2002年6月至2018年5月，我國生豬價(jià)格經(jīng)歷了4個(gè)完整周期。目前正運行的第5輪周期，自2018年經(jīng)歷27個(gè)月的上升通道后，自2020年9月至今豬價(jià)進(jìn)入下跌通道，本輪“豬周期”歷時(shí)之長(cháng)較為罕見(jiàn)。

　　豬價(jià)的持續低迷，讓部分生豬養殖企業(yè)長(cháng)期處于虧損困境。如何降低“豬周期”風(fēng)險并增強養殖者信心？如何避免豬價(jià)再次出現猛漲暴跌？重慶市一些生豬養殖企業(yè)負責人認為，豬價(jià)高企時(shí)企業(yè)往往能得到政策補貼和銀行貸款，豬價(jià)跌入低谷時(shí)企業(yè)卻“無(wú)人問(wèn)津”，這種“晴天打傘、雨天收傘”的狀況如果得到改變，將有助于破解“豬周期”。

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　　生豬養殖業(yè)持續陷入困境

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　　面對豬價(jià)持續一年多的低位運行，重慶黔江種豬養殖戶(hù)黃啟全非常無(wú)奈。他那本能容納數百頭生豬的豬舍，如今里面只剩下了幾十頭，雇傭的工人也只剩下了幾人。盡管黃啟全已按照過(guò)去應對豬周期的方式更新了豬種，降低了規模并調整結構，但持續走低的豬價(jià)還是讓他覺(jué)得很難再堅持下去。

　　“本以為年后價(jià)格會(huì )有較大回升，但目前來(lái)看至少上半年還得繼續虧損經(jīng)營(yíng)?！别B豬十余年的黃啟全眉頭緊鎖地說(shuō)，“2020年豬價(jià)高的時(shí)候每年能有一百萬(wàn)元收入，但過(guò)去一年多基本上把賺到的都賠了。這么多年來(lái)我養豬從來(lái)沒(méi)有虧過(guò)，但這次真的撐不下去了，未來(lái)我也打算換養價(jià)格更為穩定的牛羊?！?/p>

　　黃啟全所遭遇的，是部分種豬養殖戶(hù)在疫情和“豬周期”影響下，不斷掙扎求生的縮影。據黃啟全介紹，4月初當地自繁仔豬出欄一頭120公斤肥豬，虧損超500元；外購仔豬養殖場(chǎng)出欄一頭120公斤肥豬，虧損接近300元。記者近日在重慶黔江、南川、涪陵等多個(gè)區縣調查時(shí)也發(fā)現，幾乎所有的種豬養殖戶(hù)如今都在虧本經(jīng)營(yíng)，很多養殖戶(hù)不得不縮減養豬數量止損。此外，還有部分養殖戶(hù)已經(jīng)徹底棄養，重慶整個(gè)生豬養殖產(chǎn)業(yè)陷入從未遭遇過(guò)的寒冬。

　　重慶榮昌國家生豬大數據中心發(fā)布的統計數據顯示，國內商品豬和種豬價(jià)格雖然進(jìn)入5月后有所反彈，但依舊處于低位運行。5月18日全國外三元生豬價(jià)格為15.75元/公斤，重慶生豬養殖成本為18元/公斤左右，虧損養殖依舊在持續，這也直接導致生豬存欄量在進(jìn)入2022年后持續下降。

　　國家統計局的統計數據也顯示，受上年以來(lái)豬價(jià)持續下跌影響，生豬出欄活重開(kāi)始明顯下降，2022年以來(lái)已逐漸降至130公斤以?xún)取?月份，全國能繁母豬存欄4185萬(wàn)頭，同比下降3.1%，較2021年6月份累計下降8.3%。

　　“如果沒(méi)有工程建設等副業(yè)支撐，我們早就把豬場(chǎng)關(guān)了?！敝貞c南川區青一銀升生態(tài)農業(yè)有限公司總經(jīng)理龍農說(shuō)。作為當地規模較大的種豬企業(yè)，這家豬企一年生豬出欄量最高時(shí)超過(guò)1萬(wàn)頭，但去年以來(lái)出欄量已銳減7成。

　　業(yè)界反映政策存在“晴天打傘、雨天收傘”問(wèn)題

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　　2016年生豬藍耳病暴發(fā)后，各地積極補貼生豬養殖；2019年非洲豬瘟暴發(fā)后，四十幾個(gè)國家生豬儲備基地遭滅頂之災，各地又普遍發(fā)放補貼支持養豬，銀行也予以貸款支持。然而，面對此次“豬周期”低谷，諸多企業(yè)表示，相關(guān)部門(mén)對養殖業(yè)反而沒(méi)有補貼，銀行也更加惜貸，這種狀況被業(yè)界稱(chēng)為“晴天打傘、雨天收傘”。重慶當地某基層畜牧部門(mén)負責人告訴記者，目前各地應對“豬周期”的辦法只是限定養豬數量，但這種辦法根本管不住，應該讓市場(chǎng)在資源配置中起決定性作用。

　　“2019年我們的養殖成本只有8元/斤，但2022年成本已經(jīng)漲到了將近10元/斤。相比平均六元左右一斤的生豬價(jià)格，幾乎是養一頭虧一頭?！薄≈貞c本地最大的種豬企業(yè)，重慶六九畜牧科技股份有限公司董事長(cháng)羅云說(shuō)。記者調查發(fā)現，疫情、飼料價(jià)格上漲、需求不足等固然是豬價(jià)下跌的重要原因，但“晴天打傘、雨天收傘”或許是助長(cháng)“豬周期”的重要因素。

　　龍農說(shuō)：“2019年豬肉價(jià)格高企時(shí)，企業(yè)養豬的積極性本來(lái)就很高，不用鼓勵和刺激就能發(fā)展，各地卻出臺很多扶持和補貼政策，大量的補貼甚至讓包括房地產(chǎn)行業(yè)在內的眾多企業(yè)入場(chǎng)養豬，大筆快錢(qián)熱錢(qián)迅速涌入生豬養殖業(yè)。這兩年豬價(jià)低迷，政策幫扶力度反而沒(méi)有那么大，沒(méi)有補貼，很多貸款也遲遲不批，只能自己死撐?！?/p>

　　羅云也向記者表示，他2001年進(jìn)入養豬行業(yè)，經(jīng)歷了4次“豬周期”，只要咬牙挺住，就會(huì )迎來(lái)柳暗花明。目前公司負債率只有20%，正在建設的保育場(chǎng)、肥料廠(chǎng)、飼料廠(chǎng)和研究院等“四大工程”已分別完成70%、95%、90%和80%的工程量，但建設費用還需要1.5億元，卻無(wú)處貸款，只能停工。據了解，農業(yè)銀行曾計劃給包括六九公司在內的全國14家大型豬企發(fā)放“圈舍貸”，如今卻不了了之。

　　由于生豬養殖企業(yè)用地大都從農民手中流轉而來(lái)，僅擁有土地租賃權，因此憑此獲得貸款。重慶海林生豬發(fā)展有限公司董事長(cháng)李海林說(shuō)：“豬價(jià)貴時(shí)，方方面面都支持，但低迷時(shí)政府和銀行卻不管了。我養了30多年的豬，現在養黑豬效益不錯，但銀行偏偏只認土地使用權。目前公司與農行、重慶銀行合作開(kāi)發(fā)了‘活體貸’，共貸款1250萬(wàn)元，但‘圈舍貸’就是落實(shí)不了?！?/p>

　　養殖企業(yè)期盼“雨天打傘、晴天收傘”

　　據了解，生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比價(jià)約為7∶1，當豬糧比價(jià)低于5∶1時(shí)，視為進(jìn)入過(guò)度下跌一級預警區間。5月4日豬糧比價(jià)為5.32，比2月份的4.90有所改善，但仍處于過(guò)度下跌二級預警區間。面對生豬養殖業(yè)的艱難現狀，企業(yè)普遍呼吁，政府和銀行應改變“晴天打傘、雨天收傘”狀況，希望能在行業(yè)面臨困難時(shí)給予更多幫扶。

　　羅云說(shuō)，很多種豬企業(yè)在融資上都面臨各種各樣的問(wèn)題，但絕大部分銀行只會(huì )在價(jià)格高、效益好的時(shí)候積極放貸，豬價(jià)走低時(shí)就會(huì )對企業(yè)棄之不理。

　　目前業(yè)內人士期盼政府對生豬養殖給予一定的價(jià)格保底補貼，讓養殖企業(yè)和養殖戶(hù)守住不倒閉的防線(xiàn)。龍農說(shuō)：“價(jià)格頻繁波動(dòng)只會(huì )讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏明晰前景，如果未來(lái)能比照玉米等飼料的價(jià)格對種豬實(shí)行一定的價(jià)格保底補貼，就能讓養殖者有足夠意愿繼續養豬，而不是大規模棄養?！?/p>

　　李海林建議，政府應給予一定的種豬養殖補貼，如果養殖者由于豬價(jià)低而大規模屠宰種豬，市場(chǎng)需要豬苗時(shí)卻沒(méi)有了，就會(huì )形成惡性循環(huán)。在豬價(jià)低、飼料價(jià)格高時(shí)，政府還應考慮補貼飼料費用。

　　此外，生豬金融產(chǎn)品普及不足也是生豬養殖企業(yè)面臨的普遍性問(wèn)題。龍農說(shuō)：“如果不是前幾天有機構來(lái)宣傳普及，我都完全不知道有生豬期貨這個(gè)東西，不過(guò)，他們的解釋讓人一頭霧水?，F在還處于搞金融的不懂養豬、搞養殖的不懂金融的狀態(tài)?！?/p>

　　“我認為我國還需在本地豬種的推廣上下更大功夫，因為國內普遍養殖的外國豬種其實(shí)并不適合我國養殖環(huán)境和豬肉消費習慣，其過(guò)低的抗病能力也是過(guò)去‘豬周期’反復出現的主因之一?！崩詈Ａ终f(shuō)，“希望能進(jìn)一步加大力度推進(jìn)本土豬種的繁育推廣，降低目前的養殖疫病風(fēng)險?！?/p>