你可以在看得見(jiàn)雪山的民宿里，品一杯清茗；也可以散步到高原田地里，采摘甘甜可口的車(chē)厘子；或者來(lái)到河谷地帶，品嘗品質(zhì)上乘的冰酒……近年來(lái)，一些新業(yè)態(tài)開(kāi)始在云南迪慶州蓬勃發(fā)展，當地的生活方式悄然發(fā)生改變，雪域高原有了“新”容顏。

　　高原“雪厘”甜

　　“特別好吃！”21歲的央宗去年首次吃到車(chē)厘子，讓她自豪的是，這種果子產(chǎn)自家鄉的土地。央宗的家在香格里拉市建塘鎮尼史村，村民主要放牧、種青稞，沒(méi)想到能和車(chē)厘子結緣。

　　2018年，貴澳公司從村民手中流轉1428畝土地建園區，政府整合產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，委托企業(yè)購置車(chē)厘子樹(shù)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化種植。目前，這些從大連引來(lái)的車(chē)厘子樹(shù)正茁壯生長(cháng)：完成定植4年至6年生種苗1.3萬(wàn)多株，2年生種苗6萬(wàn)余株。

　　央宗到基地學(xué)技術(shù)，并成為公司員工，去年第一批樹(shù)掛果時(shí)嘗了鮮?！坝惺杖?，還能學(xué)技術(shù)?！毖胱谡f(shuō)，每天賺120元，還學(xué)會(huì )了拉枝、噴藥等技術(shù)。

　　藍天白云，遠處雪山連綿不斷。在園區里，一人多高的車(chē)厘子樹(shù)長(cháng)勢良好。對著(zhù)樹(shù)枝上掛著(zhù)的印有二維碼的銘牌，用手機一掃，就會(huì )顯示出村民姓名、收入、致貧原因等信息。

　　“這樹(shù)可是有‘主’的?！辟F澳香格里拉園區總經(jīng)理沈宇豪說(shuō)，貧困戶(hù)“一戶(hù)一木”的收益扶貧是種探索。企業(yè)將香格里拉市4600多戶(hù)建檔立卡戶(hù)信息錄入數據庫，為每戶(hù)匹配一棵六年生車(chē)厘子樹(shù)，每棵樹(shù)編制二維碼對應貧困戶(hù)信息，掛果后由公司銷(xiāo)售，每棵樹(shù)按兜底收益分配給對應貧困戶(hù)。

　　另外，公司從村民手中流轉土地20年，每年每畝付500元流轉費，每五年增加10%。同時(shí)，吸納40多名村民長(cháng)期務(wù)工。農忙時(shí)，務(wù)工者過(guò)百，每人每天收入120元。

　　“雪域高原‘雪厘’又紅又甜，肯定會(huì )成為網(wǎng)紅?！鄙蛴詈勒f(shuō)，這里年平均氣溫6.9℃，土壤疏松，光照充足，病蟲(chóng)害少，外加空氣好、水源好等優(yōu)勢條件，車(chē)厘子甜度、脆度特別好。

　　民宿安身心

　　清晨，51歲的藏族漢子斯那定主和妻子開(kāi)始打酥油茶、做青稞餅，為客人準備早餐。

　　斯那定主的家在德欽縣佛山鄉江坡村說(shuō)打村民小組，位于世界自然遺產(chǎn)“三江并流”腹地，與梅里雪山隔江相望。多年來(lái)，村民生活貧窮，風(fēng)景再美也無(wú)心欣賞。修房、筑路……黨的政策像春風(fēng)一樣，讓說(shuō)打換了容顏。

　　2017年，廣東佛山一些人士來(lái)村考察，被這里的風(fēng)光和民風(fēng)折服，第二年便和有關(guān)部門(mén)及村里合作成立梅里雪噠湖開(kāi)發(fā)有限公司，打造民宿等產(chǎn)業(yè)。

　　“一開(kāi)始，村民大都觀(guān)望?！彼鼓嵌ㄖ髡f(shuō)，自己和村小組長(cháng)立青都吉、會(huì )計格茸定主帶頭示范。請工、準備木料，公司提供鋼筋等建材及家具，完善供電等設施……去年8月，古香古色的藏式民宿建成迎客。

　　公司常務(wù)副總經(jīng)理程曦介紹，游客由公司統籌，按游客意愿選擇農戶(hù)入住，收益村民和公司各占50%，公司還給每戶(hù)一年1萬(wàn)元固定收益。

　　獨特的經(jīng)營(yíng)模式走入村民心中，大家開(kāi)始分批建民宿。目前最后一批民宿主體工程已完工，今年內說(shuō)打民宿可全面開(kāi)業(yè)。

　　斯那定主說(shuō)，雪山見(jiàn)證著(zhù)我們的生活越變越好。

　　冰酒潤心田

　　河水在峽谷中蜿蜒奔騰，葡萄園在坡地上延展……在維西縣塔城鎮臘普河谷，端起一杯冰酒，一潤心田，正成為獨特的旅游體驗項目。

　　維西縣干熱河谷多，晝夜溫差大，適宜葡萄生長(cháng)，臘普河谷等地是一流的釀酒葡萄種植區。然而多年來(lái)，當地村民多以種植玉米、小麥為主，收入微薄。

　　為發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，維西縣出臺政策，建基地，引進(jìn)龍頭企業(yè)，完善田間節水灌溉等設施，力推產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，冰葡萄種植逾5300畝。

　　維西縣縣長(cháng)黃龍新說(shuō)，我們以特色葡萄基地和酒莊為亮點(diǎn)，結合人文景觀(guān)，實(shí)現產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、文化、旅游“四位一體”發(fā)展和“公司+基地+協(xié)會(huì )+農戶(hù)”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　臘普河谷酒莊產(chǎn)的高端冰酒每瓶售價(jià)可達數千元?！斑@里海拔2000米左右，每年11月至次年2月是霜期，冰葡萄品質(zhì)上乘?！本魄f助理釀酒師王貴龍說(shuō)。

　　該酒莊與村民合作，通過(guò)流轉土地、收購葡萄等方式帶動(dòng)村民發(fā)展，可輻射帶動(dòng)附近500多戶(hù)村民。

　　“酒莊提供種苗和技術(shù)，4畝地葡萄年收入2萬(wàn)多元?！?3歲的啟別村村民黃富祥是村里較早種葡萄的人，在酒莊工作每年還能賺3萬(wàn)多元。

　　黃富祥說(shuō)，日子越來(lái)越好了。