美國遇到20世紀90年代以來(lái)最嚴重的食品通貨膨脹，啤酒、咖啡、比薩餅和大米等食品的價(jià)格上漲很快。隨著(zhù)糧價(jià)飆升，美國人開(kāi)始大量購買(mǎi)大米。為應對這一局面，美國東岸和西岸多家大型零售商的分店對面粉、米和食用油開(kāi)始限購。這在二戰以來(lái)尚屬首次。(2008-4-26新華網(wǎng))

　　俗話(huà)說(shuō)：“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌�！笨v使是工業(yè)文明高度發(fā)達美國，其國民在全球糧價(jià)飆升的時(shí)候，其本能的反應也是搶購大米等食品。此次國際糧食價(jià)格上漲原因不外乎天災和人禍兩個(gè)方面，具體說(shuō)來(lái)就是以下因素：自然氣候的惡化，糧食生產(chǎn)成本的提高，糧食供應面積減少，糧食供應用途的增加，投機資金的驅動(dòng)。
　　雖然中國目前看不到大洋彼岸的那一幕。正象溫家寶總理在老撾首都萬(wàn)象出席大湄公河次區域經(jīng)濟合作第三次領(lǐng)導人會(huì )議上的介紹，目前，中國的大米庫存量已達到4000萬(wàn)噸到5000萬(wàn)噸；中國采取了一系列促進(jìn)農業(yè)生產(chǎn)的措施，包括4種直接補貼，促進(jìn)糧食生產(chǎn)；國際大米價(jià)格的上漲，對中國的糧食價(jià)格會(huì )有影響，但是，中國的大米供應主要依靠自己，中國自己生產(chǎn)的大米可以養活自己。中國當下的糧食市場(chǎng)價(jià)格相對平穩，不過(guò)，從美國的大米搶購風(fēng)潮中我們依然可以獲得很多警示。
　　任何國家在任何時(shí)候都不能忽視糧食安全。解決全球最多人口的吃飯問(wèn)題一直是中國政府高度重視的大事。上世紀90年代中期，中國通過(guò)推廣良種、改善水利條件、精耕細作，使糧食產(chǎn)量不斷攀升，在1998年終于突破5億噸大關(guān)，實(shí)現了糧食供應從長(cháng)期短缺到總量基本平衡、豐年有余的歷史性轉變，以占世界7%的耕地養活了占世界22%的人口。然而，多年相對飽和的市場(chǎng)造成糧價(jià)低迷，農民種糧積極性受到打擊。同時(shí)，一些地方對調整農業(yè)結構片面理解，大幅壓縮糧食種植面積，造成耕地不斷減少。隨著(zhù)城市化建設的加快，各類(lèi)園區的興起，耕地還會(huì )減少。無(wú)論如何，中國政府和人民一定要堅守18億畝耕地這條紅線(xiàn)。
　　由于種糧沒(méi)有利潤甚至虧損，時(shí)下農民的種糧積極性不高，大部分青壯年農民寧愿忍受漂泊之苦出外打工掙錢(qián)而不愿守在家鄉種田。加大對農業(yè)的補貼，讓農民從事農業(yè)生產(chǎn)有利可圖。世界上最大的農產(chǎn)品出口國美國正是這么做的。美國一直都在對國內農業(yè)生產(chǎn)提供數目龐大的經(jīng)濟援助和補貼。去年12月，美國參議院又批準了一項高達2860億美元的農業(yè)法案，對國內農業(yè)生產(chǎn)者提供補貼。中國作為世界上最大的糧食消費國，要確保自身糧食安全，避免受制于人，就應該及早準備，盡快采取措施，竭盡全力扶持農業(yè)生產(chǎn)。
　　“家有余糧心不慌”。糧食不同于其他產(chǎn)品，其生產(chǎn)和消費具有相當顯明的季節性，因而不能像工業(yè)產(chǎn)品流通一樣做到完全的效率導向的零庫存周轉。我國農業(yè)仍然處在傳統農業(yè)向現代農業(yè)轉型的過(guò)程之中，靠天吃飯的性質(zhì)沒(méi)有發(fā)生根本改變，近年來(lái)旱澇災情時(shí)有發(fā)生。一旦有所不濟，就會(huì )造成社會(huì )經(jīng)濟恐慌。所以對于中國這樣一個(gè)人口大國來(lái)說(shuō)，必須確保一定數量的庫存和必要的糧食自給率，以備不時(shí)之需。以當前的國際局勢看，“挖深洞，廣積糧”這類(lèi)口號恐怕并未完全過(guò)時(shí)。
　　“民以食為天”。糧食是人類(lèi)生存和發(fā)展的基礎，面對當前世界嚴峻的糧食危機，我們應該保持足夠清醒的頭腦和認識。令人欣慰的是，在今年3月27日舉行的全國農業(yè)和糧食生產(chǎn)工作電視電話(huà)會(huì )議上，溫家寶總理強調了農業(yè)和糧食生產(chǎn)的“極端重要性”，國務(wù)院決定進(jìn)一步加大對農業(yè)和糧食生產(chǎn)的政策支持力度。溫家寶要求各地區、各部門(mén)一定要增強政治意識、大局意識、責任意識，把“三農”工作放在全部工作的重中之重；一定要看到面臨形勢的嚴峻性，增強預見(jiàn)性，提高自覺(jué)性，用更大的決心和力量促進(jìn)農業(yè)和糧食生產(chǎn)穩定發(fā)展。