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近日，隨著(zhù)全球大豆價(jià)格一路飆升，印度尼西亞這個(gè)豆制品消費大國的大豆價(jià)格漲幅甚至高達110%，民生受到極大影響。一些豆制品生產(chǎn)商因不能承受高成本壓力，采取“罷工”手段抵制高豆價(jià)。
連日來(lái)，在雅加達的傳統市場(chǎng)，已經(jīng)很難看到印尼人喜愛(ài)的大豆丹貝。大豆丹貝也叫“豆發(fā)”，是一種大豆發(fā)酵食品。由于大豆丹貝既便宜，營(yíng)養價(jià)值又很高，長(cháng)期以來(lái)成為印尼家庭的“大宗食品”。無(wú)論家庭貧富，餐桌上都缺少不了它。
豆腐店老板也不想提價(jià)
據《雅加達郵報》近日報道，印尼大豆價(jià)格從2007年1月份開(kāi)始上漲，當時(shí)每公斤3300印尼盾（1美元約合9380印尼盾），而現在達到每公斤7400印尼盾。在雅加達共有3000多家豆制品生產(chǎn)商，目前有20%處于停產(chǎn)狀態(tài)。2008年1月14日，有上千家豆制品廠(chǎng)商要求政府立即出臺政策穩定豆價(jià)。當地一家菜市場(chǎng)的老板索來(lái)哈說(shuō)，大豆價(jià)格太高了，他們不得不停止生產(chǎn)豆腐、大豆丹貝，或者提高價(jià)格�，F在生產(chǎn)100公斤的豆腐或大豆丹貝的成本是95萬(wàn)印尼盾，而只能以90萬(wàn)印尼盾的價(jià)格出售。這樣一來(lái)，在過(guò)去的幾周，他們最多每天賠40萬(wàn)印尼盾。
一家豆腐店老板阿塞普沮喪地說(shuō)，他們已經(jīng)不能再提價(jià)了，現在一塊豆腐已經(jīng)從過(guò)去的1000印尼盾上漲到2500印尼盾或者3000印尼盾，“如果再提價(jià)，消費者就更不會(huì )買(mǎi)我們的豆腐了”。
漲價(jià)源于國際市場(chǎng)變化
據印尼農業(yè)聯(lián)合會(huì )主席亨利·薩拉吉介紹，此次大豆漲價(jià)主要原因是，世界市場(chǎng)對大豆的需求猛增，美國農民減少了黃豆的種植面積，轉而種植更多玉米，以制造生物燃料，而美國恰恰是印尼的主要大豆進(jìn)口國。據統計，印尼進(jìn)口的大豆80%至90%來(lái)自美國。阿根廷、巴西等產(chǎn)糧大國也出現糧食歉收�，F在印尼從美國進(jìn)口黃豆價(jià)格已經(jīng)達到每噸600美元。而印尼國內的黃豆價(jià)格遠比美國國內價(jià)格要高，目前印尼每年130萬(wàn)噸大豆的進(jìn)口生意，主要由四家大公司掌控。他認為可能有人在操縱價(jià)格，因此政府有必要出面干預。否則，高豆價(jià)引發(fā)的社會(huì )動(dòng)蕩會(huì )加劇。
有分析認為，印尼土地肥沃，氣候也適宜種植黃豆，但是不能自給自足，印尼每年的大豆需求量約200萬(wàn)噸，其中70%依賴(lài)進(jìn)口。這主要是因為缺乏發(fā)展農業(yè)的政策支持，以及農作物種植技術(shù)落后，政府對豆農的保護和補貼不夠，進(jìn)口大豆物美價(jià)廉，使得印尼生產(chǎn)豆腐、大豆丹貝的經(jīng)營(yíng)者對進(jìn)口大豆產(chǎn)生很強的依賴(lài)性，因此受全球大豆價(jià)格波動(dòng)的影響也最為直接。大豆價(jià)格猛漲引起印尼市場(chǎng)連鎖反應，不但增加了消費者的生活成本，也將增加通貨膨脹的壓力。
計劃大幅提高國內產(chǎn)量
經(jīng)過(guò)廠(chǎng)商代表與總統發(fā)言人以及貿易部長(cháng)協(xié)商，印尼政府對大豆價(jià)格上漲很快便做出反應。
印尼貿易部長(cháng)馮慧蘭14日宣布，立刻取消對進(jìn)口大豆征收的10%關(guān)稅，同時(shí)擬從美國以外的國家進(jìn)口大豆，擴大進(jìn)口渠道，減少大豆價(jià)格飆升對印尼國內食品行業(yè)的傷害。同時(shí)她也表示，政府將繼續監測國際大豆價(jià)格走勢，如果回落，政府將重新征收大豆進(jìn)口關(guān)稅。
印尼農業(yè)部長(cháng)安東·阿卜里延托諾15日表示，為全力抑制大豆價(jià)格，減少對國外大豆進(jìn)口的依賴(lài)性，保護國內食品企業(yè)利益，政府今年將推出一系列激勵措施，例如免費向農民提供優(yōu)良豆種，將國內大豆產(chǎn)量提高一半，達到年產(chǎn)90萬(wàn)噸。同時(shí)推動(dòng)大豆產(chǎn)區的“復興”，改變對農業(yè)的忽視態(tài)度。印尼政府計劃在今年擴大大豆產(chǎn)區20萬(wàn)畝。
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