這一舉措，對于中華煤氣來(lái)說(shuō)無(wú)疑是關(guān)鍵性的一步。它要求公司有足夠的資本來(lái)進(jìn)一步擴展管道的鋪設范圍，同時(shí)要求公司有能力來(lái)對煤氣的生產(chǎn)量有足夠的投資。當然，還要求公司的管理層對用戶(hù)未來(lái)使用煤氣的前景有足夠的信心。
現在我們可以看到中華煤氣在爭奪市場(chǎng)方面的遠見(jiàn)了。正是管理者及早地看到了適宜于“明火煮食”的中國烹飪對于煤氣的需求，努力推動(dòng)中華美食在香港成為主流食品，使民間的這種潮流主流化，才使煤氣在其核心業(yè)務(wù)上始終穩占潮頭。也正是在這種遠見(jiàn)之下，中華煤氣才會(huì )對新生的公租屋市場(chǎng)如此看重，公司的管理層才能很清晰地看到，由于大量新移民的進(jìn)入，住房是香港未來(lái)發(fā)展中最大的問(wèn)題，而讓煤氣急速占領(lǐng)公租屋市場(chǎng)，也就是一步占有了香港整個(gè)能源供應市場(chǎng)的優(yōu)勢。正是因此，中華煤氣跟政府一起推出了以?xún)?yōu)惠價(jià)格鋪設煤氣管道到公共屋村的政策，對整個(gè)香港數量巨大的中下層人群，打出了一張極有誘惑力的優(yōu)惠牌。
與此同時(shí)，我們還順理成章地看到，在煤氣大量入戶(hù)之后，中華煤氣開(kāi)始極力開(kāi)發(fā)潛在用戶(hù)。1977年，烹飪中心成立，公司還在香港的各類(lèi)學(xué)校里舉行了校際烹飪大賽，以期用社會(huì )普遍的關(guān)注，來(lái)推動(dòng)中華美食和“明火煮食”的影響力。都爹利街上源自于西方文明的火焰，現在卻因博大精深的中國飲食文化而深入到了香港家庭。這實(shí)在是香港作為一個(gè)自由港無(wú)拘無(wú)束的文化象征。
中華美食沒(méi)有辜負煤氣公司的熱切期望。在大量?jì)鹊匦乱泼襁M(jìn)入香港的大背景和自身的美味誘惑雙重推動(dòng)下，中國菜在中西方文化交織、消費者選擇眾多的香港成為了主流。而中華煤氣的努力，首先在數量日益增長(cháng)的酒店飯館里得到了回報。遍布在香港、被港人稱(chēng)為“食肆”的餐飲店，成了煤氣的忠實(shí)用戶(hù)。而在普通的香港家庭，公司也著(zhù)意從經(jīng)營(yíng)廚房入手，煤氣深入主流家庭的廚房，成為首選能源。
穩住了自己核心市場(chǎng)的煤氣公司，其進(jìn)取精神首先體現在了自己的內部。20世紀70年代，公司開(kāi)始向產(chǎn)業(yè)的深處和高處進(jìn)軍。1977年，公司開(kāi)始采用石腦油—一種輕質(zhì)油來(lái)取代傳統的普通燃油制氣，原因是它更為潔凈。而管道網(wǎng)絡(luò )則延伸到了赤柱、沙田等當時(shí)的邊遠地區。
有趣的是，當中華煤氣作為一個(gè)能源供應商充分地占領(lǐng)市場(chǎng)的時(shí)候，其表現形式是煤氣灶具的銷(xiāo)量大增。整個(gè)20世紀70年代是中華煤氣灶具銷(xiāo)售快速上升的時(shí)期。我們在前面看到的那個(gè)判斷—煤氣公司推介灶具是一個(gè)既具有權威意見(jiàn)，同時(shí)又是社會(huì )總成本最低的手段，在這里得到了體現。
當然，權威的意見(jiàn)和煤氣公司的利潤，是因為其有一個(gè)完整的品保體系而得到加強的。雖然對于灶具，中華煤氣只是一個(gè)委托加工商，但是公司的一系列銷(xiāo)售品牌卻是有著(zhù)嚴格的保障的�，F在位于內地的港華燃氣技術(shù)中心的梁金禧就有過(guò)這樣的經(jīng)歷，公司外包給生產(chǎn)廠(chǎng)商的某種灶具，在用戶(hù)使用時(shí)出現了問(wèn)題。技術(shù)中心對它進(jìn)行拆裝之后終于找到了原因，梁金禧就直接找到了被外包的國外大型廠(chǎng)商。
除了中華煤氣有著(zhù)自己驕傲的歷史之外，它委托的廠(chǎng)商也都不是一般的制造商。出了問(wèn)題，廠(chǎng)商代表可以認為這是一個(gè)小概率事件，因為他信任自己的車(chē)間流程。作為中華煤氣代表的梁金禧也沒(méi)有讓步。他進(jìn)行了調查，發(fā)現這不是一個(gè)偶然事件，而應該是一個(gè)生產(chǎn)問(wèn)題—同批產(chǎn)品都有問(wèn)題。
