從小麥中提取蛋白肽、把蘆蒿制成清火茶、將魔芋加工成魔芋膠……眾多精深加工農產(chǎn)品亮相6日開(kāi)幕的第25屆中國農產(chǎn)品加工業(yè)投資貿易洽談會(huì )（簡(jiǎn)稱(chēng)“中國農加會(huì )”）。記者發(fā)現，安全、健康、方便成為食品行業(yè)追逐的方向，也反映出我國農業(yè)供給側結構性改革的成效。

　　在山東省展區，濱州中裕食品有限公司的展臺前圍滿(mǎn)了人，他們在品嘗小包裝的小麥蛋白肽和膳食纖維飲品?！靶←溂庸こ擅娣酆髸?huì )產(chǎn)生一些副產(chǎn)物，把副產(chǎn)物進(jìn)行精深加工，提取出膳食纖維、赤蘚糖醇、蛋白肽等產(chǎn)品，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了附加值?！惫究偙O李恩然說(shuō)，老百姓現在更加關(guān)注健康的飲食方式，高纖維休閑食品在市場(chǎng)上很受歡迎。

　　“我們年加工小麥100萬(wàn)噸，會(huì )產(chǎn)生很多小麥副產(chǎn)物，如麩皮，直接賣(mài)的話(huà)，大概1800到2000元一噸，但提取的蛋白肽，能賣(mài)到30萬(wàn)元一噸，膳食纖維26萬(wàn)元一噸，大大提高了小麥的附加值?！崩疃魅徽f(shuō)。

　　記者在安徽省展區了解到，安徽新村蘆蒿公司不僅向超市提供新鮮蘆蒿，還把蘆蒿制成了清火茶，這樣公司一年四季都有產(chǎn)品銷(xiāo)售，價(jià)格也比生鮮蘆蒿高了好幾倍。

　　在云南省展區，魔芋種植大縣富源縣展示了魔芋零食、魔芋膠、魔芋掛面、魔芋米線(xiàn)等產(chǎn)品?？h里的雄升農貿公司最初以種植魔芋為主，2018年開(kāi)始走精深加工之路，開(kāi)發(fā)出多種休閑零食，不僅銷(xiāo)往國內，還出口到泰國、緬甸等東南亞國家。

　　“把魔芋做成消費品的收益是賣(mài)魔芋原料的3到5倍?！毙凵r貿公司董事長(cháng)曹雄坤說(shuō)，“我們和云南省農科院、云南農業(yè)大學(xué)合作，正在研發(fā)更多的休閑食品?！?/p>

　　中國工程院院士喻景權在開(kāi)幕式上說(shuō)，農產(chǎn)品加工業(yè)從種養業(yè)延伸出來(lái)，是提升農產(chǎn)品附加值的關(guān)鍵，也是構建農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、推進(jìn)農村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的核心，在農業(yè)增效、農民增收、鄉村發(fā)展和守護國民營(yíng)養健康中發(fā)揮著(zhù)至關(guān)重要的作用。

　　第25屆中國農加會(huì )由農業(yè)農村部和河南省人民政府主辦，來(lái)自海內外的4000多家企業(yè)匯聚在河南駐馬店市，進(jìn)行產(chǎn)品展示、技術(shù)交流、購銷(xiāo)對接等活動(dòng)。本屆大會(huì )轉化科研成果項目62個(gè)，項目簽約總額超過(guò)1100億元。

　?。ㄐ氯A社鄭州9月6日電）