[進(jìn)入汶川地震專(zhuān)題]

　　上周發(fā)生地震災情以來(lái)，豬肉價(jià)格并未因此攀升。商務(wù)部監測顯示，上周（5月12日至18日），豬肉批發(fā)價(jià)格較前一周下跌1.7%。此外，糧食、水果價(jià)格也有不同程度下降，上周36個(gè)大中城市重點(diǎn)監測的食用農產(chǎn)品價(jià)格總水平較前一周下跌0.3%。

豬肉價(jià)格下降

　　在商務(wù)部監測的58種主要商品中，價(jià)格周環(huán)比下跌的有23種，占39.7%；持平的有5種，占8.6%；上漲的有30種，占51.7%。具體來(lái)看，肉類(lèi)、水果、白條雞、糧食價(jià)格下跌，雞蛋、水產(chǎn)品價(jià)格上漲，食用油、蔬菜價(jià)格與前一周持平。
　　上周肉類(lèi)價(jià)格較前一周下跌1.2%。其中，豬肉批發(fā)價(jià)格較前一周下跌1.7%。從各地情況看，西寧、呼和浩特、重慶價(jià)格分別下跌9.1%、8.7%和5.3%。此前市場(chǎng)預計，由于四川是豬肉生產(chǎn)大省，地震災情有可能推高豬肉價(jià)格。
　　受牛羊肉供應量略有下降，以及西北地區需求較旺等因素影響，上周牛羊肉價(jià)格小幅上漲。鮮牛肉、鮮羊肉批發(fā)價(jià)格分別上漲0.8%和0.5%。
　　水果價(jià)格較前一周下跌1.1%。隨著(zhù)氣溫逐步上升，西瓜、哈密瓜等消暑解渴的瓜類(lèi)水果開(kāi)始熱銷(xiāo)。因上市量增加，西瓜價(jià)格呈大幅度下跌態(tài)勢，批發(fā)價(jià)格較前一周下跌15.1%。商務(wù)部預計，后期水果市場(chǎng)會(huì )隨著(zhù)果品的多樣化呈現下跌趨勢。
　　糧食價(jià)格平穩回落，較前一周下跌0.1%。其中，小包裝大米零售價(jià)格與前一周持平。商務(wù)部分析認為，由于南方地區離新糧上市僅有2個(gè)月左右的時(shí)間，市場(chǎng)供應量將有所增加，預計后期國內稻米價(jià)格將整體保持平穩。
　　小包裝面粉零售價(jià)格較前一周下跌0.2%。面粉需求正進(jìn)入淡季，面粉廠(chǎng)開(kāi)工不足，雖然近日局部地區面粉價(jià)格略有抬頭，但難以影響面粉市場(chǎng)整體行情。當前小麥市場(chǎng)供給基本保持充裕，預計后期面粉價(jià)格將保持平穩態(tài)勢。

食用油價(jià)格企穩

　　上周食用油價(jià)格與前一周持平。其中花生油價(jià)格下跌0.04%，菜籽油價(jià)格上漲0.1%，豆油價(jià)格與前一周持平。
　　上周美國月度供需報告意外利多、原油飆升以及阿根廷罷工主導國際油脂行情。而國內主要油廠(chǎng)受豆油現貨庫存壓力較大及終端市場(chǎng)需求不旺影響，價(jià)格波動(dòng)不大。商務(wù)部預計，后期國內豆油價(jià)格大幅反彈的機會(huì )不大，將繼續維持弱勢整理格局。
　　隨著(zhù)各地氣溫回升，棕櫚油的市場(chǎng)份額迅速擴張，國內菜籽油需求受到限制。同時(shí)新菜籽即將大規模上市，國內菜籽油市場(chǎng)供應壓力逐步遞增，預計后期菜籽油市場(chǎng)將維持弱勢走勢。
　　近期國內花生油價(jià)格整體趨降。夏季臨近，國內油脂市場(chǎng)摻兌現象增多，純正花生油市場(chǎng)壓力明顯。加之各地油料花生米市場(chǎng)價(jià)格不斷走低，預計后期國內花生油價(jià)格將繼續維持目前價(jià)位小幅波動(dòng)。
　　上周蔬菜批發(fā)價(jià)格與前一周持平。隨著(zhù)天氣逐漸變暖，蔬菜大量上市，但部分城市受降雨影響，蔬菜價(jià)格有所反彈。重點(diǎn)監測的20個(gè)蔬菜品種中，價(jià)格下跌的有10種，上漲的有9種，持平的有1種。商務(wù)部預計，后期天氣晴好，蔬菜價(jià)格將保持穩中有降態(tài)勢。