受到金融海嘯影響，各行業(yè)均擔心農歷年過(guò)后生意大跌，餐飲業(yè)界亦不例外。餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì )計劃于農歷大年初一至年初三，向全港市民派發(fā)12萬(wàn)本總值一億元消費券，每張最少面值20元。由2月15日至3月底，市民憑券到指定的數十間已參加計劃的本地酒樓、餐廳、卡拉OK等，便可享受消費優(yōu)惠，至今大約有50個(gè)飲食集團參與。業(yè)界希望藉此鼓勵市民在淡季消費，振興經(jīng)濟。
　　香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)黃家和表示，每年農歷年旺季過(guò)后，餐飲業(yè)生意會(huì )下跌約兩成半，業(yè)界希望藉消費券計劃令生意跌幅不會(huì )擴大，于是計劃在大年初一至年初三，由參與計劃的數十個(gè)商戶(hù)，向市民派發(fā)12萬(wàn)本總值1億元的「消費券」，每張券最少20元，市民可在下月中至3月底，到參與計劃的食肆及食品零售店使用。他稱(chēng)，視乎個(gè)別商戶(hù)會(huì )有不同的使用條款及細則，如要消費滿(mǎn)一定金額才能使用。他認為目前最重要是增加人流和消費意欲，相信仍有助刺激消費。
　　他又稱(chēng)，原本只是準備派發(fā)總值2000萬(wàn)元至3000萬(wàn)元的消費券，但由于反應熱烈，于是將總額加碼至1億元，當中商戶(hù)包括酒樓、餐廳、食品零售及卡拉OK等，大部分都曾參與早前的“1元回饋社會(huì )”行動(dòng)，至今大約有50個(gè)飲食集團參與，而參與商戶(hù)名單將于今日公布。有市民認為，派消費券作用不大，反而直接減價(jià)更實(shí)際。

(摘自1月15日《香港商報》)