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| 浙江發(fā)布消費者水產(chǎn)加工品體驗監督報告 |
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| 2008-12-31 記者:屈凌燕 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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本報杭州電
浙江省“水產(chǎn)加工品體驗監督行”大型體察團日前對全省9家水產(chǎn)加工品生產(chǎn)廠(chǎng)家實(shí)地察看、體驗后，發(fā)布了體驗報告：浙江的水產(chǎn)品質(zhì)量可靠，消費者可以放心購買(mǎi)。
平時(shí)消費者只能在市場(chǎng)上看到包裝好的水產(chǎn)加工成品，吃到嘴里的食品具體是如何做出來(lái)的，加工的環(huán)境是否整潔，加工的過(guò)程是否衛生等，一直是消費者比較關(guān)心的。
浙江省工商局、省消保委日前組織由水產(chǎn)品專(zhuān)家、消費者代表、消費維權監督員、新聞媒體和政府相關(guān)監管部門(mén)共同組成的“水產(chǎn)加工品體驗監督行”大型體察團，對包括中國水產(chǎn)舟山海洋漁業(yè)公司等在內的全省9家水產(chǎn)加工品生產(chǎn)廠(chǎng)家在原料進(jìn)貨、生產(chǎn)加工、人員管理、成品檢測及添加劑等環(huán)節進(jìn)行了實(shí)地察看、體驗。經(jīng)過(guò)體驗者的親身體察，水產(chǎn)加工食品的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程直接曝光在體驗者的眼里。
消費體驗監督行的成員首先聽(tīng)取了每家企業(yè)原料進(jìn)貨情況介紹后，查看了企業(yè)2007年、2008年臺賬記錄，發(fā)現9家生產(chǎn)企業(yè)所用原料均來(lái)自無(wú)污染水域，貝類(lèi)來(lái)自允許捕撈海域，魚(yú)類(lèi)來(lái)自經(jīng)商檢登記的魚(yú)類(lèi)養殖場(chǎng)，保證了原料的新鮮清潔，且保藏溫度和時(shí)間適宜，運輸途中未受污染，品質(zhì)符合加工要求，不使用任何保鮮劑和食品添加劑。另外，9家生產(chǎn)加工企業(yè)全部建立了進(jìn)貨臺賬，詳細記錄信息，并且一般保留2年以上，一旦發(fā)現問(wèn)題，可在第一時(shí)間追根溯源。被體驗的9家企業(yè)還全部建立了原料質(zhì)量檢測中心。
通過(guò)零距離的體察，82%的體驗者對體驗結果表示非常滿(mǎn)意，78%的體驗者表示大大增強了水產(chǎn)品消費信心，全部體驗者都認為這9家食品企業(yè)能?chē)腊焉a(chǎn)、加工、檢測、儲藏關(guān)，保證食品安全，廣大消費者可以放心購買(mǎi)。
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