場(chǎng)區外寒風(fēng)凜冽，場(chǎng)區內一派忙碌景象：工人有的在加工處理秸稈，有的在精準配料，有的在巡查牛舍……走進(jìn)位于安徽省亳州市利辛縣的安徽欣浩翔食品有限公司，記者感受到“養好?！钡臒岷鮿艃?。

　　“我們公司存欄約1萬(wàn)頭牛，有母牛300多頭?！毙篮葡韫径麻L(cháng)高亞成說(shuō)，“智慧養牛是我們的發(fā)展方向。牛舍應用智能飼喂感應器；通過(guò)智能耳標實(shí)時(shí)監測牛的體溫、運動(dòng)量等指標，發(fā)現異常及時(shí)處理，不僅提高生產(chǎn)效率，也節省了人力物力成本?！?/p>

　　用好科技力量，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。記者在利辛縣走訪(fǎng)了解到，這個(gè)縣升級“徽牛云”肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展數智平臺，利用該平臺強化養殖企業(yè)管理，為企業(yè)提供線(xiàn)上獸藥、飼料、肉牛交易等服務(wù)，同時(shí)實(shí)現肉牛產(chǎn)業(yè)全程質(zhì)量安全可追溯。

　　2023年11月發(fā)布的《安徽省人民政府辦公廳關(guān)于實(shí)施“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃的意見(jiàn)》提出，到2027年，全省秸稈飼料化和肉牛產(chǎn)業(yè)良種化、規?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平顯著(zhù)提升，秸稈飼料化利用量占利用總量達25%左右，肉牛養殖規模力爭達300萬(wàn)頭以上，實(shí)現肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈700億元以上產(chǎn)值目標。

　　種養結合也是安徽省各地發(fā)展特色。在安徽省宿州市靈璧縣，種養結合農業(yè)生產(chǎn)模式正在讓秸稈變廢為寶。

　　在靈璧縣眾幫養殖專(zhuān)業(yè)合作社，一頭頭母牛悠閑地吃著(zhù)食槽內的飼草。合作社負責人李奔馳說(shuō)，目前合作社4個(gè)牛棚存欄量達530頭，雖是經(jīng)營(yíng)養殖專(zhuān)業(yè)合作社，但他并不“專(zhuān)一”養牛，“我還包了300畝地，每年種植小麥和青貯玉米?！?/p>

　　將秸稈打捆收入倉中給牛當飼草、墊料，產(chǎn)生的牛糞經(jīng)過(guò)堆肥還田補充耕地地力。種養結合不僅減少了養殖戶(hù)約30%的飼草成本，地里長(cháng)出的小麥和青貯玉米也更為優(yōu)質(zhì)。李奔馳說(shuō)，他的牛舍每年消化約3000畝地小麥秸稈，需要在周邊兩個(gè)村回收，“我們還交給村里每畝10元的秸稈服務(wù)費?！?/p>

　　記者從靈璧縣畜牧獸醫水產(chǎn)服務(wù)中心了解到，該縣按照“種養結合、生態(tài)農業(yè)循環(huán)”的原則，帶動(dòng)發(fā)展有機種植，助推高端蔬果產(chǎn)出，鼓勵蔬菜水果種植企業(yè)優(yōu)先使用有機肥。加強糞污收儲運體系建設，提升綜合處理能力。推進(jìn)8個(gè)區域性畜禽糞污處理中心加快有機肥生產(chǎn)，年處理糞污量48萬(wàn)噸，生產(chǎn)有機肥16萬(wàn)噸，逐步實(shí)現畜禽糞污、農作物秸稈等廢棄物再利用良性循環(huán)，促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　一些地方還積極搭建產(chǎn)業(yè)鏈?！拔覀儓猿秩湕l、全利用的肉牛資源開(kāi)發(fā)，緊盯重點(diǎn)環(huán)節，精準發(fā)力、提質(zhì)擴量，促進(jìn)育種、養殖、加工、預制菜、品牌化產(chǎn)品等一二三產(chǎn)深度融合，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展?！崩量h委書(shū)記張吉明說(shuō)。

　　截至目前，利辛縣有肉牛規模養殖場(chǎng)344家，其中萬(wàn)頭以上肉牛養殖企業(yè)13家。通過(guò)招商引資，新引進(jìn)5家億元以上肉牛配套企業(yè)。

　　記者走訪(fǎng)了解到，利辛縣充分發(fā)揮現有龍頭企業(yè)聯(lián)農帶農作用，探索“龍頭企業(yè)+養殖基地+養殖戶(hù)+種植戶(hù)+秸稈飼料企業(yè)”規模養殖模式，促進(jìn)糞污資源就地轉化、就近利用，打通農牧循環(huán)通道。此外，加強對肉牛屠宰加工企業(yè)的發(fā)展引導，鼓勵企業(yè)打造利辛肉牛品牌，以品牌建設帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　“我們正積極進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈布局，投資1.2億元啟動(dòng)屠宰及肉牛深加工項目，預計近期將部分投產(chǎn)，2024年6月能滿(mǎn)負荷生產(chǎn)，屆時(shí)公司產(chǎn)值將再上新臺階?！备邅喅烧f(shuō)。