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新動(dòng)能:消費新業(yè)態(tài)點(diǎn)亮夜間經(jīng)濟
業(yè)內指出,仍需做好頂層設計,算好“經(jīng)濟賬”,補齊配套服務(wù)短板
2019-11-07 作者: 記者 葉含勇 劉良恒 鄧瑞璇 魏一駿 胡旭采寫(xiě) 來(lái)源: 經(jīng)濟參考報

  盡管深秋的夜晚已有涼意,但夜間經(jīng)濟聚集地依然人氣爆棚,熱鬧非凡。一段時(shí)間以來(lái),國內各大城市紛紛出臺政策促進(jìn)夜間經(jīng)濟發(fā)展?!督?jīng)濟參考報》記者在廣州、杭州、成都、長(cháng)沙等地調研發(fā)現,發(fā)展夜間經(jīng)濟有助于刺激內需,滿(mǎn)足群眾多樣化消費需求,推動(dòng)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展,但也面臨著(zhù)業(yè)態(tài)單調、質(zhì)量不高、外部環(huán)境不優(yōu)等制約因素。業(yè)內人士建議,要不斷推動(dòng)供給側結構性改革,持續優(yōu)化外部營(yíng)商環(huán)境,推動(dòng)夜間經(jīng)濟又好又快地發(fā)展,不斷釋放市民夜間消費力。

圖為上海市五角場(chǎng)淞滬路創(chuàng )智天地市集上,市民正選購商品。記者 王翔 攝

  需求旺盛潛力大 新興業(yè)態(tài)受追捧

  每天入夜,作為外地游客來(lái)長(cháng)沙必到的“網(wǎng)紅打卡地”,文和友老長(cháng)沙龍蝦館便迎來(lái)客流高峰,今年假期曾創(chuàng )下日排號量達7000多桌的紀錄,其年營(yíng)業(yè)收入以?xún)|元計。

  記者在長(cháng)沙、杭州、成都、廣州等城市調研發(fā)現,隨著(zhù)自由職業(yè)者、加班、上夜班人數的持續增加,商家夜間供給能力的不斷提高,照明、交通等配套基礎設施的逐步完善,加上各種刺激政策的強力助推,各地夜間經(jīng)濟正呈現蓬勃發(fā)展勢頭。

  “我們推算過(guò),廣州夜經(jīng)濟最大的盈利還是商品零售,年營(yíng)收額可以達到2800億元之多,大約占零售業(yè)整體收入的30%左右?!睆V州市發(fā)改委服務(wù)業(yè)處處長(cháng)尹志新說(shuō),排在第二位的是夜間餐飲,一年大約有800億元營(yíng)收,約占餐飲業(yè)營(yíng)收的三分之二。

  除了食、游、購,“夜秀”“夜展”“夜讀”“夜跑”等新興業(yè)態(tài)正日益受到消費者追捧。這些專(zhuān)注于精神需求滿(mǎn)足和健康品質(zhì)生活供給的業(yè)態(tài)創(chuàng )新,正在成為夜經(jīng)濟的新增長(cháng)點(diǎn)。

  今年夏季,以“17度新安江”著(zhù)稱(chēng)的浙江建德市“火”了一把。每天晚上,新安江游輪廣受游客歡迎。建德新安旅游投資有限公司總經(jīng)理朱紅霞介紹,夜游已經(jīng)成為當地夜間消費的品牌產(chǎn)品。特別是去年12月杭黃高鐵開(kāi)通后,今夏散客同比增長(cháng)了42%以上。

  今年元宵節,在高339米的成都天府熊貓塔舉辦的一場(chǎng)光電煙火秀,吸引了57萬(wàn)市民和游客“圍觀(guān)”。該項目運營(yíng)者介紹,“339”過(guò)去按傳統城市綜合體的方式運營(yíng),生意不溫不火,后來(lái)引入時(shí)尚潮玩酒吧、自然博物館等新興業(yè)態(tài)后,迅速點(diǎn)燃了年輕人的消費熱情。

  西南財經(jīng)大學(xué)中國西部經(jīng)濟研究中心主任毛中根教授調查發(fā)現,夜經(jīng)濟延長(cháng)了消費時(shí)間,釋放了夜間消費紅利,成為消費增長(cháng)新突破。數據顯示,廣州服務(wù)業(yè)產(chǎn)值有55%來(lái)自夜經(jīng)濟;據阿里巴巴“夜經(jīng)濟”報告數據,每天21∶00-22∶00,淘寶成交額占全天消費比例超過(guò)36%。

  從“小散亂”到大商圈 服務(wù)創(chuàng )新倒逼制度改革

  1984年,中國首個(gè)燈光夜市——西湖夜市在廣州市越秀區的西湖路上出現,小吃、百貨攤位擺滿(mǎn)了整條路,成為一代廣州人的記憶,但由此帶來(lái)的占道經(jīng)營(yíng)、污水排放、噪音擾民等城市管理難題亟待解決。2001年,以西湖夜市為代表的傳統夜市在廣州退出。

  尹志新說(shuō),夜市并沒(méi)有消失,而是出現“三化”趨勢:室內化,商家轉移到了可以遮風(fēng)擋雨的室內;街道化,將商家聚攏起來(lái)以吸引更多客流;地下化,一些大型綜合類(lèi)商圈的地下空間成了小商戶(hù)集聚地,餐飲零售一應俱全,深受年輕人喜愛(ài)。

  這種集聚發(fā)展的趨勢在成都、杭州、長(cháng)沙等地也很明顯,一些集美食、購物、運動(dòng)、音樂(lè )、文藝、酒吧、觀(guān)光等服務(wù)業(yè)業(yè)態(tài)為一體的夜間經(jīng)濟示范街、特色消費商圈、社區消費新場(chǎng)景等綜合性夜經(jīng)濟模式逐漸呈現,推進(jìn)了產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化,促進(jìn)了消費增長(cháng)。

  成都市錦江區夜游產(chǎn)業(yè)涵蓋天仙橋、蘭桂坊、大川巷等點(diǎn)位,串聯(lián)了夜購、夜食、夜秀等種類(lèi)。錦江區文體旅游局統計,截至7月底,該區工作日日均夜間客流量約2.5萬(wàn)人次,夜間銷(xiāo)售額約240萬(wàn)元;節假日日均夜間客流量約3.5萬(wàn)人次,夜間銷(xiāo)售額400余萬(wàn)元。

  夜經(jīng)濟版圖的逐步擴大,需要城市提供更多針對性更強的公共配套服務(wù)。在廣州、長(cháng)沙等地,城市公共交通為市民夜生活提供了保障。在廣州,晚上11點(diǎn)后,大部分地鐵和公交還在運行,承載人們的出行需求,節假日期間,公共交通還會(huì )延長(cháng)運營(yíng)時(shí)間。從9月10日起,長(cháng)沙市共有13條公交線(xiàn)路夜間運營(yíng)至晚上11點(diǎn)半以后。

  服務(wù)創(chuàng )新倒逼制度改革。長(cháng)沙市天心區委副書(shū)記朱遠紅介紹,天心區新成立了夜間經(jīng)濟服務(wù)中心,在晚上8點(diǎn)至次日凌晨2點(diǎn),采用駐點(diǎn)辦公與巡查辦公相結合的工作方式,并通過(guò)設立“夜間管家”、部門(mén)輪班駐點(diǎn)和多方協(xié)調聯(lián)動(dòng)機制,確保夜間經(jīng)濟工作服務(wù)到位。

  業(yè)態(tài)拓展提升夜間經(jīng)濟成色

  “自古以來(lái),我國許多城市就有以美食、賞燈、購物為主的夜生活,但直到近年來(lái)‘大唐不夜城’‘紫禁城上元之夜’‘夜游錦江’‘橘子洲焰火’等有地域特色的大型綜合產(chǎn)品推出后,夜間經(jīng)濟才顯示出對消費的巨大推動(dòng)作用?!泵懈f(shuō)。

  “珠江夜游、廣州塔、長(cháng)隆大馬戲,號稱(chēng)廣州夜游‘老三樣’,不是看動(dòng)物,就是賞夜景,業(yè)態(tài)不夠豐富,具有廣州特色的文化氛圍還有待加強。發(fā)展夜間經(jīng)濟,必須補上廣州夜生活的文化短板?!币拘卤硎?。

  長(cháng)沙市天心區文化市場(chǎng)綜合執法局局長(cháng)朱德軍說(shuō),現在人們的收入水平和生活水平不斷提高,夜生活需求強烈,發(fā)展夜經(jīng)濟有很大市場(chǎng),但是目前夜經(jīng)濟的業(yè)態(tài)比較單調,層次還比較低,供給適應不了需求。比如,以餐飲等形式居多,僅僅停留在吃吃喝喝或者物質(zhì)消費的層面。

  記者調研發(fā)現,部分夜經(jīng)濟發(fā)達城市也認識到了上述問(wèn)題,紛紛開(kāi)始著(zhù)力打造集美食、購物、運動(dòng)、音樂(lè )、文藝、酒吧、觀(guān)光等服務(wù)業(yè)業(yè)態(tài)為一體的夜間經(jīng)濟示范街、特色消費商圈、社區消費新場(chǎng)景等綜合性夜間經(jīng)濟模式。

  長(cháng)沙市商務(wù)局綜合處處長(cháng)王浩說(shuō),長(cháng)沙市近年來(lái)以推動(dòng)大型商圈、商貿綜合體和特色街區等商貿流通載體建設為抓手,著(zhù)力推進(jìn)夜間經(jīng)濟發(fā)展。通過(guò)創(chuàng )新業(yè)態(tài),灰湯溫泉、方特東方神畫(huà)、新華聯(lián)銅官窯的夜間開(kāi)放活動(dòng),拉動(dòng)入園人數增長(cháng)30%以上。長(cháng)沙音樂(lè )廳、梅溪湖大劇院上演的國際交響樂(lè )、國際舞臺劇,逐漸成為年輕消費者的夜間“新寵”。

  夜間文化類(lèi)消費成為越來(lái)越多人的選擇。近日,在杭州“純真年代”書(shū)吧,負責人朱錦繡為腦癱詩(shī)人殷龍龍舉辦了一場(chǎng)詩(shī)歌朗誦會(huì ),到場(chǎng)參與者有小學(xué)生、業(yè)余詩(shī)人及家住附近的文藝愛(ài)好者。朱錦繡說(shuō),書(shū)吧經(jīng)常舉辦夜間文化沙龍,例如讀書(shū)分享會(huì )、觀(guān)影會(huì )、科普類(lèi)學(xué)術(shù)講座等等。最近幾年來(lái),一個(gè)切身感受是,閱讀等文化活動(dòng)越來(lái)越受歡迎。

  “揠苗助長(cháng)”隱患多 配套服務(wù)須跟上

  記者調查發(fā)現,在新一輪拉動(dòng)消費的系列舉措中,夜間經(jīng)濟被推上“風(fēng)口”,成為多地競相追逐的發(fā)展目標。但是,部分地區一哄而上、揠苗助長(cháng)的培育方式,帶來(lái)諸多隱患。

  首先,發(fā)展夜經(jīng)濟要算好“經(jīng)濟賬”。浙江黃龍海鮮餐飲管理有限公司總經(jīng)理潘建鋼說(shuō),雖然目前夜宵生意還不錯,但要延長(cháng)夜間營(yíng)業(yè)時(shí)間,人工成本是主要負擔,服務(wù)員月平均工資約4000元,場(chǎng)地年租金200萬(wàn)元。

  一些商家表示,商場(chǎng)的開(kāi)門(mén)時(shí)間不一定越晚越好。開(kāi)到很晚,客戶(hù)不一定增加多少,反而增加了電費、加班費等運營(yíng)成本。另外,公共交通花納稅人的錢(qián),客流少也容易虧本。發(fā)展夜經(jīng)濟既要促進(jìn)消費,又要做好頂層設計算好“經(jīng)濟賬”。

  其次,發(fā)展夜經(jīng)濟須全面統籌實(shí)施到位?!皼](méi)出事算運氣?!背啥加嘘P(guān)部門(mén)事后總結,“339”光電煙火秀雖然“刷屏”,但也出現了現場(chǎng)過(guò)度擁擠、群眾體驗感差等風(fēng)險隱患。對活動(dòng)規模預判不足、宣傳不夠全面精準、統籌實(shí)施不夠到位、大型文化產(chǎn)品供給不足等都是主因。

  長(cháng)沙市天心區文化市場(chǎng)綜合執法局局長(cháng)朱德軍反映,一些城市發(fā)展夜經(jīng)濟局限于夜景燈光打造,僅僅是把游商小販的經(jīng)濟行為在夜晚進(jìn)行擴大化、 組織化、合法化,給周邊居民的日常生活帶來(lái)很大困擾,并引發(fā)食品、交通、環(huán)境安全等問(wèn)題。

  三是發(fā)展夜經(jīng)濟配套服務(wù)須先行。毛中根指出,發(fā)展夜經(jīng)濟仍然面臨諸多挑戰,如地理氣候條件差異大、居民“閑暇時(shí)間”不足、夜間消費業(yè)態(tài)單一、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、交通不夠便利降低出行意愿等。

  中國消費經(jīng)濟學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)楊繼瑞教授認為,夜間和白天的經(jīng)濟運行有較大差異,包括燈光照明、公共交通、治安管理、食品安全、物流配送、應急管理等方面都考驗著(zhù)城市管理水平和公共服務(wù)的人性化程度,這些配套服務(wù)必須跟上且持之以恒。

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業(yè)內人士建議,要不斷推動(dòng)供給側結構性改革,持續優(yōu)化外部營(yíng)商環(huán)境,推動(dòng)夜間經(jīng)濟又好又快地發(fā)展,不斷釋放市民夜間消費力。

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