我國是世界上最大的榴蓮消費國，近年來(lái)消費市場(chǎng)持續供不應求。今年7月，隨著(zhù)海南本土鮮果首次規?；鲜?，國產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)的沉寂被悄然打破。

　　專(zhuān)家預測，幾年后我國榴蓮種植和產(chǎn)出將進(jìn)入指數級增長(cháng)期。業(yè)內人士同時(shí)指出，國產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)現在仍是“新秀”，未來(lái)政府、企業(yè)、科研單位應形成合力，共同推動(dòng)其真正發(fā)展成熱帶高效農業(yè)，并以此帶動(dòng)世界同緯度熱帶果蔬在海南形成聚集效應。

　　一場(chǎng)歷經(jīng)60余年的產(chǎn)業(yè)“孵化”

　　被譽(yù)為“水果之王”的榴蓮，其獨特的風(fēng)味深受我國消費者喜愛(ài)，但此前榴蓮基本依賴(lài)進(jìn)口。數據顯示，2022年我國從泰國等東南亞國家進(jìn)口榴蓮82.5萬(wàn)噸，金額達300億元。

　　在果農眼中，榴蓮就像“小公主”一樣嬌貴。作為外來(lái)樹(shù)種，榴蓮的種苗馴化難度較高，對空氣、濕度、日照、溫度、水肥的要求也十分苛刻。

　　據中國熱帶農業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所副研究員周兆禧介紹，20世紀50年代末，具備熱帶果蔬種植條件的海南，就已經(jīng)開(kāi)始嘗試榴蓮引種。當時(shí)，有人從泰國、馬來(lái)西亞引進(jìn)了榴蓮種子。20世紀90年代后，又有民間人士自發(fā)引進(jìn)榴蓮樹(shù)苗，并小規模零散種植。

　　然而，這些引進(jìn)來(lái)的榴蓮“水土不服”，不僅成活率低，還鮮有開(kāi)花結果的。有的地方甚至還將它作為景觀(guān)樹(shù)，種在道路兩旁。相比泰國等東南亞國家，海南雖屬于熱帶，但全島氣候不統一，降雨不均勻、臺風(fēng)多、冬季溫度較低、土壤有機質(zhì)偏少，加上榴蓮種植周期長(cháng)、管理技術(shù)要求較高，“放養”式種植很難“修成正果”。

　　科研和管理都沒(méi)跟上，讓榴蓮國產(chǎn)計劃一度荒廢。直到近十年來(lái)，發(fā)展熱帶特色高效農業(yè)逐漸成為海南熱點(diǎn)，一些企業(yè)再次開(kāi)始試種榴蓮。海南省優(yōu)旗農業(yè)股份有限公司負責人杜百忠說(shuō)，2018年左右，在海南保亭等少數地區，他們種植的一些榴蓮出現了開(kāi)花坐果現象，有的樹(shù)能結出90多個(gè)果?！昂髞?lái)去越南、泰國、馬來(lái)西亞考察了一圈，感覺(jué)海南還有機會(huì )?！?/p>

　　這一次，榴蓮試種地選在了三亞。該公司將引進(jìn)的苗木與本土老樹(shù)進(jìn)行嫁接，2020年剛種下去時(shí)，成活率只有60%左右。為了找到適種區，人們對土壤、空氣、濕度進(jìn)行了精確篩選，“種了死，死了種”，摸著(zhù)石頭過(guò)河。針對土地貧瘠短板，基地還采用除草還田、施撒生物有機質(zhì)肥等方法提升肥力。到2021年后，三亞地區榴蓮樹(shù)苗存活率已經(jīng)達到97%以上。

　　從“一無(wú)所知”的“試”，到瞄準市場(chǎng)的“闖”，再到逐漸發(fā)展規?；N植，海南榴蓮種植經(jīng)歷了60余年的探索。目前，海南三亞、保亭、樂(lè )東、陵水、瓊中等地總計種植榴蓮約3萬(wàn)畝，初步“孵化”出了產(chǎn)業(yè)雛形。

　　一個(gè)水果經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)“風(fēng)口”

　　7月下旬，陽(yáng)光火熱。三亞市育才生態(tài)區立才農場(chǎng)榴蓮種植基地里，來(lái)自全國各地的水果種植戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)商、榴蓮產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家等品嘗了首批“樹(shù)上熟”榴蓮后，一致給出了“氣味濃郁、口感綿糯”的評價(jià)。

　　品鑒會(huì )現場(chǎng)，吉林省鴻翔農業(yè)集團鴻翔種業(yè)有限公司董事長(cháng)馮彥輝說(shuō)，公司近年來(lái)已經(jīng)種植了1.2萬(wàn)畝榴蓮，今年成熟的1400畝是最早種植的一批，產(chǎn)量在50噸左右。預計到明年，將有4000畝果樹(shù)掛果。從2025年開(kāi)始，基地果樹(shù)將全部掛果。

　　在周兆禧看來(lái)，海南種植榴蓮具備獨有的優(yōu)勢：氣候上，海南三亞等地年日照時(shí)間比泰國、馬來(lái)西亞多出600個(gè)小時(shí)；更長(cháng)的無(wú)雨期，利于開(kāi)花坐果。此外，進(jìn)口榴蓮要考慮長(cháng)途運輸保鮮，一般在六分熟就被摘下來(lái)，分銷(xiāo)批發(fā)后再人工催熟。而海南榴蓮可以“鮮果樹(shù)上熟”，口感上與催熟果天差地別。

　　2020年以來(lái)，專(zhuān)家的“介入”，也使海南榴蓮種植在技術(shù)和管理上有了質(zhì)的飛躍。周兆禧等專(zhuān)家聯(lián)合企業(yè)，培育了抗風(fēng)矮化種苗，摸索出了噴滴灌等精細化管理方案，研制了專(zhuān)用肥料，還提高了病蟲(chóng)害防控效率。

　　“國產(chǎn)榴蓮上市，對于從事水果進(jìn)口和經(jīng)銷(xiāo)的生意人來(lái)說(shuō)，是一個(gè)重要的市場(chǎng)信號?！睆V西憑祥市光騰貿易進(jìn)出口有限公司總經(jīng)理農麗清說(shuō)，廣西憑祥市友誼關(guān)口岸等是東盟水果進(jìn)入中國市場(chǎng)的第一站。今年上半年，不少公司進(jìn)口榴蓮量比去年同期增加一倍以上?！暗葒a(chǎn)榴蓮產(chǎn)量提高、大規模上市后，我們會(huì )去海南實(shí)地調研?！?/p>

　　不少涉農企業(yè)人士認為，每棵樹(shù)產(chǎn)果40至50個(gè)，一畝產(chǎn)值8至10萬(wàn)元的榴蓮，不久將成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)“風(fēng)口”。海南近年來(lái)也格外重視榴蓮種植：2020年，海南省科技廳明確將榴蓮列為重點(diǎn)科研資助對象；2022年，海南省農業(yè)農村廳把榴蓮作為該省重點(diǎn)支持的17大產(chǎn)業(yè)之一；海南省熱帶優(yōu)異果蔬資源開(kāi)發(fā)利用規劃，也把榴蓮作為特色產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)推進(jìn)。

　　杜百忠說(shuō)，在傳統的芒果、檳榔等作物經(jīng)濟效益下行形勢下，海南榴蓮種植面積預計兩到三年后可達到10萬(wàn)畝?！敖酉聛?lái)我們計劃和農戶(hù)合作，公司提供苗木和技術(shù)，農戶(hù)提供土地參與管理。公司高價(jià)回收果實(shí)，形成產(chǎn)業(yè)鏈的良性循環(huán)，讓更多農民獲得高收益?！?/p>

　　一條特色高效的產(chǎn)業(yè)“賽道”

　　國產(chǎn)水果必然具有價(jià)格優(yōu)勢。榴蓮未來(lái)是否能夠逐步取代進(jìn)口，成為今年以來(lái)的網(wǎng)絡(luò )熱門(mén)議題。業(yè)內人士認為，中國消費者期待的“榴蓮自由”，在相當長(cháng)一段時(shí)間內都可能難以實(shí)現。

　　“國產(chǎn)榴蓮目前仍處于小范圍試種階段，總體來(lái)說(shuō)沒(méi)有形成大規模的商業(yè)化種植，因此短期內價(jià)格不會(huì )有明顯下調?！敝袊妨魍▍f(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)陳磊說(shuō)，“榴蓮在中國是一種‘奢侈水果’，仍將長(cháng)期需要大量進(jìn)口?！?/p>

　　周兆禧也認為，國產(chǎn)榴蓮規?；N植，在優(yōu)質(zhì)種苗選育馴化、配套栽培管理技術(shù)以及病蟲(chóng)害防控等方面，還有不少亟待突破的難題。加上海南只有部分“小氣候”適宜的區域能夠種植，提高了產(chǎn)業(yè)門(mén)檻。此外，泰國等國家的榴蓮，在風(fēng)味、口感上已獲得中國消費者的認可。國產(chǎn)榴蓮當前最欠缺的是自主品種。海南在品種馴化、繁育、審定和知識產(chǎn)權保護方面，還有許多工作要做。

　　多位產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家提到，由于中國消費市場(chǎng)利好，東南亞榴蓮產(chǎn)量預計也將持續上升，企業(yè)不能盲目迅速增加投資和擴大種植面積。就產(chǎn)業(yè)而言，未來(lái)更多的不是拼價(jià)格，而是拼品質(zhì)和差異化競爭，實(shí)現“特色高效”是一條必由之路。

　　“海南應該由政府做好政策引導，合理規劃優(yōu)勢區域，集中做好品種培育和技術(shù)研發(fā)，同時(shí)利用好自貿港政策，將國產(chǎn)榴蓮定位在高端鮮食和發(fā)展高附加值的加工產(chǎn)業(yè)上?！敝苷嘴f(shuō)，“政府、科研機構和企業(yè)應該形成合力，共同促進(jìn)榴蓮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>

　　與此同時(shí)，不少業(yè)內人士還認為，國產(chǎn)榴蓮應該帶動(dòng)全世界同緯度熱帶特色水果在海南形成集聚效應。海南要持續加大力度從拉丁美洲、澳大利亞和東南亞等引進(jìn)熱帶水果試種，經(jīng)過(guò)篩選和本土馴化后，實(shí)現產(chǎn)業(yè)化規?；N植，努力打造成為名副其實(shí)的“世界熱帶水果之窗”。

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