中國是大豆的原產(chǎn)地，也曾是大豆的出口大國；加入WTO之后，中國卻成為世界大豆的最大進(jìn)口國。由于中國大量進(jìn)口，轉基因大豆是與普通民眾接觸最廣的轉基因食品，也成為“挺轉派”與“反轉派”攻防的主要戰場(chǎng)。
近日媒體報道，中國工程院院士陳君石等專(zhuān)家教授日前現身首屆轉基因嘉年華活動(dòng)，力辯轉基因產(chǎn)品的安全性。更早前，中國農業(yè)部高調發(fā)文對反轉基因的言論進(jìn)行反擊。
在與官方的攻防戰中，“以子之矛，攻子之盾”是反轉派的重要策略，其中北京奧運會(huì )、上海世博會(huì )以及農業(yè)部幼兒園禁止轉基因產(chǎn)品，可以稱(chēng)作反轉派的三大“撒手锏”。
《第一財經(jīng)日報》記者多方了解到，北京奧運會(huì )和上海世博會(huì )禁止轉基因產(chǎn)品并不屬實(shí)。不過(guò)在農業(yè)部機關(guān)幼兒園不使用轉基因食用油的問(wèn)題上，農業(yè)部卻對本報記者三緘其口。記者了解到，農業(yè)部機關(guān)幼兒園禁止轉基因食用油并非空穴來(lái)風(fēng)，而農業(yè)部對該事件保持沉默讓轉基因技術(shù)安全的公信力蒙上一層陰影。
奧運世博“禁止”被否認
此前某媒體的報道稱(chēng)，2008年奧運會(huì )舉行期間，曾任益海嘉里糧油有限公司消費品事業(yè)部副總監、金龍魚(yú)大品牌及奧運項目組相關(guān)負責人宋含聰表示，奧組委對食用油獨家供應商的挑選是十分嚴格甚至苛刻的，其中一項規定是必須為非轉基因產(chǎn)品。
宋含聰對本報記者表示，2008年北京奧運會(huì )期間確實(shí)在益海嘉里任職，但是從未說(shuō)過(guò)奧組委要求提供非轉基因食用油。宋含聰介紹，益海嘉里向北京奧運會(huì )提供的食用油產(chǎn)品中，沒(méi)有花生油，因為有些國家的運動(dòng)員對花生油過(guò)敏；為了符合各國家各民族的飲食習慣，益海嘉里提供了多種類(lèi)型的食用油，但是從未被要求不提供轉基因食用油。
本報記者還聯(lián)系了益海嘉里多位相關(guān)人士，上述人士都對本報記者證實(shí)，2008年奧運會(huì )，益海嘉里作為指定糧油產(chǎn)品供應商，并未接到組委會(huì )要求提供非轉基因食用油的要求。
而在2010年上海世博會(huì )期間，中國科技部的一則消息也引起軒然大波，在反轉基因人士看來(lái)，這是證明中國官方并不認可轉基因產(chǎn)品安全性的明證。
科技部發(fā)布的消息名為“世博科技專(zhuān)項行動(dòng)”，至今仍?huà)煸诳萍疾康墓俜骄W(wǎng)站上，這則消息其中一段這樣表述：四是在安全健康方面，突出以人為本、安全健康的理念，通過(guò)在食品安全、應急防范等方面組織科技攻關(guān)，為食品檢測、防恐反恐等方面提供了技術(shù)手段。這些技術(shù)手段中包括“食品中病原體、有毒有害物質(zhì)、轉基因成分等快速現場(chǎng)檢測”。
在反轉基因人士看來(lái)，官方將轉基因成分與病原體、有毒有害物質(zhì)并列在一起，要專(zhuān)門(mén)進(jìn)行檢測，意味著(zhù)轉基因也是對人體有毒有害的物質(zhì)。
科技部消息證明轉基因不安全的言論在民間迅速流傳，監測到這樣的反饋后，科技部發(fā)文進(jìn)行澄清。
科技部稱(chēng)，上海世博會(huì )是我國承辦的國際性盛會(huì )。世博科技專(zhuān)項行動(dòng)組織開(kāi)展對已有的相關(guān)檢測技術(shù)在上海世博會(huì )中的集成應用，目的是滿(mǎn)足上海世博會(huì )中將屬于我國轉基因標識目錄中的轉基因產(chǎn)品加貼轉基因標簽的需要，提供快速檢測和鑒別的技術(shù)手段，這與檢測病原體、有毒有害物質(zhì)不同。
2001年5月23日，國務(wù)院發(fā)布了《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》，并在2002年1月5日由相關(guān)部門(mén)發(fā)布了《農業(yè)轉基因生物標識管理辦法》，開(kāi)始實(shí)施對大豆、玉米、棉花等轉基因產(chǎn)品的標識制度。
為了對實(shí)施轉基因標識制度提供科技支撐，科技部把轉基因產(chǎn)品的檢測技術(shù)的研發(fā)作為重點(diǎn)工作，持續開(kāi)展了大量研究，建立了與國際接軌的轉基因大豆、玉米、油菜、棉花等產(chǎn)品的檢測和鑒別方法，制定了30多項國家檢測技術(shù)標準，并在幾十個(gè)檢測單位使用。
上海世博會(huì )是否發(fā)文禁止轉基因產(chǎn)品，本報記者也向當年世博會(huì )新聞發(fā)言人求證，新聞發(fā)言人表示據其所知，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣的做法。
農業(yè)部幼兒園“拒油”事件
大約3年前，有細心的人士在農業(yè)部機關(guān)幼兒園的網(wǎng)頁(yè)上發(fā)現，該幼兒園在介紹“安全保證”一項時(shí)提到：“魚(yú)肉類(lèi)食品統一由為農業(yè)部機關(guān)食堂供貨的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品公司供貨，食用油采用非轉基因油�！�
上述“發(fā)現”在反轉基因一派中引發(fā)軒然大波，農業(yè)部一直宣稱(chēng)經(jīng)過(guò)審批的轉基因產(chǎn)品是安全的，但是農業(yè)部的機關(guān)幼兒園卻明文禁止食用轉基因食用油，有好事者即提出，農業(yè)部要證明轉基因產(chǎn)品是安全的，先讓農業(yè)部機關(guān)幼兒園從吃轉基因食用油開(kāi)始。
而一位孩子正在農業(yè)部機關(guān)幼兒園就讀的家長(cháng)對記者說(shuō)，他的孩子入讀農業(yè)部機關(guān)幼兒園一年以上，幼兒園沒(méi)有對家長(cháng)特別強調不使用非轉基因食用油。
但是其他渠道的消息顯示，農業(yè)部機關(guān)幼兒園禁止轉基因食用油并非空穴來(lái)風(fēng)。有好事者貼出了農業(yè)部機關(guān)幼兒園此前明文聲稱(chēng)采用非轉基因油的網(wǎng)頁(yè)快照和刪除有關(guān)內容后網(wǎng)頁(yè)的對比圖。
對此，農業(yè)部科技發(fā)展中心高級農藝師、全國農業(yè)轉基因生物安全管理標準化技術(shù)委員會(huì )委員付仲文在做客人民網(wǎng)時(shí)回應稱(chēng)，該事件是由于農業(yè)部幼兒園個(gè)別工作人員在不了解情況下，為迎合一些家長(cháng)，寫(xiě)了這些文字，很快就得到更正，他還表示：“作為社會(huì )中的普通一分子，我們當然也在食用轉基因食品�！�
農業(yè)部對本報記者就上述事件的采訪(fǎng)要求，截至記者發(fā)稿，沒(méi)有給出回應。
來(lái)自農產(chǎn)品領(lǐng)域的多位業(yè)內人士介紹，食用油的主要成分是脂肪酸，而轉基因成分主要存在于蛋白質(zhì)中，因此使用轉基因大豆或者油菜籽加工的食用油，“幾乎”不含轉基因成分。
對于上述論斷，綠色和平并不認同。綠色和平在給本報記者的書(shū)面回復中稱(chēng)，現在已經(jīng)有檢測手段能夠檢測出轉基因大豆油中含有外源基因片段，幾年前河北農大的碩士論文《五重PCR檢測轉基因大豆及其食用油脂的研究》以及其他很多相似的研究已經(jīng)探討過(guò)這個(gè)問(wèn)題，并且已經(jīng)檢測到了轉基因大豆油中確實(shí)含有轉入的外源基因片段，因此，不能說(shuō)轉基因食用油中不含有轉基因成分。
不過(guò)綠色和平引用的《五重PCR檢測轉基因大豆及其食用油脂的研究》作者在論文中也明確指出，食用油中檢測出的轉基因成分含量極低。而針對這些含量極低的轉基因成分是否對人體構成安全威脅，國內、國外是否有標準界定，食用油中超過(guò)多少數量的轉基因成分會(huì )對人體有影響等問(wèn)題，綠色和平回復：“據我們了解目前還沒(méi)有相應的標準，因此我們認為對轉基因生物安全更深入和全面的監測和研究是非常必要的�！�
一位業(yè)內人士對本報記者說(shuō)，籠統說(shuō)轉基因產(chǎn)品安全或者不安全，都不合適，應該個(gè)案處理，對每一種轉基因產(chǎn)品進(jìn)行個(gè)案評估，通過(guò)評估的才是安全的。
世界衛生組織2002年在《關(guān)于轉基因食品的20個(gè)問(wèn)題》中表示：“目前在國際市場(chǎng)上的轉基因產(chǎn)品均已通過(guò)由國家當局開(kāi)展的風(fēng)險評估。這些不同的評估在總體上遵循相同的基本原則，包括環(huán)境和人類(lèi)健康風(fēng)險評估。這些評估是透徹的，它們未表明對人類(lèi)健康有任何風(fēng)險�！�
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