新華社記者 范長(cháng)國 攝

　　隨著(zhù)能繁母豬存欄量大幅提升和育肥豬大量上市，山東地區生豬價(jià)格從今年3月份開(kāi)始呈現持續下滑態(tài)勢，目前規模養殖場(chǎng)生豬價(jià)格已跌近盈虧平衡點(diǎn)，部分散戶(hù)已開(kāi)始虧本經(jīng)營(yíng)，而且生豬價(jià)格仍呈現持續下滑態(tài)勢。有關(guān)人士建議政府及時(shí)出臺保護措施、養殖業(yè)主盡快轉變經(jīng)營(yíng)模式，共同防止生豬市場(chǎng)大起大落，維護養豬戶(hù)利益和市場(chǎng)穩定。

豬價(jià)持續走低 豬市盈虧平衡點(diǎn)顯現

　　目前，相比今年3月份時(shí)的最高價(jià)，山東地區生豬和豬肉價(jià)格的降幅分別為34%和30%。山東省畜牧獸醫信息中心分布在全省25個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)的統計數字顯示，到11月9日，山東地區待宰活豬價(jià)格為11.17元/公斤，環(huán)比上周又下降1.24%；豬肉價(jià)格為18.20元/公斤，環(huán)比下降0.93%。記者還了解到，目前，山東省肥城市等一些地方的活豬交易價(jià)格，已出現10元/公斤的低價(jià)。
　　山東畜牧部門(mén)統計顯示，2008年3至4月份，山東地區生豬價(jià)格就在上下震蕩中呈現下滑態(tài)勢，4月底往后，下滑越來(lái)越快：4月28日，山東地區活豬價(jià)格為16.86元/公斤，8月25日降到13.1元/公斤，到11月初降到11元/公斤左右。
　　記者了解發(fā)現，目前，山東地區大型養殖場(chǎng)和散戶(hù)都面臨虧本。
　　大型養殖場(chǎng)：山東省鄒平縣長(cháng)山鎮養豬大戶(hù)李元(化名)給記者算了筆賬：目前，當地玉米價(jià)格約為1470元/噸，豆粕價(jià)格約為3500元/噸，豬料價(jià)格達2.3元/公斤。自繁自育100公斤肥豬，成本超過(guò)10.5元/公斤，目前生豬價(jià)格約為11元/公斤，已接近盈虧平衡點(diǎn)。李元目前存欄能繁母豬600頭，存欄仔豬及育肥豬5000余頭，壓欄仔豬2000余頭�！吧�豬價(jià)格連續走低，養豬戶(hù)不敢購豬育肥了�！彼麩o(wú)奈地說(shuō)。
　　散戶(hù)：自繁自育剛剛保本，購買(mǎi)仔豬育肥每頭賠100元左右(100公斤)。山東省肥城市老城鎮毛小莊村村民王軍目前存欄母豬6頭，仔豬30頭。他說(shuō)，當地購買(mǎi)一只豬仔要花400元左右，育肥飼料需要800元左右；再加上用藥費用、人工費用，成本合計超過(guò)12元/公斤。目前當地活豬價(jià)格為11元/公斤，還沒(méi)扣除運費，每頭肥豬虧本超過(guò)100元�！叭ツ赀@個(gè)時(shí)候，當地每頭肥豬售價(jià)2300多元，利潤能到400多元�！蓖踯娬f(shuō)。
　　王軍目前還不敢淘汰母豬，因為現在母豬價(jià)格僅8元/公斤左右，“賣(mài)了就把本都賠光了�！钡�是，毛小莊村部分散戶(hù)已開(kāi)始淘汰母豬打算退市了�！翱催@架勢，生豬價(jià)格還得落，年底可能10元/公斤都沒(méi)人要了�！蓖踯姄�心地說(shuō)。

供應放量催低豬價(jià) 生豬后市仍呈明顯跌勢

　　山東省畜牧業(yè)界人士認為，生豬價(jià)格回落是理性的，但2007至2008年度山東地區生豬價(jià)格起落很快、幅度很大，不太正常。山東省畜牧獸醫信息中心畜牧師李守遠說(shuō)，近期山東地區飼料價(jià)格也呈現持續小幅下滑趨勢，因此生豬市場(chǎng)動(dòng)蕩的主因是生豬上市供應充分放量所致。
　　根據山東省畜牧獸醫局的調查，到2008年第二季度末，山東省存欄生豬3340.2萬(wàn)頭，同比增長(cháng)45.6%；出欄2346.2萬(wàn)頭，增長(cháng)2%。全省14個(gè)生豬調出大縣預計年底生豬存、出欄分別為717.7萬(wàn)頭、1572.9萬(wàn)頭，同比分別增加11.5%、12.5%。目前，山東地區存欄育肥豬體重多集中在70公斤至80公斤，生豬后期供應充足。
　　山東省畜牧獸醫信息中心統計還顯示，今年2至5月份，山東地區母豬數量增加太快，而這批母豬的產(chǎn)仔出欄高峰在2008年底和2009年。目前，最先補欄母豬的第二窩和后補欄母豬的第一窩小豬都已開(kāi)始上市，生豬供應量正呈現逐步增加的勢頭。在山東臨沂等地區，今年4、5月份母豬占豬群的比例突破30%，遠遠超過(guò)了12%左右的合適比例。
　　相關(guān)專(zhuān)家分析認為，山東地區生豬后市仍呈下滑走勢。山東省生豬產(chǎn)銷(xiāo)分會(huì )9月底組織畜牧專(zhuān)家進(jìn)行的價(jià)格“會(huì )診”表明，2005年生豬價(jià)格的走勢與2008年已過(guò)月份生豬價(jià)格走勢基本吻合，而且2008年生豬市場(chǎng)的后期和2009年走勢可能會(huì )比2005/2006年度更不樂(lè )觀(guān)。從山東地區市場(chǎng)的基本面來(lái)看，豬肉消費短期難以增加，再加上生豬出欄的持續大幅度增加、后期補欄的后備母豬陸續產(chǎn)仔上市，2008年9月份開(kāi)始至明年初，山東地區生豬飼養可能將進(jìn)入一個(gè)利潤大幅下滑期。

政府業(yè)主共同發(fā)力 力避豬市大起大落

　　目前，隨著(zhù)山東地區生豬價(jià)格逐漸下跌，有些地方已出現淘汰母豬(主要是劣種母豬或老母豬)現象，李守遠等有關(guān)人士認為，這可能很快就影響到新增豬仔的數量以及生豬的存欄數，進(jìn)而影響到整個(gè)市場(chǎng)的供應鏈條，明年豬市將逐漸踏入新一輪大起大落周期，而且起落幅度增大，周期變短，不利于市場(chǎng)穩定。他們建議政府和業(yè)主共同發(fā)力保障豬市平穩：
　　第一，出臺生豬最低保護價(jià)收購政策，或者推廣生豬價(jià)格保險尤其是生豬期貨。王軍認為，根據一段時(shí)期的生豬飼養成本分析，完全有可能制定一個(gè)合理的生豬保護價(jià)格。
　　同時(shí)，生豬期貨對于穩定豬肉價(jià)格、規避養殖戶(hù)風(fēng)險以及促進(jìn)生豬養殖的規�；�都有積極作用，國家應該盡快推廣此類(lèi)市場(chǎng)工具。
　　第二，引導儲備基地采購、儲備豬肉，使生豬、豬肉和豬仔價(jià)格回到理性水平，待將來(lái)豬肉價(jià)格大漲時(shí)再投放市場(chǎng)平抑肉價(jià)，維持市場(chǎng)穩定。同時(shí)，有關(guān)部門(mén)應認真做好市場(chǎng)調研，建立健全生豬產(chǎn)銷(xiāo)信息網(wǎng)絡(luò )和預警預報體系，全面掌握產(chǎn)銷(xiāo)情況，給生豬生產(chǎn)形勢做出準確判斷，加強宏觀(guān)管理和引導，準確調控生豬市場(chǎng)。
　　此外，政府還應幫助組織養殖業(yè)主與屠宰加工企業(yè)間的產(chǎn)銷(xiāo)對接，引導雙方簽訂長(cháng)期生豬收購合同，規避價(jià)格大起大落帶來(lái)的風(fēng)險。
　　第三，有關(guān)部門(mén)應及早采取措施，進(jìn)一步增加和落實(shí)對養豬戶(hù)的補貼，尤其是大型養殖場(chǎng)的能繁母豬補貼。農戶(hù)也應不斷提高培育技術(shù)、管理水平，積極發(fā)展抵御市場(chǎng)風(fēng)險強的規模養殖和標準化改造，以規�；�、標準化、產(chǎn)業(yè)化推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)穩定發(fā)展。

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