記者從國家認證認可監督管理委員會(huì )了解到，由國家認監委組織制定的國家標準《食品防護計劃及其應用指南
食品生產(chǎn)企業(yè)》近日順利通過(guò)審定，有望于2010年作為推薦性國家標準正式發(fā)布，成為我國第一個(gè)食品防護的國家標準。
該標準將指導企業(yè)應對不法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者故意污染食品、形成“行業(yè)潛規則”等非傳統食品安全問(wèn)題，如三聚氰胺事件等。內容包括指導企業(yè)收集和識別本行業(yè)的故意污染信息，建立合格供應商評價(jià)機制，降低原輔料被故意污染的風(fēng)險；指導食品生產(chǎn)企業(yè)預防產(chǎn)品和生產(chǎn)過(guò)程受到人為蓄意破壞和故意污染的情況，通過(guò)建立健全內外部溝通機制，從根本上消除發(fā)生蓄意破壞的不穩定因素；指導企業(yè)及時(shí)向政府主管部門(mén)報告具有行業(yè)普遍性的污染行為等。
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