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農家樂(lè )“新玩法”受熱捧
2023-01-30 記者 袁小康 來(lái)源: 經(jīng)濟參考報

  海上牧心民宿外景。資料照片

  “民宿門(mén)口灘涂退潮時(shí)間是早上八點(diǎn)和晚上八點(diǎn)左右,到時(shí)候可以去灘頭趕海,需要工具的話(huà)請和我說(shuō),隨后給您送過(guò)去。最近天氣較冷,還請注意保暖?!闭憬笊娇h海上牧心民宿管家呂曉瓊剛剛回完客人的消息,放下手機就前去迎接新入住的游客。

  “今年春節期間民宿的客流增長(cháng)得非常多,幾乎天天滿(mǎn)客?!眳螘原傁蛴浾呓榻B,依托于象山縣的漁港資源,海上牧心民宿除了提供住宿,還為住客提供新鮮的海鮮?!拔覀冞€可以幫忙訂專(zhuān)為游客提供的旅游捕魚(yú)船,不少游客都是被這點(diǎn)吸引過(guò)來(lái)的?!?/p>

  象山縣緣海旅游發(fā)展有限公司總經(jīng)理姚志剛在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示,春節期間,公司旗下的海上牧心民宿營(yíng)收比去年同期增長(cháng)了200%,入住率超過(guò)90%?!跋噍^于傳統的農家樂(lè ),不少民宿都在向鄉村度假的方向發(fā)展。特點(diǎn)就是結合鄉村地區的特色旅游資源,提供更加舒適、規范化的服務(wù)?!币χ緞傉f(shuō)。

  近年來(lái),鄉村度假作為周邊游、休閑游的新去向,得到了多方關(guān)注。飛豬數據顯示,兔年春節期間,鄉村民宿訂單量同比增長(cháng)超2.6倍。

  攜程相關(guān)負責人表示,早期農家樂(lè )的核心,主要在餐飲消費,在專(zhuān)業(yè)服務(wù)、管理以及配套的娛樂(lè )設施和親子設施方面存在不足。隨著(zhù)鄉村旅游的發(fā)展,農家樂(lè )也開(kāi)始進(jìn)化,逐漸從餐飲轉向餐飲+住宿、餐飲+采摘體驗,走向了休閑農莊、生態(tài)農莊。

  業(yè)內人士指出,鄉村度假為游客提供了新的休閑度假方式,吸引了更多更長(cháng)時(shí)間的消費;在相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中,也為鄉村振興提供了新的思路。

  姚志剛表示,以海上牧心為例,民宿的主要員工大部分都是本地招聘?!拔覀兊膯T工80%以上是當地人,畢竟民宿不單純是提供住宿,也為客人提供當地各種特色項目的介紹和服務(wù)。除管家之外,我們民宿的餐飲也是外包給本地餐廳,這樣既可以?xún)?yōu)化成本,也可以提供更新鮮更有特色的菜肴?!?/p>

  攜程方面的數據也表明,旗下已開(kāi)業(yè)度假農莊的錄用人員中,本地員工占比超80%,人均工資較當地平均工資水平最高上漲超過(guò)60%,農莊帶動(dòng)了將近五成的異地旅客前往當地消費,在當地景區門(mén)票和玩樂(lè )產(chǎn)品方面也起到了助推消費的作用。

  “我就是象山本地人,之前當地沒(méi)什么特別好的就業(yè)機會(huì ),很多居民搬到了城里,漁村地區的房子都荒廢了。這幾年不少民宿把村民的宅基地租下來(lái),重新翻修改建。還有政府投資建的漁村文化展覽,把很多有趣的文化都保存展覽出來(lái)?!闭劦綕O村的變化,呂曉瓊笑著(zhù)說(shuō),民宿隔壁就是一個(gè)展覽館,外墻展示的各種漁具、船舵總能吸引來(lái)往旅客的目光。

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