各地動(dòng)態(tài)
北京通報有23家單位采購“六和雞”
12月21日，通州區衛生監督所執法人員對肯德基公司物流配送基地的33批次、約100公斤的各類(lèi)雞肉樣品采樣，并送至北京市疾控中心進(jìn)行檢驗，預計一周內將出結果。
此前，記者在山東、河北等地調查發(fā)現，當地速成雞使用藥物情況相當普遍，且養殖、屠宰等環(huán)節的檢驗檢疫存在漏洞。隨著(zhù)事件的進(jìn)一步曝光，北京市衛生監督機構已發(fā)起了對全市快餐企業(yè)雞肉食品的全面抽檢、排查。
近期，隨著(zhù)速成雞用藥事件的持續發(fā)酵，國家相關(guān)部門(mén)也已開(kāi)始對速成雞藥物殘留問(wèn)題進(jìn)行監測。
12月21日，北京市衛生監督機構已發(fā)起了對全市快餐企業(yè)雞肉食品的全面抽檢、排查。通州區衛生監督所首先對肯德基物流配送基地進(jìn)行檢查和采樣。
據了解，通州馬駒橋工業(yè)園的康新物流公司是肯德基委托的物流配送基地，由數個(gè)省市的20個(gè)供貨廠(chǎng)商將雞肉原料送至配送基地后，再由該配送基地發(fā)至各肯德基門(mén)店。此基地是發(fā)往北京、天津兩市近300家肯德基門(mén)店的唯一一家物流基地。
12月22日，北京市動(dòng)物衛生監督所通報，北京市共有23家單位從山東六和集團進(jìn)貨肉雞，包括吉野家和北京二商集團。北京市動(dòng)物衛生監督所針對貯藏山東六和集團肉雞產(chǎn)品的冷庫進(jìn)行全面摸排，對現庫存產(chǎn)品立即采取就地封存措施。
記者發(fā)現，關(guān)于速成雞用藥問(wèn)題，已是養殖戶(hù)之間墨守的規則，因速成雞生命脆弱，易出現死亡，即便成熟之后，在運輸過(guò)程中都可能出現高達20%～30%的死亡率。在山東昌邑調查時(shí)，當地的養殖戶(hù)一次就拿出了六七種藥物給記者過(guò)目。
國家農產(chǎn)品現代物流工程技術(shù)研究中心副主任王國利曾表示，估計全國每年大概有8.7萬(wàn)噸抗生素流入食品養殖加工企業(yè)。
相關(guān)媒體報道，近年來(lái)每年生產(chǎn)抗生素原料約18萬(wàn)噸由國內自用，人均年消費量達138克左右，是美國的10倍。而這之中有超過(guò)1/3是通過(guò)雞鴨魚(yú)肉等肉食性食品進(jìn)入人體。（李彪）
廣東藥監局約見(jiàn)百勝責其停用“盈泰”雞肉
12月21日，在上海食品藥品監督管理局發(fā)布調查通報后，記者從廣東食品藥品監督管理局獲悉，該局已于12月19日緊急約見(jiàn)了百勝廣東公司的有關(guān)負責人，并責成該公司立即通知下屬各門(mén)店，暫停使用已發(fā)送到門(mén)店的“盈泰”供應商的雞肉原料。
據了解，百勝在廣州設有華南地區配銷(xiāo)中心。12月21日，記者來(lái)到位于廣州市蘿崗區普洛斯(廣州)云埔物流園，這里正是百勝餐飲集團中國事業(yè)部廣州物流中心所在地。
該中心多位員工告訴記者，以肯德基產(chǎn)品為例，在產(chǎn)品送至餐廳之前，都有檢測程序的，“我知道檢測人員是從二樓下來(lái)的，二樓是屬于我們的管理人員，我們在一樓工作，只是負責揀貨。但檢測很?chē)栏�，產(chǎn)品掉在地上，我們都不允許出貨的�！�
一位員工介紹，在裝貨車(chē)間，百勝設有專(zhuān)門(mén)的“不良區”，一些不合格的產(chǎn)品都放在不良區，一般要求供應商作退貨處理。
廣東省藥監局則表示，對于“盈泰”供應商的雞肉原料，待有關(guān)檢測結果出來(lái)后再行處理�！皳答�，該公司正陸續收回各門(mén)店內‘盈泰’供應商的雞肉原料存貨，預計全部回收工作將于12月22日凌晨完成�！�
據廣東藥監局介紹，目前，餐飲服務(wù)監管部門(mén)對餐飲服務(wù)單位的原料監管的重點(diǎn)是督促落實(shí)原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄制度。其中，肉類(lèi)原料采購需要提供動(dòng)物衛生監督機構出具的有效的《動(dòng)物檢疫合格證明》。
蘿崗區藥監局的一位工作人員表示，配送中心屬于流通環(huán)節，由工商系統管理�！拔覀兪秦撠煵惋嫷甑�，比如酒樓。對肉品的檢測，我們只是查一下他有沒(méi)有合法的來(lái)源，提供的資料佐證等等。抽檢的話(huà)，我們會(huì )按照國標來(lái)做檢測的，食藥局不參與到流程環(huán)節中的監管。在我們的工作中，以前沒(méi)發(fā)現有人投訴�！�
“藥雞門(mén)”事件對肯德基的影響已開(kāi)始顯現。記者昨日走訪(fǎng)了廣州一些肯德基店面，發(fā)現有很多位置空著(zhù)，已不復以往一座難求的景象。
而在原料供應上，百勝稱(chēng)其同規格原料有其他供應商提供充足供應，所有產(chǎn)品正常銷(xiāo)售。（卓志強
李亞蟬）