“百潔布”蛋糕、“蜂窩煤”蛋糕、“香煙”糖……近來(lái)，一些有著(zhù)逼真造型的“創(chuàng )新”食品在線(xiàn)上、線(xiàn)下走俏，受到年輕消費者追捧。但也有消費者認為，這類(lèi)產(chǎn)品“跨界”混淆營(yíng)銷(xiāo)可能會(huì )誤導消費者。

　　模糊品類(lèi)邊界　食品“跨界”暗藏風(fēng)險

　　淋上“洗潔精”，“百潔布”在餐盤(pán)上抹上一圈后，被店員放入口中食用……這樣的獵奇視頻在短視頻平臺上大量傳播。不少人紛紛感慨評論道：“起猛了，百潔布也能吃？”其實(shí)，視頻里的“百潔布”是一款造型獨特的蛋糕食品，并配以糖漿做的“洗潔精”、奶泡做的“泡沫”，以達到獨特的視覺(jué)效果。

被做成百潔布樣式的蛋糕。資料照片

　　近期，“百潔布”蛋糕、“蜂窩煤”蛋糕等多款造型逼真、標新立異的食品在國內一些城市引起一定熱度，一度成為“網(wǎng)紅”食品，引來(lái)不少消費者專(zhuān)程“打卡”購買(mǎi)品嘗。

　　記者在一短視頻平臺上看到，有的商家以獨特造型外觀(guān)為噱頭宣傳這些“跨界創(chuàng )新”產(chǎn)品，也有不少消費者分享了自己購買(mǎi)、食用此類(lèi)產(chǎn)品的視頻，有的還配以“可以吃的百潔布”“蜂窩煤試吃測評”等文案。其中不少視頻獲得了數萬(wàn)點(diǎn)贊、轉發(fā)。線(xiàn)上電商平臺上也在銷(xiāo)售諸如“香煙”糖、“燈泡”糖、“香皂”巧克力等“創(chuàng )意搞怪”產(chǎn)品。產(chǎn)品評價(jià)中不乏“小孩要求買(mǎi)的”“可以拿去惡搞朋友”等。其中，有的產(chǎn)品線(xiàn)上銷(xiāo)量數萬(wàn)單。

　　業(yè)內人士認為，一些商家設計有著(zhù)“反差感”的食品外觀(guān)，挑戰約定俗成的產(chǎn)品包裝、外觀(guān)的認知習慣，這些大膽創(chuàng )新雖然滿(mǎn)足了部分消費者的獵奇需求，但也帶來(lái)了一些風(fēng)險和隱患。

　　“一些產(chǎn)品模糊了食品和日用品的邊界，容易造成誤食、誤用的后果，進(jìn)而引發(fā)健康安全問(wèn)題，尤其是對于辨識能力相對較弱的未成年人和老年人群體?！睆V西社會(huì )科學(xué)院社會(huì )學(xué)研究所所長(cháng)姚華說(shuō)。

　　此前，國內一家餐廳曾推出一款洗衣液樣式的奶茶，一時(shí)間迅速走紅，但也有不少批評之聲，質(zhì)疑這種包裝的產(chǎn)品會(huì )誤導孩童，增加孩童誤飲家中洗衣液的風(fēng)險。此款奶茶被緊急下架。

　　有的造型特異的產(chǎn)品還可能誤導孩童沾染上不良習慣。一位受訪(fǎng)家長(cháng)說(shuō)，“香煙”糖這類(lèi)食品要不得，不論是糖的形狀還是包裝盒都與真實(shí)的香煙相似，“孩子們有很強的好奇心，受到不正確的引導可能日后會(huì )沾染上吸煙的習慣?！?/p>

　　食品“跨界”須有度

　　對于各式各樣有著(zhù)獨特包裝和形狀的“創(chuàng )新”食品，相關(guān)法規是否有明確的要求與約束？

　　北京環(huán)譽(yù)律師事務(wù)所主任律師王殿明說(shuō)，從包裝外形的角度來(lái)說(shuō)，目前國家對食品包裝外形尚無(wú)具體、強制性要求。但王殿明也表示，商家營(yíng)銷(xiāo)的內容應當真實(shí)、合法，以健康的表現形式進(jìn)行表達。一些食品以奇特外觀(guān)為噱頭進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，脫離食品本身的功能和價(jià)值，不值得提倡與推崇。

　　廣西賀州市市場(chǎng)監管局副局長(cháng)謝光明說(shuō)，經(jīng)營(yíng)者營(yíng)銷(xiāo)有誤導性外觀(guān)的食品可能會(huì )涉嫌虛假宣傳、無(wú)底線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)等違規行為。

　　姚華認為，有關(guān)部門(mén)應加強對市場(chǎng)的日常巡查和專(zhuān)項檢查和抽查，規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者行為，對于產(chǎn)品標識不清、涉嫌混淆誤導、虛假宣傳的產(chǎn)品要進(jìn)行整頓。

　　同時(shí)，應鼓勵食品行業(yè)協(xié)會(huì )等組織加強自律管理，推動(dòng)商家遵守法律法規和行業(yè)規范，共同維護市場(chǎng)秩序和消費者利益。受訪(fǎng)人士表示，商家在生產(chǎn)“跨界包裝”食品時(shí)，應考慮產(chǎn)品可能帶來(lái)的風(fēng)險隱患，售賣(mài)這種有著(zhù)造型獨特的食品時(shí)應在標簽或者外包裝上標注提醒字樣，標明適合的人群及建議食用方法，不能過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)。