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| 一個(gè)生態(tài)脆弱地區奶牛場(chǎng)的困境 |
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| 2007-09-21 葉鐵橋 來(lái)源:中國青年報 |
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| 去年，奶農王明亮靠他的奶牛場(chǎng)賺了3萬(wàn)元，但今年養牛成本上升讓他滿(mǎn)面愁容。葉鐵橋
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“去年年底一算賬，還不賴(lài)，掙了3萬(wàn)多塊，結果今年遇到這樣的年景，去年掙的都被今年吃了�！蓖趺髁烈贿呌描F叉子將散落的干草料叉到一塊，一邊算著(zhù)賬，“成本漲得厲害，去年草料一毛六到家，今年都漲到了兩毛六了，料也漲了3元，到85元了，聽(tīng)說(shuō)還要漲�！�
這個(gè)67的老奶農算起他的“養牛經(jīng)”，滿(mǎn)是無(wú)奈。他的奶牛場(chǎng)位于內蒙古自治區多倫縣蔡木山鄉國安奶牛養殖小區內，8月底的蒙古高原天空明凈如洗，陽(yáng)光鋪灑在這個(gè)奶牛場(chǎng)成片的藍色屋頂，顯得生機盎然，但王明亮卻心事重重。
他是懷著(zhù)對致富的向往進(jìn)駐奶牛小區的。2004年，在國家某部委的400萬(wàn)元對口扶貧款資助下，縣里建成了這個(gè)奶牛小區。小區占地300畝，50個(gè)奶牛場(chǎng)整齊劃一，每個(gè)奶牛場(chǎng)占地3畝，配套設施有能容納20頭奶牛的牛舍、240立方米的草窖和兩間管理用房。這個(gè)奶牛小區是全封閉的，奶牛禁止出去放養。
在地廣人稀的蔡木山鄉，只有一個(gè)這樣規模的奶牛場(chǎng)。奶牛場(chǎng)現有奶牛700多頭，占全鄉奶�？倲档囊话胍陨�。
據小區管理人員劉旭東介紹，平均每個(gè)奶牛場(chǎng)的造價(jià)是7萬(wàn)元，但因為是扶貧設施，所以賣(mài)給奶農才3萬(wàn)元左右，而且，買(mǎi)牛還有政府補貼。
正是看重了優(yōu)惠措施，王明亮才決定養牛。在他的奶牛場(chǎng)內，大大小小21頭奶牛懶洋洋地或躺或立，悠閑地反著(zhù)芻。這其中，11頭大牛是他們家去年年初在河北察北牧場(chǎng)買(mǎi)的，平均算下來(lái)，每頭�；�1萬(wàn)多元。
11萬(wàn)元的購�？�，他們家是湊不起來(lái)的。根據政策，他們家買(mǎi)牛，每頭可補助2000元。據了解，上面原本準備每頭補助5000元，但由于小區買(mǎi)牛數量超過(guò)了原計劃的一倍多，所以補貼大大地攤薄了。
然而，與很多人想象不同的是，位于北京正北方200公里左右的多倫縣是農牧交錯區，當地農民以前的畜牧業(yè)主要以養土種牛、羊為主。由于多倫縣沙化嚴重，沙漠漸漸有成片之勢，成為北京沙塵暴的主要沙源地，為治理環(huán)境，全縣實(shí)行了大規模退耕還林和退牧還草政策，并實(shí)行羊和土種牛全年全境禁牧的政策。這樣一來(lái)，多倫縣的環(huán)境大為改善，以前放眼看去滿(mǎn)地都是的沙窩子不見(jiàn)了，即使大旱，如今，看到的也是滿(mǎn)眼青翠。
地少了，禁牧了，環(huán)境也好了，多倫縣農民卻不得不在經(jīng)濟轉型中尋找出路。
規�；B殖奶牛最終成了當地的選擇，奶牛經(jīng)濟效益較高，圈養起來(lái)又不破壞生態(tài)，所以成了當地政府大力鼓勵的產(chǎn)業(yè)，并納入當地經(jīng)濟工作的目標之中。
事實(shí)上，王明亮家以前從未養過(guò)奶牛，是上面的優(yōu)惠政策讓他感覺(jué)有利可圖，11萬(wàn)元的購�？�，除了補貼兩萬(wàn)多元，他們家又貸了8萬(wàn)多元。貸款的組合方式是利息一分五的貸了6萬(wàn)元，兩分的貸了兩萬(wàn)元，三分的貸了3000元。由于不懂如何向當地金融機構貸款，他們家的高利息貸款全部來(lái)自于私人。
王明亮說(shuō)：“當時(shí)想，國家給老百姓安排得確實(shí)不賴(lài)，是想讓老百姓發(fā)財，所以也就不管那么多，只要能貸到錢(qián)就行�！�
買(mǎi)回來(lái)的奶牛表現得確實(shí)爭氣，出奶量很高。由于自家有60畝地，種了不少青貯玉米，結果產(chǎn)了8萬(wàn)斤草，算下來(lái)，一頭牛一個(gè)月能掙300多元，一年下來(lái)，純利有3萬(wàn)多元�！霸谖覀冞@兒，到哪兒去掙3萬(wàn)元去？”
當時(shí)整個(gè)奶場(chǎng)的情況也不錯，700多頭奶牛日均產(chǎn)奶5噸，全部供給蒙牛公司。奶農們起早貪黑，不辭辛苦，卻覺(jué)得有奔頭。
然而，奶牛業(yè)也要靠天吃飯�！敖衲昃褪枪澒茄鄄缓��！蓖趺髁琳f(shuō)。
今年北方大旱，多倫縣的旱災也相當嚴重�！叭ツ甑那噘A有一人多高，今年大部分都只有半人高。其他的草，也就剛剛離了地”，王明亮用鐵叉子比畫(huà)著(zhù)說(shuō)，“我活了60多歲，從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么旱，莊稼在地里都沒(méi)長(cháng)起來(lái)，哪有這樣的年份？”
大旱的結果是草料的缺乏和價(jià)格的飛漲。而奶牛又特能吃草，基本上產(chǎn)1斤奶需要1斤草，滿(mǎn)滿(mǎn)當當的一大拖拉機草料，21頭奶牛沒(méi)兩天就可以嚼個(gè)精光。王明亮家的60畝地今年特地多種了草，“想發(fā)財，但老天爺不讓你自足，沒(méi)治了�！彪m然地里能產(chǎn)點(diǎn)兒，但他們家草料的缺口仍然不小，1斤干草1毛錢(qián)的漲幅所帶來(lái)的成本壓力是顯而易見(jiàn)的。
這還只是成本壓力的一個(gè)方面，由于玉米價(jià)格的上升，飼料的價(jià)格也一起上漲了，每百斤上漲了3~5元，而王明亮家一個(gè)月需要的飼料在3噸左右，成本又增加一部分。
而奶價(jià)卻幾年沒(méi)有變化了，一直都固定在0．85元／斤。王明亮說(shuō)，今年要保本估計很難，如果料還要漲價(jià)，就更麻煩了�！拔覀冞�好，外來(lái)戶(hù)更不行，賠得嗷嗷叫�！�
他說(shuō)的外來(lái)戶(hù)，是指在這個(gè)奶牛小區的外地人，他們在小區附近沒(méi)有地，一切開(kāi)支全要用錢(qián)買(mǎi)，尤其是草料。
孟祥斌就是外來(lái)戶(hù)，由于沒(méi)有地，草料價(jià)格又高，實(shí)在抗不住了，夫妻倆就每天開(kāi)著(zhù)拖拉機出去打草，每天打1000多斤草。由于沒(méi)有草場(chǎng)，打草也只能偷著(zhù)進(jìn)行。就這樣，他們的成本也節約了四五千元，但是，如果不是偷著(zhù)打草，他們家受到的沖擊會(huì )更大。
草料還只是一方面，對于外來(lái)戶(hù)閆樹(shù)成來(lái)說(shuō)，不但草料、飼料價(jià)格的上漲增加了成本，更要命的是，奶牛的價(jià)格下跌得很厲害，前兩年買(mǎi)奶牛的時(shí)候，好的奶牛一頭要一萬(wàn)七八，但現在貶值到七八千元了�！梆B奶牛真正賺錢(qián)的是產(chǎn)下牛犢，但現在牛犢的價(jià)格也上不去�！�
為此，小區管理員劉旭東沒(méi)少給縣里打報告，說(shuō)隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟與物價(jià)的不協(xié)調發(fā)展，一些養殖戶(hù)在飼養成本與可創(chuàng )價(jià)值間的矛盾日益突出。草料價(jià)格上漲，奶價(jià)不見(jiàn)回升，而封閉式圈養的成本要高出散放養殖很多，給奶牛小區帶來(lái)了很大沖擊。他懇請相關(guān)部門(mén)幫助協(xié)調，使國安奶牛養殖小區養殖戶(hù)的奶價(jià)相對外界稍高些。
事實(shí)上，一些養殖戶(hù)已經(jīng)產(chǎn)生了撤離奶牛小區的想法，好幾戶(hù)已經(jīng)付諸行動(dòng)，有些養殖戶(hù)甚至還動(dòng)了賣(mài)牛殺牛的念頭。
對一個(gè)政府花了這么大氣力，于當地經(jīng)濟轉型和生態(tài)保護又有著(zhù)重大利益的項目，一旦陷入困境，對奶農們積極性的挫傷是不可估量的。事實(shí)上，面對困境，當地的農民已經(jīng)有了看法，一些農民說(shuō)，現在不讓養羊了，全鄉幾十萬(wàn)只羊快被殺光了，可事實(shí)上，還是養羊更劃算。
但養羊對生態(tài)的破壞也不言而喻。當每家有幾百只羊的時(shí)候，羊把一切能吃的全都吃光了，把土地扒出了一個(gè)個(gè)沙窩子，以至于當地過(guò)去幾年沙塵暴大得驚人，有些年份，連去地里播種的機會(huì )都沒(méi)有。
閆樹(shù)成說(shuō)，國家扶助養奶牛，想法確實(shí)不賴(lài)，“我就希望奶價(jià)能再高點(diǎn)兒，讓飼料價(jià)格穩定點(diǎn)兒，別忽高忽低，老百姓招架不住�！�
在該奶牛場(chǎng)賣(mài)飼料的經(jīng)銷(xiāo)商楊珍也說(shuō)，現在一斤奶賣(mài)不過(guò)一瓶礦泉水，不漲點(diǎn)兒奶價(jià)，奶農確實(shí)對付不過(guò)去。
事實(shí)上，他們的呼吁也代表著(zhù)全國奶農，而這種呼吁也終于收到了效果。9月20日,記者給劉旭東打電話(huà)，他告訴記者，現在奶價(jià)已經(jīng)漲到了1元／斤，“雖然漲得不多，但奶農們的積極性又像火一樣，忽地一下起來(lái)了�！�
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