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| 優(yōu)勢淡化 法國大商場(chǎng)面臨新選擇 |
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| 2007-05-11 記者:廖先旺 來(lái)源:《市場(chǎng)報》2007-05-11 14版 |
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法國大商場(chǎng)在19世紀出現，是有其歷史原因的，它與人口、儲蓄、新的交通工具、大街和繁華的商業(yè)區的出現密切相關(guān)。歷史學(xué)家們甚至認為，大商場(chǎng)的出現是城市與中世紀小商販告別的重要標志。因為一直到19世紀，所有城市里的商業(yè)基本都是清一色的小商販、小商鋪，所有商鋪的最主要經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)是“看人報價(jià)”，現代意義上“明碼標價(jià)”式的商業(yè)競爭幾乎不存在。到19世紀后期，商業(yè)貿易出現了一種新形式即“大商場(chǎng)”。
大商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)從此為商業(yè)提供了一種前所未有的形式，在隨后近百年的時(shí)間里一直都是消費新潮的策源地，新產(chǎn)品的測試場(chǎng)。明碼定價(jià)、退貨、促銷(xiāo)活動(dòng)頻繁，減價(jià)、促銷(xiāo)、特價(jià)周、主題展銷(xiāo)、評獎等等……在大商場(chǎng)出現的同一時(shí)代，促進(jìn)了大規模的戶(hù)內外廣告形式，如招貼廣告、廣告冊、商品目錄本、廣告日歷和叫賣(mài)。在大商場(chǎng)最初出現的時(shí)期，其經(jīng)營(yíng)者使用了許多令人至今看來(lái)都是異想天開(kāi)的廣告手段和促銷(xiāo)手段，如巴黎有家大商場(chǎng)在飛機剛開(kāi)始出現不久的年代，曾經(jīng)重金懸賞有本事將飛機停在商場(chǎng)樓頂上的人，后來(lái)果然有人成功地這樣做了，而成為當時(shí)轟動(dòng)一時(shí)的新聞。在二戰前后，大商場(chǎng)還開(kāi)始運用當時(shí)的歌唱和著(zhù)名演藝人員到商場(chǎng)做廣告演出，也有大商場(chǎng)將自己的盈利拿出來(lái)做慈善事業(yè)或者率先在本商場(chǎng)的員工中實(shí)現8小時(shí)工作制等，以種種方式來(lái)制造新聞事件，以圖在商業(yè)發(fā)展和商業(yè)道德之間尋找一個(gè)閃亮的平衡點(diǎn)。
大商場(chǎng)的發(fā)展，很快與當時(shí)的郵政業(yè)發(fā)展相配合而出現了郵購業(yè)，顧客憑著(zhù)各大商場(chǎng)的商品目錄，在家選購。這些商品目錄也是大商場(chǎng)的另類(lèi)“櫥窗”，這些商場(chǎng)經(jīng)常請平面設計師用最精美的圖畫(huà)將本店的產(chǎn)品在商品目錄上展示出來(lái)，以刺激顧客的購買(mǎi)欲望，讓顧客深深地迷上這些商場(chǎng)。在顧客群上，大商場(chǎng)更多的是選擇將目光投向中產(chǎn)階層和普通的大眾，其經(jīng)營(yíng)方針也是面向中產(chǎn)階層。
為了贏(yíng)得顧客，各商場(chǎng)只能采取有個(gè)性特點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)方式，有的選擇專(zhuān)業(yè)化，有的選擇專(zhuān)攻某些門(mén)類(lèi)的商品。而且在經(jīng)營(yíng)特色上，各大商場(chǎng)還隨著(zhù)社會(huì )生活潮流的變化，不斷地有所創(chuàng )新。為方便顧客，大商場(chǎng)也在商場(chǎng)的設備上增加了扶手電梯，在服務(wù)上提供了售后服務(wù)，有的還提供了信貸服務(wù)等。
如今，超市與網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售的出現，使大商場(chǎng)面臨著(zhù)不少風(fēng)險與問(wèn)題。在這種壓力下，許多大商場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)行戰略聯(lián)盟或重組，以圖力挽不利的發(fā)展趨勢。比起與居民區毗鄰而建的連鎖小超市、小商場(chǎng)，大商場(chǎng)的優(yōu)勢正在逐漸被淡化。法國大商場(chǎng)在這種激烈的競爭環(huán)境下面臨著(zhù)新的選擇。 |
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