方便面行業(yè)面臨重新洗牌

　　“提價(jià)行動(dòng)啟動(dòng)后，將加速?lài)鴺诵抻喌倪M(jìn)程�！鄙頌橹袊称房茖W(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)的孟素荷表示。而來(lái)自企業(yè)的范現國也表示，這將使我國方便面業(yè)真正處于公平、公正競爭之下，行業(yè)將面臨洗牌。[詳情]
    [編者按] 面臨原材料一直大幅上漲的重壓，苦苦支撐了近一年時(shí)間的中國方便面業(yè)也不得已加入價(jià)格調整的大軍。從7月26日開(kāi)始，以白象、華龍等為首，占據我國大部分市場(chǎng)的中低價(jià)方便面價(jià)格將整體上調，其漲價(jià)幅度為1-2毛錢(qián)，1元以下的產(chǎn)品提價(jià)為1毛錢(qián)，如0.5元的產(chǎn)品提高至0.6元，1元及以上產(chǎn)品則提0.2元。
  動(dòng)  態(tài)

方便面“暗漲”之后又“明漲”

    最初是面粉，之后是掛面，現在輪到方便面也集體“喊漲”了。記者從世界方便面協(xié)會(huì )中國分會(huì )證實(shí)：在部分高價(jià)方便面6月份試探性率先提價(jià)后，從26日開(kāi)始，以華龍、白象等為首的中低價(jià)方便面價(jià)格也將整體上調。據上海一些大賣(mài)場(chǎng)反映，“康師傅”、“統一”、“農心”等品牌的方便面已發(fā)出調價(jià)通知，將從7月底8月初開(kāi)始集體漲價(jià)，漲價(jià)幅度超過(guò)10％。[詳情]

背景知識

　　清乾隆年間，著(zhù)名書(shū)畫(huà)家伊秉綬命家廚用雞蛋和面，壓片、切條后煮至七成熟，晾涼后炸成金黃色。這種面由于水分較少，長(cháng)期存放不變質(zhì)，可隨時(shí)用開(kāi)水沖食招待來(lái)客，十分方便。這可謂是方便面的鼻祖。
　　1949年，現任日本日清食品公司董事長(cháng)的華裔日本人安藤百福，用高溫高壓將燉熟的牛、雞骨頭的濃汁抽出制成營(yíng)養劑，為以后開(kāi)發(fā)方便面打下了基礎。[詳情]
　　探究漲價(jià)原因

世界方便面協(xié)會(huì )：方便面漲價(jià)是合理回歸

　　“方便面價(jià)格的上漲是一場(chǎng)合理的回歸�！笔澜绶奖忝鎱f(xié)會(huì )中國分會(huì )事務(wù)局局長(cháng)孟素荷表示，從去年以來(lái)，幾乎所有的食品都有了一定幅度的上漲，但是方便面從2005年到今年6月都沒(méi)有漲過(guò)。孟素荷表示，現在的原材料已經(jīng)上漲了20%左右，而其中占據方便面成本18%的棕櫚油，從去年均價(jià)4000元/噸，猛增到現在的8200元/噸，整整翻了一倍多。如果再不漲價(jià)，企業(yè)已經(jīng)毫無(wú)利潤可言。
　　“這次提價(jià)，是繼康師傅、統一等高價(jià)方便面6月份開(kāi)始提價(jià)后，行業(yè)采取的進(jìn)一步自救行動(dòng)�！泵纤睾杀硎�，自去年年底開(kāi)始，由行業(yè)協(xié)會(huì )參與，國內方便面企業(yè)們召開(kāi)了3次內部?jì)r(jià)格協(xié)調會(huì )議，最近一次會(huì )議是在7月初，康師傅、統一、今麥郎、日清、農心等各大企業(yè)達成一致意見(jiàn)：全部參與統一調價(jià)，1元錢(qián)以下低端面的價(jià)格調整，將由各企業(yè)為主，按地區分頭推進(jìn)，各企業(yè)根據自身情況采取不同的提價(jià)策略。[詳情]

企業(yè)：應對原料價(jià)格不斷上漲

　　自2006年以來(lái)，方便面原材料的價(jià)格不斷上漲，持續到今年上半年仍無(wú)下降趨勢。其中，占據方便面成本18％的棕櫚油，從去年均價(jià)4200元／噸，猛增到現在的8000元／噸，僅此一項，方便面成本即增高11.12％。此外，面粉、辣椒、馬鈴薯淀粉等主要原材料也都在上漲。[詳情]

基礎產(chǎn)品漲價(jià)引發(fā)下游聯(lián)動(dòng)

　　先是肉價(jià)、糧價(jià)的快速上漲，現在又是乳品、方便面等加工類(lèi)食品的價(jià)格上漲。在上半年全國CPI過(guò)熱的情況下，我國的產(chǎn)品價(jià)格已從原材料價(jià)格的上漲延伸到了加工業(yè)，并有再向各方面產(chǎn)品擴大影響的趨勢。[詳情]
　　市場(chǎng)反應

市民：食品都漲了早有心理準備

　　正在選購方便面的董先生表示，今年很多食品都漲價(jià)，對于牽動(dòng)其他食品“提價(jià)”早有心理準備。[詳情]

漲幾毛錢(qián)能接受

　　在記者隨機采訪(fǎng)的20名市民中，絕大多數人對此表示“不高興”，認為方便面漲價(jià)無(wú)疑增加了市民的支出。[詳情]

大學(xué)生“面族”慌了

　　許多大學(xué)生對漲價(jià)反應強烈。如今貧困大學(xué)生的數量不在少數，他們生活費一般在月300元～400元左右，方便面成了他們的主要食物。[詳情]

漲價(jià)后銷(xiāo)量仍不錯

　　記者走訪(fǎng)了石家莊部分超市，發(fā)現超市里方便面的價(jià)格已經(jīng)開(kāi)始有所調整。
　　北國超市事業(yè)部采購經(jīng)理郝俊紅表示，雖然方便面的價(jià)格增長(cháng)較多，但是并沒(méi)有影響銷(xiāo)售，從7月20日以來(lái)，方便面的銷(xiāo)售一直比較平穩。[詳情]

很多未接到通知尚未調價(jià)

　　 據超市稱(chēng)，部分品牌方便面漲價(jià)后，至今該賣(mài)場(chǎng)方便面的銷(xiāo)售還沒(méi)有受到什么影響，由于此次升幅不大，升價(jià)不顯眼，很多消費者都能平靜接受。記者獲悉，家樂(lè )福、華潤、麥德龍等大型超市里的方便面至今仍未調價(jià)。[詳情]
　　 統一方便面有關(guān)負責人林先生明確表示，今年該公司方便面調價(jià)的策略是勢在必行的，“不漲價(jià)不行了�！睋浣榻B，8、9月份，還將有第二波的調價(jià)行動(dòng)，屆時(shí)將對高價(jià)面即1.5元／包以上的方便面進(jìn)行調價(jià)，平均上調幅度為13％。
　　另一家方便面巨頭康師傅也采取了同樣的行動(dòng)�？祹煾狄晃蝗耸肯蛴浾弑硎�，自7月1日起，該公司旗下的袋裝方便面也將對終端價(jià)格進(jìn)行調漲，上調幅度為20％以?xún)�，其中珍袋面�?huì )由1.5元漲到1.7元，漲幅為13.3％；面霸袋面由1.8元／包漲到2.0元／包，漲幅為11.1％。該人士強調，此次漲價(jià)部分只有袋面，包括桶裝等容器面則暫時(shí)不漲價(jià)。[詳情]
　　漲價(jià)涉嫌壟斷？
    鄒云翔：方便面漲價(jià)源于壟斷業(yè)失控
    價(jià)格法并不是那些建造價(jià)格形象工程者的道具，價(jià)格法遵守市場(chǎng)的價(jià)格規律，人們不能期望自己不遵守市場(chǎng)規律的同時(shí)，也要求價(jià)格法不遵循價(jià)格規律。事實(shí)上，在壟斷行業(yè)動(dòng)輒漲價(jià)的今天，方便面漲價(jià)其實(shí)已是一種必然。[詳情]
    警惕方便面壟斷助長(cháng)食品非正常漲價(jià)
　　 近一兩個(gè)月來(lái)，國內各類(lèi)食品紛紛漲價(jià)。在這種情況下，方便面竟通過(guò)“卡特爾化”來(lái)“趁火打劫”，難免會(huì )助長(cháng)當前各類(lèi)食品的非正常漲價(jià)。在方便面行業(yè)“卡特爾化”趨勢下，或許還會(huì )有其他行業(yè)效仿、跟進(jìn)。有關(guān)方面對此必須予以高度關(guān)注和警惕！[詳情]
    方便面集體漲價(jià)涉嫌壟斷？
    “參與漲價(jià)的五六家大公司占了80%的市場(chǎng)份額！”四川白家食品有限公司總裁陳朝輝表示，昨天他接到幾個(gè)電話(huà)都涉及“方便面漲價(jià)”話(huà)題。他說(shuō)，材料漲價(jià)是客觀(guān)事實(shí)，但“集體漲價(jià)”就有壟斷市場(chǎng)、操縱價(jià)格之嫌。[詳情]
    方便面漲價(jià)不能由行業(yè)“自說(shuō)自話(huà)”
　　 漲漲并不是只要有了理由就可以，還要使你拋出的理由能夠得到公眾的信任；漲價(jià)并不是只要行業(yè)單方面宣布就可以，還要經(jīng)過(guò)物價(jià)等部門(mén)的核實(shí)，經(jīng)過(guò)民眾的正義博奕。事關(guān)民眾利益的漲價(jià)，豈能是說(shuō)漲就漲了？[詳情]
    易家言：方便面漲價(jià)很正常，方式有問(wèn)題
    報道稱(chēng)，自去年底開(kāi)始，由世界方便面協(xié)會(huì )中國分會(huì )牽頭，國內方便面巨頭召開(kāi)了3次內部?jì)r(jià)格協(xié)調會(huì )議，最終達成一致意見(jiàn)。這種漲價(jià)方式，就有搞“價(jià)格同盟”之嫌，甚至有串通漲價(jià)之疑，不僅有違國家相關(guān)法規，而且有違市場(chǎng)競爭原則。[詳情]
    方便面漲價(jià)投下壟斷身影
    “價(jià)格同盟”背后投下的身影，實(shí)質(zhì)就是壟斷。公共事業(yè)的壟斷姑且還有一個(gè)價(jià)格聽(tīng)證會(huì )來(lái)調節漲價(jià)過(guò)程，而“價(jià)格同盟”則不受這些約束。這說(shuō)明什么？說(shuō)明行政權力在不該干預的時(shí)候干預較多，在該干預的時(shí)候沒(méi)有及時(shí)干預。[詳情]
    方便面集體漲價(jià)涉嫌壟斷
　　 我國《反壟斷法》草案第八條直接規定了法律所禁止的壟斷行為：“禁止經(jīng)營(yíng)者之間達成旨在排除、限制競爭或者實(shí)際上具有排除、限制競爭效果的協(xié)議、決定或者其他協(xié)同一致的行為。協(xié)議包括：（一）統一確定、維持或者變更商品的價(jià)格……”。[詳情]
    方便面價(jià)格豈能漲得如此“方便”
　　物價(jià)上漲高燒不退，任何一次價(jià)格波動(dòng)都足以引起民眾的恐慌。這樣的背景下，方便面行業(yè)的“價(jià)格聯(lián)盟”值得引起足夠的重視。就算方便面的價(jià)格有必要調整提高，也應該由生產(chǎn)企業(yè)依據經(jīng)營(yíng)成本以及市場(chǎng)需求進(jìn)行合理調整，而不應通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì )實(shí)施行業(yè)壟斷。[詳情]
　　通脹之憂(yōu)

專(zhuān)家建言：防止
“漲價(jià)風(fēng)”升級

　　 上周末政府打出加息和降利息稅的“組合拳”，目標直指物價(jià)上漲。專(zhuān)家認為，為了防止“漲價(jià)風(fēng)”升級和蔓延，宏觀(guān)調控還需更多“拳”。[詳情]
    方便面全面漲價(jià)折射出的“民生之艱”
    一碗小小的方便面，只不過(guò)是幾毛錢(qián)的事，即便其價(jià)格上漲一倍，也掀不了天，但它折射出的卻是物價(jià)持續上漲下的民生之艱。[詳情]

方便面漲價(jià)讓我們再次感到生存壓力

　　此次全國方便面行業(yè)價(jià)格大調整，從漲幅來(lái)看，最高提價(jià)幅度達40%，平均提價(jià)幅度約20%。雖然換算下來(lái)每包面約2－4角錢(qián)，算是小錢(qián)，平民百姓估計還能承受得起。但是，小小的方便面價(jià)格并不是市場(chǎng)經(jīng)濟孤立存在的一部分，它的價(jià)格走向直接關(guān)系著(zhù)老百姓的菜籃子、面袋子和腰里的錢(qián)包。
    方便面的漲價(jià)如果和現在高歌猛進(jìn)的房?jì)r(jià)、肉價(jià)結合起來(lái)看待，已經(jīng)讓哪些生活在社會(huì )底層的人們感受到了巨大的生存壓力。[詳情]
◇ 李劭強：“方便面提價(jià)”沖擊消費心理
◇ 舒圣祥：“政府愈富民生愈艱”悖論亟待扭轉
◇ 可以不走“漲價(jià)獨木橋”
◇ 當泡碗方便面也不再“方便”
　　相關(guān)鏈接

掛面箱裝面暫不跟風(fēng)漲價(jià)

　　記者從麥德龍、家樂(lè )福、廣百超市等大型超市采購部了解到，廣州糧食集團其屬下的8字糧油連鎖店的掛面、箱裝面等面類(lèi)產(chǎn)品沒(méi)有跟風(fēng)漲價(jià)的計劃。[2007-07-25][詳情]

方便面“曲線(xiàn)”漲價(jià)惹爭議

　　“價(jià)格看起來(lái)沒(méi)變，分量卻輕了不少，這不是糊弄人嗎？”有細心的讀者反映，各品牌的方便面最近都在悄悄“瘦身”。[2007-06-22][詳情]

方便面飲料減量不減價(jià)

　　 紅燒牛肉面從原來(lái)凈重127克降到122克、香菇燉雞面從原來(lái)的99克變成了95克……一向喜歡以“加量不加價(jià)”方式做促銷(xiāo)的方便面近來(lái)卻變成了“減量不減價(jià)”。[2007-07-03][詳情]

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