香火龍、客家山歌、板凳龍等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“非遺”），以商品化的形式進(jìn)入非遺小鎮、景區，為小鎮產(chǎn)業(yè)、景區旅游發(fā)展注入新活力；扶持傳承人入市，對客家美食制作技藝等非遺項目進(jìn)行重點(diǎn)開(kāi)發(fā)，讓非遺老手藝成為致富新產(chǎn)業(yè)；非遺工坊、非遺美食街等文化消費場(chǎng)景人頭攢動(dòng)……近年來(lái)，江西贛州龍南市發(fā)揮客家文化資源優(yōu)勢，積極做好“非遺+”文章，將非遺保護傳承與旅游開(kāi)發(fā)、鄉村振興、生產(chǎn)性保護有機融合，使其不斷以新面貌展現出新活力，有效助推當地區域發(fā)展。

　　保護中傳承　非遺項目“活起來(lái)”

　　位于江西最南端的龍南市是客家搖籃贛州的純客家縣（市）之一，有著(zhù)豐富的客家文化資源，形成了一系列獨具特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！耙郧胺沁z存在的普遍狀態(tài)，要么高大上，要么藏在深閨被人遺忘，為此龍南著(zhù)力推動(dòng)非遺‘入世’，讓它們走入普通人的世界，走入‘世俗’?！饼埬鲜邪l(fā)展研究中心主任傅亮說(shuō)。

　　針對當地非遺存在的“小弱散”、流失嚴重、難以為繼等問(wèn)題，龍南市近年來(lái)積極探索非遺活化利用改革，有效地促進(jìn)了客家非遺項目更好地保護傳承、活化利用、可持續發(fā)展。

　　人口僅約34萬(wàn)的龍南擁有7個(gè)中國傳統村落和2個(gè)中國歷史文化名村，國家級、省級、市級非遺名錄項目19個(gè)，非遺傳承人47人。為了讓非遺“飛入尋常百姓家”，實(shí)現規范化、常態(tài)化發(fā)展，龍南建立起完善的非遺保護體系，組建市非遺保護中心和非遺保護工程專(zhuān)家委員會(huì )，出臺《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目管理暫行辦法》《傳統工藝振興名錄》等一系列方案，完成非遺全面普查，遴選出特色鮮明的代表性項目廣泛推廣。

　　在桃江鄉山歌非遺傳習所，省級非遺傳承人陳科發(fā)正帶著(zhù)徒弟排練。陳科發(fā)擁有百余名徒弟，培養了一大批年輕山歌粉絲。龍南市非遺保護中心主任李仲介紹，在龍南，類(lèi)似非遺傳習所、非遺傳承點(diǎn)20多個(gè)，為培養非遺后繼人才，龍南成立了客家非遺傳承人協(xié)會(huì )，每年培訓非遺人才1600余人次。

　　龍南還創(chuàng )辦了全國首個(gè)客家非遺學(xué)院，聘請專(zhuān)家學(xué)者、非遺傳承人和企業(yè)負責人擔任客座教師，開(kāi)展客家非遺研究、教學(xué)、傳習和轉化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等工作。成立了非遺表演團，組建了多支鄉村兩級客家非遺民間表演隊伍，每年開(kāi)展多場(chǎng)巡演、競賽等活動(dòng)；以“非遺+節會(huì )”組織山歌節、美食擂臺賽等活動(dòng)，打造了楊村池塘龍舟賽、圍屋香火龍等9個(gè)活躍度高、知名度大的客家非遺活動(dòng)品牌。

　　非遺“入世”有效助力龍南客家非遺活動(dòng)“活起來(lái)”。去年，龍南先后舉辦了世界客屬第32屆懇親大會(huì )、中國原生民歌節，客家非遺大放光彩。龍南還主動(dòng)把客家非遺推向世界，國家級非遺項目贛州客家圍屋營(yíng)造技藝亮相第17屆威尼斯國際建筑雙年展、龍南客家山歌受邀參加“一帶一路中泰文化藝術(shù)節”“馬來(lái)西亞沙巴文化藝術(shù)節”、鳳眼珍珠非遺技藝“現身”紐約時(shí)代廣場(chǎng)。

游客在太平堡景區圍屋邊拍照留影?！∮浾摺±蠲谰辍z

　　“非遺+旅游”　鄉村旅游“火起來(lái)”

　　香火龍民俗是省級非遺項目，在龍南傳承了500多年。今年正月十四，龍南里仁鎮正桂村里鼓樂(lè )齊鳴、禮花喧天。一場(chǎng)以“龍地過(guò)龍年，龍騰行盛世”為主題的非遺香火龍鬧元宵文藝晚會(huì )在此舉行，6條由上千根點(diǎn)燃的香火組成的長(cháng)龍翻飛起舞，龍身蜿蜒起伏，曲線(xiàn)柔美，表演時(shí)整條龍火浪滾滾、熠熠生輝，吸引不少周邊村民和外地游客前來(lái)觀(guān)賞，現場(chǎng)熱鬧歡騰，場(chǎng)面十分壯觀(guān)。

　　客家織帶制作、客家山歌學(xué)唱、品味擂茶……每到假期，眾多非遺項目，在龍南各大景區、街巷輪番登場(chǎng)，為游客呈現非遺的獨特魅力，讓游客在非遺項目中體驗傳統文化之美。龍年春節期間，一系列精彩紛呈的非遺表演為龍南各地新春佳節增添了濃濃的喜慶，一個(gè)個(gè)頗具特色的非遺節目輪番上演，呈現出一場(chǎng)場(chǎng)非遺視聽(tīng)盛宴，讓觀(guān)眾沉浸式感受非遺魅力與風(fēng)采。

　　以文塑旅，以旅彰文。龍南境內現存376座圍屋，占贛南現存客家圍屋的70%以上，有“世界圍屋之都”的美譽(yù)，龍南的客家圍屋歷史悠久、技藝精湛，贛南客家圍屋營(yíng)造技藝被列入第四批國家級非遺保護名錄。

　　“月光光，照四方，有女愛(ài)嫁放排郎……”伴隨著(zhù)客家童謠聲，走進(jìn)楊村鎮燕翼圍客家文化體驗區，民俗情景歌舞劇《圍屋新娘》正在圍屋里上演，吸引大批游客現場(chǎng)觀(guān)看。當地以燕翼圍及周邊27座圍屋為依托，進(jìn)行古建修繕改造，引入非遺技藝和民俗業(yè)態(tài)、打造沉浸式客家文化旅游打卡地。

　　楊村鎮在推進(jìn)太平古鎮建設中，依托周邊圍屋，整合非遺資源，集中展示客家編織帶、錫壺、竹篾等非遺產(chǎn)品制作過(guò)程，打造了一家集展覽、銷(xiāo)售、體驗為一體的“非遺館”，吸引眾多游客前來(lái)打卡體驗。

　　近年來(lái)，龍南市通過(guò)開(kāi)展“老屋復活”項目建設，讓古老圍屋重新煥發(fā)“生命力”。如今游覽龍南，關(guān)西新圍景區、粟園圍、燕翼圍等都是含金量十足的景點(diǎn)，許多旅游設施中都可見(jiàn)圍屋元素。

　　龍南市4A級景區均有非遺項目開(kāi)展活態(tài)傳承，越來(lái)越多的新媒介新形式也被利用起來(lái)，推動(dòng)非遺項目與旅游經(jīng)濟“聯(lián)姻”、客家文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合。關(guān)西新圍景區引進(jìn)了高科技的交互體驗設備，游客通過(guò)“舉手”等簡(jiǎn)單的動(dòng)作和屏幕進(jìn)行互動(dòng)，按照屏幕里卡通人物的指示，做出“拿食材”“下鍋制作”“控制火候”等動(dòng)作，就可以與卡通人物一起制作一道道特色客家美食。

　　李仲說(shuō)：“在旅游線(xiàn)路、旅游景點(diǎn)中融入特色鮮明、互動(dòng)性強的客家風(fēng)俗文化體驗和非遺項目展演，在推進(jìn)文化傳承的同時(shí)，大大拓展了旅游景點(diǎn)的內涵?！?/p>

　　龍南還因勢利導開(kāi)辟客家非遺文化體驗精品旅游線(xiàn)路，引游客紛至沓來(lái)。龍南市文廣新旅局副局長(cháng)賴(lài)琛穎介紹，龍南探索非遺項目與旅游開(kāi)發(fā)互動(dòng)機制，將龍南客家非遺特色在大灣區進(jìn)行宣傳。2023年，龍南接待游客、實(shí)現旅游綜合收入較2019年分別增長(cháng)82%、86%。

　　“非遺+生產(chǎn)”　老手藝成致富新產(chǎn)業(yè)

　　江西省龍南市懇親路非遺購物街區的楊村古釀米酒館里，酒糟、米酒、果酒……擺滿(mǎn)貨架。酒館負責人賴(lài)敏蔣的母親是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)楊村米酒釀造技藝傳承人，母子倆開(kāi)辦企業(yè)，每年生產(chǎn)銷(xiāo)售米酒逾百萬(wàn)元。

　　“傳統口味不丟失，新型品種不斷在嘗試?！辟?lài)敏蔣說(shuō)，為適應年輕人市場(chǎng)，這幾年他和母親先后研制出桑葚米酒、玫瑰米酒、百香果米酒等新品。隨著(zhù)賴(lài)敏蔣楊村古釀客家米酒名氣越來(lái)越大，加上電商平臺的助推，平均每月賣(mài)出幾萬(wàn)斤米酒。

　　距離楊村古釀米酒館不遠的楨楨客家非遺養食館里，總經(jīng)理黃琳熱情地給外地食客講述客家飲食文化。黃琳是龍南傳統小吃制作技術(shù)傳承人，目前帶了不少徒弟。她告訴記者，養食館開(kāi)業(yè)僅幾個(gè)月，每天都有兩三千元的營(yíng)收。

　　傅亮說(shuō)：“在龍南，包括楊村米酒在內的客家米酒已經(jīng)形成了上億元的投資規模，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不錯，米酒釀造技術(shù)也得到了很好傳承?！?/p>

　　為讓非遺項目走向市場(chǎng)，實(shí)現產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，龍南市積極探索扶持傳承人入市機制，創(chuàng )設非遺企業(yè)孵化平臺，形成部門(mén)合力，對客家美食制作技藝等非遺項目進(jìn)行重點(diǎn)開(kāi)發(fā)，通過(guò)“非遺技藝+企業(yè)化”模式實(shí)現非遺轉化產(chǎn)品的規?；a(chǎn)。

　　龍南市辣腐乳項目非遺傳承人賴(lài)允華創(chuàng )立江西隔壁阿姨食品公司，2020年，公司還創(chuàng )建了無(wú)塵生產(chǎn)工廠(chǎng)，開(kāi)通了網(wǎng)上銷(xiāo)售平臺，實(shí)現從小作坊到實(shí)體工廠(chǎng)，從手工制作到資質(zhì)齊全檢測合格的機械化生產(chǎn)，公司現已建成年產(chǎn)900萬(wàn)瓶豆腐乳生產(chǎn)線(xiàn)?！案舯诎⒁獭钡臉I(yè)務(wù)拓展到了豆腐、千張、油泡、豆干等系列生鮮豆制品。公司豆腐乳的香味不僅“飄”到了新疆、北京、上海、湖南、重慶等地，還遠到了東南亞、歐洲等地區。公司年營(yíng)業(yè)額約1200萬(wàn)元。

　　在龍南，不少村民嗅到了非遺項目里的商機，把非遺老手藝變成了致富新產(chǎn)業(yè)，紛紛開(kāi)辦企業(yè)。關(guān)西鎮關(guān)西村是贛州市第一批非遺小鎮，在當地政府的鼓勵下，許多企業(yè)和商家加入到客家飾品、客家工藝品等非遺產(chǎn)品的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)行業(yè)，非遺工坊的設立也有效推動(dòng)了客家文化與鄉村振興的深度融合。

　　目前，龍南市有16名非遺傳承人吸納民間資本創(chuàng )辦了非遺企業(yè)，開(kāi)發(fā)了10多種傳統技藝；65%以上的非遺傳承人被招聘到相應非遺企業(yè)和機構，專(zhuān)職或兼職從事非遺傳承保護、活化利用等工作。

　　在龍南市城區的特色文化商業(yè)街區，記者看到許多以復古風(fēng)格創(chuàng )立的非遺工坊、非遺美食街、文創(chuàng )藝術(shù)街等文化消費場(chǎng)景。李仲說(shuō)，這里已成為龍南集體驗客家民俗文化、非遺展示和旅游觀(guān)光、休閑娛樂(lè )、夜間經(jīng)濟等功能于一體的城市新名片、新客廳。