生豬100%檢測其實(shí)“不差錢(qián)”
    2009-03-02    但純    來(lái)源:新快報

  2月28日,廣州天河區動(dòng)物防疫監督所負責人稱(chēng),在2月24日以來(lái)的生豬屠宰過(guò)程中,已采取對每頭豬進(jìn)行100%瘦肉精檢測。但相關(guān)部門(mén)人士卻質(zhì)疑:如果由區一級動(dòng)物防疫機構長(cháng)年承擔頭頭(豬)都檢的任務(wù),似乎不太可能。以3萬(wàn)-4萬(wàn)元/天的檢測費計算,也將是一筆巨大的開(kāi)支,長(cháng)期如何支撐?

  對此,市農業(yè)部門(mén)相關(guān)人士建議,應當由企業(yè)建立起自檢制度。而一些生豬交易、屠宰企業(yè)則普遍反映:自身一無(wú)檢疫能力,二無(wú)檢測資金,似乎也承擔不起。那么,對生豬藥殘進(jìn)行檢疫監督的巨額開(kāi)支,究竟該由誰(shuí)來(lái)埋單呢?
  防疫部門(mén)和企業(yè)都在喊“差錢(qián)”,以每天3萬(wàn)-4萬(wàn)元的檢測費用來(lái)看,在廣州這樣的經(jīng)濟發(fā)達城市,理應還沒(méi)到喊“差錢(qián)”的程度。如果說(shuō)防疫部門(mén)只有財政撥款,喊“差錢(qián)”還情有可原,那么企業(yè)喊“差錢(qián)”,則更多的恐怕是出于自身利益考量,無(wú)非是想向政府伸手要檢測補貼,實(shí)屬短視。
  市場(chǎng)經(jīng)濟是法制經(jīng)濟,也是“道德經(jīng)濟”,誠信不欺詐是交易的原則之一,如果這個(gè)原則被打破,“誠信成本”就會(huì )增加,但這個(gè)增加的成本卻是節省不得的,瘦肉精的檢測關(guān)系到消費者的健康,100%的檢測才可能換回消費者的信心,從這個(gè)角度來(lái)看,企業(yè)不過(guò)是在為過(guò)去“誠信”的缺失還賬。這原本是企業(yè)應該付出的,如果實(shí)在因為檢測能力有限,不妨向檢疫部門(mén)繳納費用委托檢測。
  從經(jīng)濟角度看,生豬100%檢測看起來(lái)是每天多支出了3萬(wàn)-4萬(wàn)元的檢測成本,但這個(gè)成本的付出是會(huì )有收益的,如果不檢測,消費者不敢消費豬肉,一些企業(yè)效益反而會(huì )降低,如果堅持100%檢測,豬肉的消費量將會(huì )大增,這對企業(yè)來(lái)說(shuō),顯然是有利的。
  企業(yè)心痛目前的3萬(wàn)-4萬(wàn)元的費用,但這個(gè)成本對于穩定市場(chǎng)是必須和有利的,從長(cháng)遠來(lái)看,也是收益遠遠大于支出。
  因此,企業(yè)不應該排斥100%生豬檢測,甚至應該主動(dòng)承擔一部分檢測費用。沒(méi)有100%的生豬檢測托底,消費者的信心難以重建,企業(yè)不管再怎么困難,都不應該放棄“社會(huì )責任”,都不應該無(wú)視消費者的權益,這是企業(yè)生存的底線(xiàn)和原本就應擔當的責任。

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