正在醞釀出臺的首部粽子國家標準，目前進(jìn)入起草論證階段。國家標準委6月2日稱(chēng)，估計國標不會(huì )對粽子形狀做強制性規定，但可能會(huì )對包裝要求細化，將根據保質(zhì)期的不同來(lái)確定包裝的形式。(6月3日《新京報》)

　　出臺粽子國家標準的消息一發(fā)出，就引來(lái)網(wǎng)上跟貼一片。人們像嘲諷那個(gè)饅頭標準一樣，將還未出臺的粽子標準著(zhù)實(shí)戲弄了一番。
　　筆者認為，對既將出臺的粽子標準，我們還是應該說(shuō)句公道話(huà)。
　　粽子標準之所以引來(lái)網(wǎng)上一片“拍磚”，主要原因是許多網(wǎng)友對“饅頭標準”至今記憶猶新。有網(wǎng)友發(fā)出這樣的感慨——方饅頭，圓饅頭，吃到肚里都是饅頭；尖粽子，方粽子，吃到肚里都是粽子。其實(shí)，我們更應當從新聞中注意到這樣的語(yǔ)言，“估計國標不會(huì )對粽子形狀做強制性規定”。我們相信，國家標準委會(huì )接受饅頭標準引發(fā)爭論的教訓，聽(tīng)取公眾的意見(jiàn)，從事實(shí)求是的態(tài)度出發(fā)，不會(huì )對粽子形狀做出強制性規定。
　　應當指出的是，正在醞釀出臺的粽子標準，將會(huì )對粽子葉中的銅離子含量規定最高限量。這是因為，一些企業(yè)為了使粽子在高溫蒸煮后仍保持鮮艷的綠色，使用銅制劑處理粽葉，這樣做的結果是粽子葉中的銅離子含量過(guò)高，給人體健康帶來(lái)?yè)p害。從這個(gè)意義上講，我們應當支持出臺粽子標準，以便在食品安全上做出強制性的規定，保障我們每一個(gè)消費者的切身利益。
　　我們希望正在醞釀出臺的首部粽子國家標準，既能體現科學(xué)精神，又符合實(shí)際情況，千萬(wàn)不要再鬧出饅頭標準的笑話(huà)來(lái)了。