2月3日，滿(mǎn)載糧食的車(chē)輛在內蒙古扎蘭屯國家糧食儲備庫門(mén)口排起長(cháng)隊。新華社發(fā)（王澤蔚 攝）

　　農戶(hù)自身儲糧方式落后，天氣狀況異常，吉林省豐收后糧食存儲安全面臨空前挑戰，少數農民手中存糧已經(jīng)霉變超標，亟需引起有關(guān)部門(mén)高度警惕，盡量避免、減少壞糧造成的損失。

部分糧食主產(chǎn)縣出現壞糧

　　吉林省玉米獲得歷史性大豐收，國家實(shí)行政策性托市收購。記者在吉林省采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現，一些承擔托市收購任務(wù)的糧庫門(mén)前有“退車(chē)”現象發(fā)生，主要是因為糧食收儲部門(mén)質(zhì)量要求嚴格、農民糧食保管不善壞糧造成的，甚至有的糧庫因為退車(chē)嚴重而收糧進(jìn)度緩慢，部分農民在退車(chē)后只好低價(jià)售糧造成一定損失。部分農民及糧庫負責人建議能否稍稍放開(kāi)一點(diǎn)質(zhì)量要求，盡量收購農民手中余糧，更要預防糧食發(fā)生大面積霉變。
　　記者日前在松原市、四平市、長(cháng)春市的部分縣市采訪(fǎng)，不少承擔托市收購任務(wù)的糧庫門(mén)前都有長(cháng)長(cháng)的售糧隊伍，有的賣(mài)糧農民已經(jīng)排了一天了。正在扶余縣新萬(wàn)發(fā)糧庫門(mén)前排隊的一位送糧農民說(shuō)：“別看大家都在排隊，都不知道驗完糧咋樣，今天已經(jīng)有好幾車(chē)糧食給退回來(lái)了，主要就是霉變糧食超標�！�
　　扶余縣新萬(wàn)發(fā)糧庫主任孫昌巖也是有苦難言，說(shuō)自己1.5萬(wàn)噸的托市收購任務(wù)還沒(méi)有完成，主要是周?chē)�地區蟲(chóng)災比較嚴重，蟲(chóng)食后引起了霉變，造成多數糧車(chē)不能進(jìn)庫，超過(guò)80%的糧車(chē)都有問(wèn)題�！爸袃�糧要求霉變率2%，很多糧食因為保管不善霉變率超標，主要原因是當地農民儲糧方式多數是直接堆在地上，因為初冬時(shí)氣溫高造成蟲(chóng)食、霉變，農民在脫粒的時(shí)候沒(méi)有把霉變的挑選出去，造成整批糧食霉變超標�！睂O昌巖說(shuō)。
　　孫昌巖說(shuō)：“農民在糧庫賣(mài)不了糧食，拉回去還要產(chǎn)生費用，不得不轉手賣(mài)給了當地的個(gè)體糧商，每噸玉米至少比糧庫少賣(mài)120元至150元，因此部分農民并沒(méi)有享受到國家給的利益。我們糧庫和當地政府都組織人員到農村去宣傳，告訴農民盡量挑選優(yōu)質(zhì)玉米脫粒，避免到糧庫后被退車(chē)�！�
　　孫昌巖認為，不僅農民手中糧食出現了霉變現象，糧食收儲部門(mén)收上來(lái)的糧食也面臨“壞糧”風(fēng)險�！懊總�(gè)縣市區的糧食烘干能力是有限的，以扶余縣為例，每年糧食產(chǎn)量在240萬(wàn)噸左右，商品量在150萬(wàn)噸至160萬(wàn)噸左右，全縣的糧庫都滿(mǎn)負荷運轉也就是50萬(wàn)噸的存儲量，烘干能力已經(jīng)浪費一個(gè)多月了，2009年春脖子短，打春早，氣溫將迅速回升，對庫存糧食是一個(gè)威脅�！睂O昌巖說(shuō)。
　　據記者了解，目前吉林省糧食收購主體主要以中儲糧及其委托的糧食收購庫點(diǎn)為主，部分收糧數量較多的玉米深加工企業(yè)由于受到產(chǎn)品降價(jià)、托市提高原料價(jià)格等影響，一直沒(méi)有出現積極收購的跡象。另外由于吉林省多數糧庫正在實(shí)行改制，企業(yè)多年已經(jīng)不收糧，在物資、設施上都準備不足，特別是烘曬能力嚴重不足。
　　據了解，吉林省正常年景糧食產(chǎn)量250億公斤左右，農戶(hù)儲糧損失在17.5億公斤左右，損耗率在7%以上，其中霉變2%、鼠害3%、畜禽食用2%。吉林省糧食損失損耗的增加，主要是受霉變的影響，糧溫高，霉變增加，損耗就相對增加。吉林省在2008年3月下旬到4月9日這20多天的時(shí)間里，由于連降雨雪氣溫急劇升高，導致吉林省部分市縣玉米大面積霉變，霉變粒達30%，據不完全統計，全省多損失糧食12.5億公斤左右。目前吉林省農民手中存糧200億公斤以上，如果保管不當發(fā)生霉變，霉變率每提高一個(gè)百分點(diǎn)，糧食將多損耗2億公斤，這對國家糧食有效供給產(chǎn)生不利影響。

安全儲糧存在三個(gè)“不利形勢”

　　2008年，吉林省糧食生產(chǎn)獲得歷史性大豐收，但如今卻在糧食安全存儲上面臨三個(gè)方面的不利形勢。
　　吉林省副省長(cháng)王守臣介紹說(shuō)，從農戶(hù)儲糧方式看，吉林省農民儲糧方式比較原始，農戶(hù)“地趴”儲存的糧食數量較大，在一些產(chǎn)糧大縣如農安、榆樹(shù)、德惠、梨樹(shù)等玉米主產(chǎn)區尤為突出。他說(shuō)，越是主產(chǎn)區，“地趴”糧越多，越是種糧大戶(hù)，“地趴”糧越多，特別是糧食大豐收情況下，玉米主產(chǎn)區“地趴”糧較正常年景增加35-40億公斤，農戶(hù)糧堆的厚度和面積大幅增加，糧食“發(fā)燒”、“點(diǎn)粹”、“霉變”隱患嚴重。
　　榆樹(shù)市弓棚鎮榮譽(yù)村農民張海清是遠近聞名的種地大王，他種了10公頃玉米，總共打了將近13萬(wàn)公斤。記者日前在張海清家院子里看到，滿(mǎn)院子金黃的玉米都堆在地上，而且他家自己的院子根本放不下，還有好多堆放在親戚家院子里。他說(shuō)：“這么多玉米，堆在地上都放不下，儲存過(guò)程中的損失肯定不小，但也沒(méi)辦法�！�
　　從糧食收購主體看，由于國家政策性托市收購玉米，主渠道主要體現在中儲糧及其委托的糧食收購庫點(diǎn)，有些庫點(diǎn)由于實(shí)行改制，企業(yè)多年不收糧，在思想上、物資上、設施上準備不足，特別是烘曬能力嚴重不足。據了解，目前承擔托市收購政策的庫點(diǎn)相對還是較少，難以滿(mǎn)足廣大農民賣(mài)糧需求，即使下一步擴大到500個(gè)，最大烘干能力也只有100億公斤，而吉林省需要烘曬的玉米在150億公斤左右，按照目前的烘曬進(jìn)度，烘干這么多高水分糧至少要150天，根據以往經(jīng)驗，高水分糧安全儲存的最后期限只能到3月底，有效烘曬時(shí)間不足100天。如果3月底前高水分玉米降不到半安全水分，4月底達不到安全水分，隨著(zhù)氣溫升高，高水分玉米將發(fā)熱霉變，大批壞糧的危險隨時(shí)可能發(fā)生。
　　從氣象條件看，近幾年由于全球氣候變暖，吉林省暖冬現象比較明顯，入冬以來(lái)，吉林省低于零下10攝氏度的天氣屈指可數，氣溫該降不降，天氣該冷不冷，12月16日，長(cháng)春、四平、松原等糧食主產(chǎn)區氣溫均在零上6攝氏度左右，據氣象部門(mén)反映，今年入冬以來(lái)平均溫度是有記錄以來(lái)的最高年份之一。專(zhuān)家介紹說(shuō)，這種異常天氣狀況，使農戶(hù)上棧子和“地趴”儲存的糧食溫度升高，個(gè)別地區因糧食霉變粒超標出現了退車(chē)現象。加之春脖子短，打春早，氣溫將迅速回升，對農戶(hù)安全儲糧十分不利。

多措并舉全力降低壞糧損耗

　　吉林省副省長(cháng)王守臣說(shuō)，糧食保管不好，農民增收就無(wú)從談起，指導農戶(hù)科學(xué)儲糧、安全儲糧，不僅可以降低農戶(hù)糧食生產(chǎn)成本，還可以增加農民收入。他說(shuō)，如果將玉米霉變粒從7%降到2%以?xún)�，全年可減少損失10億公斤以上，增加農民收入15.75億元，平均每個(gè)農民可增收100元。
　　王守臣認為，做好安全儲糧工作，也是拉動(dòng)內需，確保經(jīng)濟穩定增長(cháng)的需要。搞好糧食安全存儲，保持糧食內在品質(zhì)，對糧食銷(xiāo)售、農戶(hù)及時(shí)變現十分有利，吉林是農業(yè)大省，農民收入60%來(lái)自糧食銷(xiāo)售，把糧食保管好，及時(shí)銷(xiāo)售出去，農民手中有了錢(qián)，就形成了有效的購買(mǎi)力，對活躍城鄉經(jīng)濟，刺激消費，拉動(dòng)內需，保持經(jīng)濟平穩增長(cháng)具有連鎖效應。
　　吉林省打算從以下三個(gè)方面盡量降低壞糧損失：一是采取一系列超常規措施，確保入庫糧食安全。組織農戶(hù)分片均衡售糧，既可防止出現農戶(hù)售糧苦樂(lè )不均現象，保證農戶(hù)節日生活和備春耕資金需求，又可減輕糧庫收糧和烘曬壓力；做好糧食收購和烘干的應急準備，靠500戶(hù)托市收購企業(yè)的收儲和烘曬能力，很難滿(mǎn)足農戶(hù)售糧和安全保糧需要，要求各地采取超常規措施，啟動(dòng)應急預案，全力做好糧食收購和烘曬工作；除要求現有入市收購企業(yè)滿(mǎn)負荷生產(chǎn)外，還要對600多戶(hù)社會(huì )經(jīng)營(yíng)企業(yè)的資源進(jìn)行整合，制定切實(shí)可行的應急辦法，必要時(shí)啟動(dòng)庫點(diǎn)進(jìn)行收購和烘曬；加大糧情檢查力度，發(fā)現變化立即采取措施，充分利用冬至后氣溫降低的有利條件，采取到堆、過(guò)篩、清雜、除霜等多種措施，搞好低溫密閉，延緩儲糧時(shí)間，緩解烘曬壓力，確保儲糧安全。
　　二是動(dòng)員多方力量，幫助農戶(hù)安全儲糧。針對今年的氣候特點(diǎn)，充分利用媒體和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，向農戶(hù)宣傳安全儲糧知識和安全儲糧技術(shù)，實(shí)現“要農戶(hù)安全儲糧”到“農戶(hù)要安全儲糧”的轉變。有關(guān)部門(mén)要深入村屯，尤其對“地趴”儲存的玉米，動(dòng)員農民上棧子、上樓子、上房頂、碼窄趟子，堅決消滅“地趴”糧，防止大面積霉變。據了解，吉林省糧食局組織力量研制了“組合式自然干燥儲糧倉”，已完成實(shí)驗并通過(guò)國家鑒定，目前生產(chǎn)100套在九臺、舒蘭、樺甸、柳河、通化等5個(gè)縣(市)進(jìn)行示范，這種糧倉通風(fēng)性能好，可有效防止禽啄、鼠咬、蟲(chóng)蝕、霉變等損失損耗。該倉造價(jià)3000元以?xún)�，國家已列入未�?lái)5年內糧食產(chǎn)后減損的重點(diǎn)項目，計劃在全國推廣500萬(wàn)套，2009年國家將在吉林省搞3萬(wàn)套試點(diǎn)，力爭在5年至10年內全面普及，實(shí)現農民常年常時(shí)擇機售糧，增加農民收入。
　　三是落實(shí)安全保糧責任制，各級政府是安全保糧第一責任人，無(wú)論對已收購入庫的糧食，還是農戶(hù)手中的余糧，都層層落實(shí)責任制，糧食在哪里，哪里的政府就要負責任，哪里出現壞糧問(wèn)題，就要追究哪里政府領(lǐng)導的責任，把安全保糧工作作為一項政治任務(wù)。
　　吉林省部分干部群眾建議：一是在提醒農民加強安全儲糧的基礎上，盡量放寬糧食收儲標準，把農民手中的余糧收到糧庫，減少農民因儲糧不善造成的損失，增加農民收入；二是增加部分投資，改善和新建倉儲設施，更要根據東北地區的糧食收儲特點(diǎn)，加大糧食烘干能力建設，避免糧庫內糧食發(fā)生大面積“壞糧”；三是鼓勵糧食深加工企業(yè)和糧食貿易客商到吉林省收糧，尤其是鼓勵玉米深加工企業(yè)大批收購，因為這類(lèi)企業(yè)多數使用濕糧加工，減少了烘干環(huán)節；四是整合社會(huì )經(jīng)營(yíng)企業(yè)資源，必要時(shí)啟動(dòng)庫點(diǎn)進(jìn)行收購和烘曬，更要延緩儲糧時(shí)間，緩解烘曬壓力，確保儲糧安全。

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