“中國名茶之鄉”湄潭縣、“中國苔茶之鄉”石阡縣、“中國古茶樹(shù)之鄉”普安縣、“中國富鋅富硒有機茶之鄉”鳳岡縣、“中國毛尖茶都”都勻市……遍布黔貴大地的茶鄉茶都，見(jiàn)證了貴州悠久的產(chǎn)茶歷史。春茶采摘時(shí)節，烏蒙山、武陵山、雷公山、月亮山、大婁山，茶農滿(mǎn)山，茶香裊裊。貴州茶園面積連續多年超600萬(wàn)畝，規模一直處于中國茶產(chǎn)業(yè)第一方陣。

　　《經(jīng)濟參考報》記者深入茶農、茶企、茶葉管理部門(mén)、茶葉研究機構等調研發(fā)現，貴州茶產(chǎn)業(yè)目前盡管有了面積、上了規模，但距離“有了品牌、上了臺階”這個(gè)目標還有差距，“茶葉大省”轉向“茶葉強省”還需要爬坡過(guò)坎。亟待從品牌效益、市場(chǎng)占有等方面發(fā)力提升。

　　品種多樣　品牌不響

　　“賣(mài)茶葉的多，買(mǎi)茶葉的少，貴州的茶葉品質(zhì)雖然好，但是市面上很多人不知道當地的品牌，實(shí)際成交的不多?！辟F州某白茶企業(yè)負責人在參加一場(chǎng)茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )之后，對貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展多了一些擔憂(yōu)。

　　根據權威部門(mén)的統計數據，目前，貴州全省茶葉企業(yè)（合作社）有大約5700家，其中國家級龍頭企業(yè)12家（位列全國第二），省級龍頭企業(yè)230家，規上企業(yè)179家。其中部分是國際國內知名企業(yè)，與此同時(shí)貴州還培育了一批產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體不斷壯大。目前，貴州茶產(chǎn)業(yè)注冊的商標超過(guò)2200個(gè)。

工人在貴州一家茶企的生產(chǎn)車(chē)間攤晾茶青。資料照片

村民在貴州省丹寨縣龍泉鎮馬寨村茶園采摘春茶。資料照片

　　記者調研發(fā)現，貴州茶葉品種多樣，遵義紅、普安紅、湄潭翠芽、雷公山銀球茶……貴州近年來(lái)提出打造黔中名優(yōu)綠茶、黔東優(yōu)質(zhì)綠茶抹茶、黔北綠茶紅茶、黔西北高山有機綠茶、黔西南古樹(shù)茶早茶五大產(chǎn)業(yè)帶。

　　“品種多得眼花繚亂，但出去一推廣，感覺(jué)沒(méi)什么底氣，因為牌子不夠響亮?！币幻兄?zhù)20多年茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗的老板說(shuō)，總結現在貴州茶產(chǎn)業(yè)“大而不強”的關(guān)鍵點(diǎn)之一：品種多樣、品牌不響。

　　中國茶葉流通協(xié)會(huì )數據顯示，2023年，“綠茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶、白茶、黃茶、普洱茶、花茶、代用茶”產(chǎn)品共有226家企業(yè)“品牌強度”在500以上。其中13家茶企有5個(gè)及以上茶品的“品牌強度”在500以上，這里面沒(méi)有貴州茶企。

　　多名茶企負責人認為，貴州茶企以家庭式作坊、合作社模式為主，看起來(lái)規模很大，但實(shí)際上沒(méi)有形成規模效應，各自為陣導致難以產(chǎn)生有影響力的品牌。以貴州西部某產(chǎn)茶大縣區域公共品牌為例，盡管目前該縣涉茶市場(chǎng)主體有大約200家，不過(guò)授權使用這個(gè)品牌的僅有大約1/10，這就導致很難形成規模效應，知名度不高，市場(chǎng)占有份額較低，沒(méi)有充分發(fā)揮品牌價(jià)值。

　　貴州石阡苔茶手工制法省級非遺傳承人王飛等認為，一方面要鼓勵企業(yè)自主創(chuàng )建品牌，另一方面還要大力推動(dòng)區域主要公用品牌整合，真正形成有規模、叫得響的標簽性品牌，只有打造出強勢品牌，才能用強大品牌效應吸引企業(yè)和產(chǎn)品聚合。

　　品質(zhì)高端　產(chǎn)值低下

　　貴州是兼具高海拔、低緯度、寡日照、多云霧等諸多適宜種茶制茶條件的茶區，是業(yè)界公認的高品質(zhì)綠茶重要產(chǎn)地。連續多年榮登中國茶業(yè)百強縣榜首、地處北緯27度的湄潭縣，與印度大吉嶺、福建武夷山同處世界三大黃金產(chǎn)茶帶。

　　“包括湄潭茶在內，貴州幾大茶產(chǎn)區的茶葉都有很好的品質(zhì)，有很多可以說(shuō)是高端茶?！辟F州某茶業(yè)公司董事長(cháng)告訴記者。但與此同時(shí)，受到管護、采摘、加工等多方面因素影響，貴州的茶葉普遍存在單產(chǎn)不高、產(chǎn)值較低的情況，這使得高品質(zhì)沒(méi)有轉化為高產(chǎn)值。

　　一茶產(chǎn)業(yè)研究人員調查發(fā)現，貴州茶的平均畝單產(chǎn)水平約53公斤/畝，平均135元/公斤，均低于全國平均水平。

　　記者深入茶企調研發(fā)現，由于貴州普遍高海拔、多山地，茶葉在種植、采摘、管理等方面幾乎沒(méi)有實(shí)現機械化，絕大多數以人工為主，生產(chǎn)效益低下。每年春茶采摘時(shí)節，安順市某茶業(yè)老板要到四川等地招采茶工，一個(gè)多月時(shí)間，茶園里每天都有幾百人，大量工人要包吃包住。這家企業(yè)負責人告訴記者，一年產(chǎn)值1000多萬(wàn)元，支付工人工資就要大幾百萬(wàn)。

　　在貴州，茶產(chǎn)業(yè)主體較為分散，難以實(shí)施高效率、規?；?、集約化生產(chǎn)。多家茶企負責人坦言，茶園每年要投入大量勞動(dòng)力，但隨著(zhù)農村老齡化和年輕勞動(dòng)力流失，以及人工成本上漲，問(wèn)題將越來(lái)越突出。

　　“現在價(jià)格賣(mài)不上去，產(chǎn)能有些過(guò)剩，我們公司的明前茶品質(zhì)很好，現在包郵的單價(jià)不到200元/斤?！辟F州一家茶葉公司董事長(cháng)坦言，“利潤太薄了”，不賣(mài)不行，一是品質(zhì)保不住，二是越往后拖價(jià)格越低。

　　前端有力　后端乏力

　　記者調研發(fā)現，貴州在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中對種植、管護非常重視，但在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、品牌形象塑造等方面還需要打通走向市場(chǎng)的“最后一公里”。

　　“之前遇到一家很好的白茶企業(yè)，規模很大，品質(zhì)也很好，但遺憾的是，老板賣(mài)茶葉的方式主要就是發(fā)朋友圈?！币晃徊枞~管理部門(mén)人士說(shuō)，后來(lái)他聽(tīng)從專(zhuān)業(yè)人士建議，建立了專(zhuān)門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)團隊，現在銷(xiāo)路完全不愁。

　　品牌形象塑造也是貴州茶產(chǎn)業(yè)亟需解決的問(wèn)題。記者在某家茶企采訪(fǎng)時(shí)現場(chǎng)聽(tīng)到一個(gè)現實(shí)事例：老板為了節約成本，在設計產(chǎn)品包裝時(shí)用了很普通的紙張，上面只寫(xiě)了茶葉名字、老板名字、聯(lián)系電話(huà)，就是這樣簡(jiǎn)陋的包裝，一斤茶葉卻要賣(mài)1100元，本來(lái)當年有十多萬(wàn)元產(chǎn)值，最后只賣(mài)出去兩三萬(wàn)元。業(yè)內人士普遍認為，貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須要在后端再發(fā)力，讓高品質(zhì)真正實(shí)現高產(chǎn)值。

　　貴州省農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(cháng)潘科等認為，在品牌形象塑造上，貴州不少茶企創(chuàng )立了品牌，但都還停留在只有個(gè)“名字”的階段，下一步還需要精心設計、精心打造。此外，還要加大對更多高技能實(shí)用型技術(shù)人才的培育，通過(guò)實(shí)施更多科研項目、創(chuàng )新人才培育鼓勵機制，推動(dòng)實(shí)現高技能人才本土化打造，同時(shí)還要提高精深加工能力，延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。