每周一、三、五早上8點(diǎn)30分，來(lái)自中國各地的養殖戶(hù)和客商像開(kāi)閘泄水般涌入齊齊哈爾市甘南縣歡喜牲畜交易市場(chǎng)。

　　“周一8點(diǎn)半入場(chǎng)，不到40分鐘就賣(mài)了一頭小公牛，以6150元成交的，平均每斤12元?！别B殖戶(hù)高成養了近30頭牛，依托家門(mén)口的牲畜交易市場(chǎng)，每年靠養牛能獲得10余萬(wàn)元利潤。

　　“市場(chǎng)上有的地方牛肉20多元一斤，咱們的牛肉仍然可以賣(mài)到40元一斤，因為品質(zhì)好?！备叱烧f(shuō)。

　　齊齊哈爾在達斡爾語(yǔ)中意為“天然牧場(chǎng)”，位于黑龍江省西南部，是世界公認的黃金肉牛養殖帶。2023年齊齊哈爾市肉牛飼養量達到204.7萬(wàn)頭，全產(chǎn)業(yè)實(shí)現產(chǎn)值117億元。

　　近年來(lái)，黑龍江省齊齊哈爾市圍繞“一產(chǎn)向后延、二產(chǎn)兩頭連、三產(chǎn)上高端”的發(fā)展方向，已基本形成集飼料加工、良種繁育、規模養殖、屠宰分切、肉制品深加工、冷鏈物流、終端銷(xiāo)售等一體化的發(fā)展模式。

　　在6月18日在齊齊哈爾舉辦的中國（齊齊哈爾）牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì )上，現場(chǎng)簽約了8個(gè)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)項目，總簽約額12.6億元。

　　當前，畜牧業(yè)已經(jīng)走出家庭農場(chǎng)，進(jìn)入專(zhuān)業(yè)農場(chǎng)的階段?！梆B一頭龍江和牛和一頭普通荷斯坦牛的成本一樣，但是收入可差得多了?！痹邶R齊哈爾市龍江縣哈拉海鄉西里村，村民程廣財正從牛舍中將剛出生一周的小牛犢趕出來(lái)喂奶，他給記者算了筆賬：最近牛價(jià)下降，養普通牛，6個(gè)月的牛犢也就賣(mài)幾千元左右，而6個(gè)月的和牛犢平均能賣(mài)到1.1萬(wàn)元，企業(yè)回收價(jià)格穩定。

　　走進(jìn)位于齊齊哈爾市龍江縣哈拉海鄉的龍江元盛食品有限公司的牛舍，一頭身價(jià)不菲的純種和牛正在圓柱形的滾刷上來(lái)回摩擦，一邊聽(tīng)著(zhù)舒緩的鋼琴曲，一邊按摩。

　　龍江元盛和牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理蔡承達介紹，2004年，公司從澳大利亞、新西蘭等國家引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公牛136頭，經(jīng)過(guò)12年的繁育發(fā)展，公司目前純種和牛已繁殖到8500頭，累計改良和牛超過(guò)15萬(wàn)頭，牛肉制品銷(xiāo)往全國，乃至美國、加拿大、新西蘭等國家，逐漸形成了從養殖到餐桌的“龍江和?！碑a(chǎn)業(yè)鏈。

　　齊齊哈爾市農業(yè)農村局副局長(cháng)、畜牧獸醫局局長(cháng)李大心介紹，截至目前，齊齊哈爾市和牛、安格斯牛等高端肉牛存欄達到6.5萬(wàn)頭以上，擁有元盛、澳森等肉牛屠宰加工企業(yè)25家，具備年屠宰加工肉牛近60萬(wàn)頭的能力。