在稻田咖啡廳品絲苗米拿鐵，在古鎮老街嘗遲菜心，在荔枝園內體驗農家樂(lè )……在廣州市增城區，土特產(chǎn)產(chǎn)地實(shí)現跨界融合，吸引不少游客周末來(lái)小憩?！斑@里的鄉村好吃好玩，是攜老帶幼的好去處?！狈鹕接慰臀呐空f(shuō)。

　　竹筒飯、遲菜心……俘獲游客味蕾的大部分食材都是就地取材。因為根莖粗壯、纖維少、皮脆無(wú)渣、味道清甜，遲菜心頗受食客青睞。增城區大力推動(dòng)遲菜心種植標準化、規?；?、品牌化發(fā)展，2023年遲菜心種植面積約4000公頃，產(chǎn)量約14.5萬(wàn)噸。

　　伴著(zhù)晨間微光，增城區小樓鎮菜農黃莉莉下田采收遲菜心?！叭~子上還帶著(zhù)露水，很鮮的，直接生吃都很甜的?！彼f(shuō)。

　　通過(guò)為農戶(hù)提供種苗、種植標準和保底回收銷(xiāo)售等，廣州綠聚來(lái)農業(yè)發(fā)展有限公司自建遲菜心生產(chǎn)基地3000畝，合作基地6000畝，帶動(dòng)逾4100戶(hù)農戶(hù)種菜增收?！拔覀兲峁┻t菜心采收、加工、包裝一條龍服務(wù)，提高附加值，遲菜心收購價(jià)格大幅提升?！惫矩撠熑藦埼谋蛘f(shuō)。

　　張文彬介紹，遲菜心渾身都是寶，中間最鮮嫩的20厘米能做菜肴，切掉的部分可以做成菜干、菜醬。他們開(kāi)設線(xiàn)下體驗店、線(xiàn)上網(wǎng)店，并與小象超市等互聯(lián)網(wǎng)平臺合作，銷(xiāo)路大開(kāi)。包括綠聚來(lái)在內，當地5家企業(yè)聯(lián)合創(chuàng )建遲菜心省級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，集種植業(yè)、加工物流業(yè)、科技創(chuàng )新業(yè)、農業(yè)休閑旅游業(yè)為一體，預計年產(chǎn)值達10億元。

　　這是廣州增城區深入推進(jìn)鄉村振興工作、廣東“百千萬(wàn)工程”開(kāi)花結果的一個(gè)生動(dòng)例子。近年來(lái)，增城區立足本土資源，持續擦亮遲菜心、荔枝、絲苗米的品牌，不斷補強產(chǎn)業(yè)鏈，加強三產(chǎn)融合，讓“小特產(chǎn)”推動(dòng)鄉村產(chǎn)業(yè)“大發(fā)展”。

　　3月，增城區的荔枝樹(shù)陸續開(kāi)花，果農們開(kāi)始忙碌起來(lái)。在增城區石灘鎮拳王果園，傳來(lái)“嗡嗡嗡”的電鋸聲。不到15分鐘，村民林時(shí)東鋸掉一棵糯米糍荔枝樹(shù)主干，嫁接上4個(gè)仙進(jìn)奉品種的芽條。

　　增城荔枝栽培歷史悠久，現有種植面積約1.3萬(wàn)公頃。2023年總產(chǎn)量近5萬(wàn)噸，總產(chǎn)值約21億元。果園園主張愛(ài)興計劃將果園里的60多棵糯米糍荔枝樹(shù)上，嫁接仙進(jìn)奉、冰荔、觀(guān)音綠等品種的芽條。這些荔枝新品種產(chǎn)量更穩定、口感更好，售賣(mài)價(jià)格也更高。

　　另一頭，增城絲苗米現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園內，無(wú)人機施肥作業(yè)、工廠(chǎng)化育秧等一系列良法、良技紛紛亮相。2023年，增城絲苗米現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園主導產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達18.66億元。今年，絲苗米有望繼續豐產(chǎn)增收。廣州增城現代農業(yè)投資發(fā)展集團有限公司品牌負責人駱?lè )挤颊f(shuō)：“我們推出定制稻田項目，在生產(chǎn)者和消費者間建立起稻田與收益共享的橋梁，打造鄉村旅游新業(yè)態(tài)，帶動(dòng)農民多元創(chuàng )收?！?/p>

　?。ㄐ氯A社廣州3月14日電）