被曝光違規喂食金剛烷胺、利巴韋林等抗病毒藥品的“速生雞”流入上海百勝旗下餐飲機構一事,引發(fā)滬上人士廣泛關(guān)注。
上海食品藥品監督管理局18日表示,在知悉央視曝光“速生雞”流入百勝餐飲集團上海物流中心的信息后,已組織抽檢,如發(fā)現食品安全問(wèn)題,將依法嚴處。
所謂“速生雞”,指有些養殖戶(hù)為縮短養殖周期,違規給肉雞喂食地塞米松等激素類(lèi)藥品,催生肉雞生長(cháng);這些“速生雞”被喂抗生素后可在40天長(cháng)5斤。
據知,百勝旗下包括肯德基、必勝客、東方既白等知名快餐品牌。記者18日走訪(fǎng)滬上肯德基門(mén)店,正是中午用餐時(shí)間,位于上海市中心靜安寺商圈的肯德基店內依舊顧客盈門(mén)。談到此番曝光事件,民眾的反應似乎十分理性,頗為“處變不驚”。
正在用餐的陸先生告訴記者,“速生雞”在意料之中。自己也只是偶爾光顧肯德基。另一位陳女士則表示,雖然早知道肯德基等洋快餐并不健康,但平時(shí)還是會(huì )帶孩子來(lái)吃,“至少看起來(lái),肯德基、麥當勞還比較干凈”。
不過(guò),據記者了解,如今不少上海家長(cháng)已教育孩子少吃“洋快餐”。吳先生有個(gè)6歲的兒子,一說(shuō)起肯德基、麥當勞,孩子第一反應就是“垃圾食品”。吳先生對記者說(shuō),自己從來(lái)不帶孩子吃肯德基。
針對央視曝光的“速生雞事件”,肯德基18日亦通過(guò)其官方微博發(fā)出七點(diǎn)聲明?系禄矫娣Q(chēng),其所使用的雞肉原料供應商都是在國內擁有良好信用的供應商,其需經(jīng)過(guò)肯德基嚴格的評估體系方可成為供應商,且肯德基每年對供應商進(jìn)行檢查,包括飼養日志和用藥記錄,并進(jìn)行年度資格審查。
聲明稱(chēng),供應商每批肉雞在宰殺前、宰殺后都需取得《動(dòng)物檢疫合格證明》后方能出廠(chǎng)?系禄笏泄⿷虒┛系禄碾u肉產(chǎn)品進(jìn)行藥殘檢測?系禄锪髦行氖肇洉r(shí)必須收驗《動(dòng)物檢疫合格證明》和藥殘檢驗報告?系禄谶M(jìn)貨后會(huì )對所有雞肉原料進(jìn)行藥殘抽檢。
肯德基表示,今年8月起肯德基已停止向前供應商六和集團采購雞肉原料。目前肯德基上海物流中心正在積極配合相關(guān)政府部門(mén)的檢查,相關(guān)索票索證完整合格,不存在封存3萬(wàn)噸雞肉之說(shuō)。
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