新年伊始，位于陜西安康市紫陽(yáng)縣向陽(yáng)鎮的向陽(yáng)茶廠(chǎng)內，負責人黃建成正忙著(zhù)指揮工人，將兩萬(wàn)多公斤的黑毛茶往大貨車(chē)上裝。黑毛茶、金錢(qián)橘茶、桂花紅茶……向陽(yáng)茶廠(chǎng)的產(chǎn)品銷(xiāo)售貫穿一年四季?！爸撇璧拇迕裨诙巨r閑季節也能獲得3000元左右的收入?！秉S建成笑著(zhù)說(shuō)。

　　紫陽(yáng)縣，種茶最早可追溯到西周時(shí)期，歷史跨越千年，茶香從未中斷。目前，紫陽(yáng)縣主導產(chǎn)業(yè)富硒茶葉的種植面積已達25萬(wàn)畝，同時(shí)還開(kāi)發(fā)出綠、白、紅、黑及調味茶等茶產(chǎn)品40余種，實(shí)現綜合產(chǎn)值50億元以上，全縣茶葉從業(yè)人員超過(guò)12萬(wàn)人。

　　“茶葉效益越來(lái)越好，村民日子也越過(guò)越好?！弊详?yáng)康硒天茗茶業(yè)有限公司負責人陳國卿從事茶葉銷(xiāo)售20多年，最近幾年，他明顯感覺(jué)到，抓夏秋茶生產(chǎn)帶來(lái)的變化?！斑^(guò)去招呼老鄉來(lái)園區采夏秋茶，喊都喊不來(lái)，人家問(wèn)采摘這大葉子能干啥?，F在村民為了早點(diǎn)到茶園，跟摩托車(chē)賽跑，抄小路走，天不亮就在園區候著(zhù)，一天可收入一二百元?！?/p>

　　“夏秋茶”鏈條的不斷完善，讓紫陽(yáng)縣從“春茶一季”變?yōu)椤八臅r(shí)有收”。西北農林科技大學(xué)副教授余有本和他的團隊在陜南建有多個(gè)工作站。他說(shuō)，過(guò)去陜南傳統茶產(chǎn)區全年基本只生產(chǎn)一季春茶，茶樹(shù)鮮葉大約要浪費60%。如今，這里已基本實(shí)現綠茶、紅茶、黑茶、白茶等一年四季組合式連續化生產(chǎn)，茶園經(jīng)濟效益可提高50%左右。

　　紫陽(yáng)縣常務(wù)副縣長(cháng)魯延福告訴記者，近年來(lái)，縣上加快茶粉、茶飲料、茶食品等深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，延長(cháng)茶葉采摘期和產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)群眾通過(guò)茶園流轉、茶葉采摘、茶廠(chǎng)務(wù)工等方式在不同的季節增收，最大限度發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的綜合效益。

安康市紫陽(yáng)縣向陽(yáng)鎮營(yíng)梁村茶山景色（無(wú)人機資料照片）。新華社記者　邵瑞　攝

　　紫陽(yáng)縣一邊把茶產(chǎn)業(yè)做“長(cháng)”，一邊還花大力氣將茶產(chǎn)業(yè)做“寬”。

　　近幾日住在紫陽(yáng)縣城關(guān)鎮青中村的西安游客王思藝，等來(lái)了2023年的第一次云海?！案呱缴显旗F繚繞，站在村子懸崖邊的玻璃觀(guān)景平臺上，端茶細品，可以看到云海。白天曬曬太陽(yáng)、爬爬山，日落時(shí)分，又能俯瞰到紫陽(yáng)山城全貌?！蓖跛妓囌f(shuō)。

　　青中村坐落在遠離縣城的高山頂上，曾是紫陽(yáng)縣的一個(gè)深度貧困村。隨著(zhù)脫貧攻堅、鄉村振興的推進(jìn)，干部群眾埋頭苦干，積極發(fā)展特色茶旅，村子的基礎設施、村容村貌有了翻天覆地的變化。昔日山高路遠的不便，被轉化成靜謐的環(huán)境和優(yōu)美的生態(tài)，很多游客慕名前來(lái)。

　　“房間從小年到大年初五已經(jīng)訂滿(mǎn)?！鼻嘀写寤ㄆ牌琶袼藿?jīng)營(yíng)負責人張群杰說(shuō)，過(guò)來(lái)的客人以西安的居多，從住兩三天到住20多天的都有。民宿專(zhuān)門(mén)培訓了11個(gè)本地的管家大姐，負責客人的三餐，菜式以本地菜為主，食材中相當一部分來(lái)自于村民種養殖的農產(chǎn)品。

　　除了觀(guān)賞茶山風(fēng)景、品嘗傳統土菜，游客來(lái)到青中村還能體驗采茶樂(lè )趣，參與手工茶制作……經(jīng)過(guò)多年努力，青中村按照茶旅融合、文旅融合的旅游思路，將閑置民房、土地、茶園、林地量化入股，讓群眾既當員工，又當股東，共同分享鄉村旅游發(fā)展紅利，全村人均年收入近1.5萬(wàn)元。

　　茶產(chǎn)業(yè)“寬”了，當地青年的就業(yè)路也“寬”了。在紫陽(yáng)縣職業(yè)教育中心，勞動(dòng)就業(yè)培訓中心茶專(zhuān)業(yè)的課程主要有制茶、評茶、茶藝三大方向，長(cháng)期班學(xué)員累計有260人，短期班學(xué)員數千人。

　　“我們開(kāi)設了茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)、茶葉審評、茶葉機械加工等課程，專(zhuān)業(yè)方向更加細化?！辈鑼?zhuān)業(yè)老師王琳告訴記者，目前課程的三個(gè)方向都能“100%就業(yè)”，有的成為縣里茶企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)骨干，有的從事茶葉生意，或者成為茶葉“店長(cháng)”，還有的成為茶藝師，月收入一般在6000元左右。

　　“這兩年，聯(lián)合國設立了‘國際茶日’，2022年國家‘中國傳統制茶技藝及其相關(guān)習俗’申遺成功，都給我們這個(gè)行業(yè)的發(fā)展創(chuàng )造了非常好的外部條件和大環(huán)境。隨著(zhù)疫情防控不斷優(yōu)化，旅游市場(chǎng)持續回暖，2023年縣里的茶產(chǎn)業(yè)預計會(huì )有很好的行情，我對未來(lái)充滿(mǎn)信心?！蓖趿照f(shuō)。