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| 2008-01-02 作者:王世停 李潤文 來(lái)源:中國青年報 |
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2007年12月6日上午，江蘇省鹽城市一家餐飲店老板李建德（化名）接到市衛生監督所的電話(huà)通知，要求他下午參加“創(chuàng )建衛生城市加大餐飲衛生規范培訓班”的會(huì )議。
準時(shí)到達會(huì )場(chǎng)，李建德和其他50位同行老板頗感意外，會(huì )場(chǎng)并沒(méi)有“創(chuàng )建衛生城市加大餐飲衛生規范培訓班”的會(huì )議材料，而是一家名叫“鹽城衛潔餐具清洗消毒有限公司”在散發(fā)公司的宣傳資料，注明該公司是“鹽城市衛生監督所招商引資指定從事清洗消毒的高科技環(huán)保專(zhuān)業(yè)公司”。
“會(huì )議”進(jìn)行了十幾分鐘，衛生監督所相關(guān)負責人簡(jiǎn)短介紹了創(chuàng )建衛生城市的形勢和要求后，談到了“消毒餐具”的問(wèn)題，并指出在餐飲企業(yè)提倡使用“消毒餐具”是創(chuàng )建衛生城市的重要內容之一。該所負責人介紹鹽城衛潔餐具清洗消毒有限公司是他們招商引資項目，實(shí)力雄厚、設備先進(jìn)，目前正在試營(yíng)業(yè)階段，希望各餐飲單位與其加強合作，同時(shí)也支持衛生監督工作。
李建德經(jīng)營(yíng)著(zhù)一家150平方米左右的餐飲店，今年10月和另外一家消毒餐具公司簽訂了為期一年的供貨合同，如果現在改簽這家“指定”的公司將要賠付2萬(wàn)元的違約金。當他向同衛生監督所一位科長(cháng)提出這一顧慮時(shí)，這位科長(cháng)笑言“這個(gè)工作就要你們自己去做了”。
衛潔餐具清洗消毒有限公司拿來(lái)了他們的供貨協(xié)議，要求每個(gè)餐飲單位都指定一個(gè)人簽定協(xié)議。在這份合同上，每份消毒餐具的供貨價(jià)格是0．8元，而當地市場(chǎng)的同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格基本在0．6元至0.7元。此外，協(xié)議還規定飯店損壞了餐具要照價(jià)賠償，而其他消毒餐具公司的合同上均無(wú)這一條款。
思考再三，李建德最終還是在這份協(xié)議上簽了字，其他的很多飯店老板也紛紛與衛潔公司簽訂了供貨協(xié)議。截至散會(huì )，只有10多名飯店老板提出要回去再“考慮考慮”。
2007年12月13、14日，鹽城市衛生監督所在全市再次召集飯店老板召開(kāi)“餐飲消費安全專(zhuān)項整治培訓班”，衛生監督所辦公室嚴主任證實(shí)，該會(huì )議的“會(huì )務(wù)費”和酒宴，均由衛潔餐具清洗消毒有限公司買(mǎi)單。
鹽城市衛生監督所所長(cháng)丁昌慧說(shuō)：“這不是個(gè)工作會(huì )議，只是我們招商引資的衛潔公司試營(yíng)業(yè)，我們出面召集相關(guān)飯店老板一起聚聚。如果衛潔公司自己邀請，可能人家不來(lái)，這也是為了服務(wù)招商引資企業(yè)�！�
近年來(lái)，招商引資成了鹽城市一項重要的工作，包括教育、衛生在內的政府各部門(mén)均有一定額度的任務(wù)。
據了解，為創(chuàng )建衛生城市，鹽城市要求餐館飯店必須為消費者提供消毒餐具，鹽城市區200平方米左右的中型飯店的消毒餐具每年需要量有1500萬(wàn)套以上，以每件套0．7元估算，就有1000萬(wàn)元的收入。
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