烈日之下，機械轟鳴。當前江淮大地麥收正酣。在安徽省阜陽(yáng)市、亳州市等糧食主產(chǎn)區，記者走訪(fǎng)發(fā)現，一些產(chǎn)糧大縣延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈，原糧就地消化能力逐漸擴大；通過(guò)農業(yè)社會(huì )化服務(wù)組織和高標準農田改造提升，越來(lái)越多的小農戶(hù)與現代農業(yè)有機銜接，拓展產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展農業(yè)社會(huì )化服務(wù)讓糧食生產(chǎn)效益不斷提升。

　　在阜陽(yáng)市阜南縣苗集鎮前進(jìn)村，去年改造提升的高標準農田示范區里黃澄澄的小麥長(cháng)勢喜人。村民邵國愛(ài)種植的近10畝地就在這片示范區內。

　　阜南縣農業(yè)農村局高標準農田建設辦公室負責人王璐告訴記者，這片2500畝示范區涉及苗集鎮約1000名承包戶(hù)，原先的田塊不僅水利設施差、還被一道道田埂分割，難以機械化耕作?！拔覀兺七M(jìn)小田變大田，統一對田塊進(jìn)行平整，并在連片的農田中劃出一片自種區域，滿(mǎn)足有種植意愿的小農戶(hù)在改造提升的地塊上種糧?！蓖蹊凑f(shuō)，在前進(jìn)村，他們劃出的自種區約200畝，其余作為流轉區供種糧大戶(hù)規?；N植。

　　“原先我家10畝地分在3個(gè)地塊，現在集中在一處。噴灌等基礎設施安裝在農田中，種子農藥化肥統一供應，田間管理也有定制化服務(wù)，種糧省心多了?！鄙蹏鴲?ài)說(shuō)，今年小麥畝產(chǎn)約1100斤，畝均收入超過(guò)1200元，改造提升后的高標準農田不僅沒(méi)增加種糧成本，由于澆水采用噴灌，用水成本還明顯降低了。

　　為邵國愛(ài)提供農事服務(wù)的中化現代農業(yè)阜南技術(shù)服務(wù)中心是阜南縣引入的大型農業(yè)社會(huì )化服務(wù)組織。阜南縣農業(yè)農村局黨組成員鄭光輝告訴記者，近年來(lái)，阜南縣推進(jìn)農業(yè)社會(huì )化服務(wù)助力小農戶(hù)與現代農業(yè)有機銜接，據統計，該縣托管種植小麥24.3萬(wàn)畝，帶動(dòng)小農戶(hù)畝均增糧80斤，畝均節約成本約30元。

　　在亳州市，渦陽(yáng)縣金沙河農作物種植專(zhuān)業(yè)合作社高爐基地的職業(yè)農民劉啟磊正開(kāi)著(zhù)收割機在田間穿梭。連片種植的400畝小麥畝產(chǎn)達到1200斤?！白鳛楹献魃绲穆殬I(yè)農民，我們先前進(jìn)行了一年學(xué)習，目前都是按照合作社明確的種植規程開(kāi)展標準化生產(chǎn)，符合品質(zhì)要求的小麥會(huì )被送往金沙河面業(yè)公司用于加工?！眲⒗谡f(shuō)。

　　渦陽(yáng)縣近年來(lái)強化小麥全產(chǎn)業(yè)鏈建設，做好“糧頭食尾”大文章。記者從落戶(hù)于渦陽(yáng)縣的安徽金沙河面業(yè)有限責任公司了解到，該公司目前探索出大企業(yè)帶動(dòng)小農戶(hù)實(shí)現大托管的經(jīng)營(yíng)模式，即“市場(chǎng)要什么、企業(yè)產(chǎn)什么、農民種什么”?！拔覀兊谝划a(chǎn)業(yè)種植由合作社負責，目前流轉了渦陽(yáng)1.2萬(wàn)畝耕地，培養職業(yè)農民30余人，產(chǎn)出的小麥會(huì )直接從田頭拉入我們公司的倉儲車(chē)間。目前公司4條面粉生產(chǎn)線(xiàn)和15條掛面生產(chǎn)線(xiàn)日加工能力分別達到3600噸和800噸?！痹摴巨k公室主任李夢(mèng)露說(shuō)，除了依托職業(yè)農民種植，該企業(yè)近日也已開(kāi)倉收糧。

　　渦陽(yáng)縣農業(yè)農村局相關(guān)負責人說(shuō)，該縣依托金沙河面業(yè)等糧食加工龍頭企業(yè)，大面積推廣優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥規?；N植，企業(yè)以高于市場(chǎng)價(jià)每斤約0.1元的價(jià)格收購小麥，帶動(dòng)當地農民增收。

　　不僅在渦陽(yáng)，落戶(hù)于阜南的安徽中裕食品有限責任公司，去年正式投產(chǎn)了30萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)小麥專(zhuān)用粉生產(chǎn)線(xiàn)，今年5月底，投資約1.5億元打造的“主食廚房”項目主體建筑正式封頂，將生產(chǎn)饅頭、烘焙食品等。阜南縣發(fā)展改革委副主任徐思學(xué)表示，以前阜南縣生產(chǎn)的原糧基本外運，附加值低，去年以來(lái)，阜南縣原糧本地轉化規模已增長(cháng)超過(guò)1倍，他們目前依托中裕食品等企業(yè)進(jìn)一步布局小麥深加工產(chǎn)品，依托第二產(chǎn)業(yè)增收帶動(dòng)當地群眾種好糧、賣(mài)優(yōu)質(zhì)糧。

　　記者從安徽省農業(yè)農村廳了解到，近年來(lái)安徽鼓勵整村、整鎮、整縣推進(jìn)小麥、水稻等優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用糧食規?；N植、標準化管理、訂單式收購，提高糧食商品化率和溢價(jià)率，今年3月安徽省對外發(fā)布的《皖北綠色食品產(chǎn)業(yè)集群建設實(shí)施方案》，明確將依托皖北糧食、畜禽、果蔬、水產(chǎn)、中藥材等綠色優(yōu)質(zhì)原料資源稟賦，加強區域協(xié)同和產(chǎn)業(yè)上下游配套，重點(diǎn)培育“品質(zhì)糧食、優(yōu)質(zhì)蛋白、綠色果蔬、徽派預制菜、功能食品”五大綠色食品產(chǎn)業(yè)集群。