“一段鰻魚(yú)一段金?！?/p>

　　鰻魚(yú)，地球上最神秘的物種之一。人類(lèi)可以養殖鰻魚(yú)，卻無(wú)法繁殖鰻魚(yú)，鰻魚(yú)如何產(chǎn)卵仍是科學(xué)界的不解之謎。

　　據科學(xué)家歷經(jīng)百年的研究和探索，初步認為鰻魚(yú)是在海洋最深處的馬里亞納海溝產(chǎn)卵，孵化后的鰻魚(yú)苗成群結隊游到我國沿海等地區以及內河發(fā)育成長(cháng)，等到產(chǎn)卵洄游期，成年的鰻魚(yú)開(kāi)始絕食，經(jīng)長(cháng)途跋涉奔赴海洋深處的產(chǎn)卵之地。

興順烤鰻的工廠(chǎng)車(chē)間，工人正在忙著(zhù)加工鰻魚(yú)。記者　劉宏宇　攝

　　神秘的魚(yú)類(lèi)催生了一條龐大的全球性農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。鰻魚(yú)營(yíng)養豐富，素有“海底軟黃金”“水中人參”等美譽(yù)，其產(chǎn)業(yè)附加值高、產(chǎn)業(yè)鏈長(cháng)。我國是世界第一鰻魚(yú)養殖和出口大國，盡管疫情洶涌肆虐，這條跨國產(chǎn)業(yè)鏈卻顯得愈發(fā)堅韌。

　　一條跨國農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的堅韌

　　2020年的廣東鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷了“過(guò)山車(chē)”般的刺激：上半年，因疫情影響出口受阻，庫存增加，全行業(yè)普遍虧損嚴重；下半年，出口訂單逐漸恢復，至年底，訂單爆滿(mǎn)。算算總賬，2020年廣東鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)實(shí)現逆勢增長(cháng)，全面超越上一年。

　　廣東省鰻魚(yú)業(yè)協(xié)會(huì )的數據顯示：2019年廣東鰻魚(yú)養殖總產(chǎn)量約1.5萬(wàn)噸，總產(chǎn)值約35億元人民幣；2020年養殖總產(chǎn)量約5萬(wàn)噸，總產(chǎn)值約60億元人民幣。2019年，出口鰻魚(yú)（包括活鰻和烤鰻）1.4萬(wàn)噸，出口創(chuàng )匯約4.5億美元；2020年，出口2.4萬(wàn)噸，出口創(chuàng )匯約4.5億美元。

　　廣東的活鰻主要出口到日本和韓國，烤鰻主要出口日本、韓國、美國、俄羅斯、東南亞及歐盟等30多個(gè)國家和地區。

　　在采訪(fǎng)中，各方認為，中國鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)之所以實(shí)現“逆勢增長(cháng)”，有著(zhù)多重共性原因：一是消費剛性需求反彈，由于物種的獨特性，鰻魚(yú)無(wú)法人工繁殖，而日本等鰻魚(yú)消費大國，無(wú)法自給自足。隨著(zhù)疫情好轉，消費需求出現報復性反彈；二是中國鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，已牢牢把握國際市場(chǎng)定價(jià)權，并具有抗風(fēng)險的韌性。通過(guò)積極自救，熬到下半年就能順利挺過(guò)危機。三是政府多部門(mén)的全力扶持與救助，如農行廣東省分行創(chuàng )新的“鰻魚(yú)貸”等金融扶持手段，有效緩解了企業(yè)的資金困難。

　　“疫情背景下，我國的鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)恢復較快?！睆V東省鰻魚(yú)業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)周兆恩說(shuō)，作為日本等國的“剛性消費品”，品質(zhì)世界一流的中國鰻魚(yú)不愁沒(méi)有消費市場(chǎng)。日本年消費鰻魚(yú)四五萬(wàn)噸，7成以上依賴(lài)進(jìn)口，每年從中國進(jìn)口大量的鰻魚(yú)，其中超過(guò)6成來(lái)自臺山。據統計，2020年臺山鰻魚(yú)出口額超過(guò)10億元，繼續保持良好出口態(tài)勢。

　　廣東以養殖日本鰻為主，養殖規模達6萬(wàn)畝，主要分布在順德、臺山等地，日本鰻苗養殖的投放量占全國的95%左右。目前，江門(mén)臺山已是世界上最大的鰻魚(yú)養殖生產(chǎn)基地，也是最大的鰻魚(yú)出口基地，其中活鰻出口量約占全國出口總量的八成。

　　失算的鰻魚(yú)“風(fēng)水大師”

　　順德，“中國鰻魚(yú)之鄉”，一度是全國最大的鰻魚(yú)養殖、加工和出口基地，其中烤鰻占全國的1/3。

　　1973年出生的劉鋼，是佛山市順德區興順烤鰻有限公司董事長(cháng)。因為屢屢準確預測來(lái)年鰻魚(yú)苗的走勢，劉鋼在業(yè)內小有名氣，享有鰻魚(yú)界“風(fēng)水大師”的美譽(yù)。但是對于這次疫情，他“失算”了。

　　因鰻魚(yú)苗只能依靠野生捕撈，再放到淡水中養殖。這種獨特的養殖方式，導致了鰻魚(yú)產(chǎn)量的不確定性。

　　據廣東鰻魚(yú)業(yè)協(xié)會(huì )的統計，2018年廣東鰻魚(yú)養殖總產(chǎn)量（含2017年未出完的魚(yú)）約3萬(wàn)噸；2019年鰻魚(yú)養殖總產(chǎn)量跌至1.5萬(wàn)噸；2020年又升至5萬(wàn)噸。

　　作為原材料，鰻魚(yú)苗的市場(chǎng)價(jià)格，決定了鰻魚(yú)市場(chǎng)行情。如，2019年，鰻苗歉收，苗價(jià)漲至每尾39元，活鰻價(jià)格也隨之漲到每噸33萬(wàn)元；2020年，鰻苗豐收，鰻苗跌至每尾7元，活鰻價(jià)格也跌至每噸13萬(wàn)元。

　　因鰻魚(yú)苗產(chǎn)量的無(wú)規律性和不確定性，導致了鰻魚(yú)養殖產(chǎn)量的不確定性，鰻魚(yú)市場(chǎng)因而呈現“期貨”的特征。誰(shuí)能準確預測來(lái)年鰻苗的產(chǎn)量，誰(shuí)就能贏(yíng)得市場(chǎng)。

　　“其實(shí)，我的這種市場(chǎng)判斷力，是基于我28年持續不斷對于鰻魚(yú)市場(chǎng)的研究?！眲撜f(shuō)，市場(chǎng)每天都在變，每天都要研究和思考。盡管鰻魚(yú)苗的產(chǎn)量沒(méi)有規律可循，但也有一些蛛絲馬跡值得研究，甚至包括地球厄爾尼諾現象的變化。

　　“在2019年8月的時(shí)候，我已經(jīng)預測到2020年的鰻苗將大幅增加，但我沒(méi)有預測到疫情?！眲撎钩?，突發(fā)的疫情對于烤鰻業(yè)的出口影響巨大。

　　疫情直接抑制了消費市場(chǎng)，烤鰻企業(yè)出現普遍性的庫存加大現象，市場(chǎng)恐慌愈來(lái)愈厲害。為了去庫存，烤鰻企業(yè)紛紛虧本甩賣(mài)，價(jià)格大多被“腰斬”，1噸烤鰻平均要虧8萬(wàn)元。

　　“據我觀(guān)察，全國38家烤鰻廠(chǎng)，至少虧了約七八億元，平均每個(gè)廠(chǎng)要虧2000多萬(wàn)元?！眲摳嬖V記者，有幾家大的烤鰻廠(chǎng)庫存都超過(guò)1000噸，2020年虧得一塌糊涂。

　　“興順烤鰻庫存也積壓了兩三百?lài)??！眲撜f(shuō)，“但我跑得快，敢于虧本，4月份我就全部清貨了。遇到疫情，誰(shuí)也沒(méi)辦法，關(guān)鍵是如何把企業(yè)救回來(lái)。第一步，去庫存，先虧的盡快虧掉，到4月份，我基本拋完了庫存，并開(kāi)始趁低位大量訂購原料。第二步，鎖定原料，再慢慢接單。從去年10月份開(kāi)始，4個(gè)月我就做了1000噸。目前，生產(chǎn)已經(jīng)實(shí)現穩定發(fā)展并反彈?！?/p>

　　憑著(zhù)誠信和多年的業(yè)界口碑，劉鋼迅速穩定了外貿出口。隨著(zhù)疫情好轉，從去年10月份至今年1月份，短短3個(gè)月，劉鋼已經(jīng)拿下日本烤鰻進(jìn)口量15%的訂單。

　　劉鋼說(shuō)，目前企業(yè)面臨的主要問(wèn)題，一是匯率問(wèn)題，去年企業(yè)為此虧了200多萬(wàn)元；二是海運困難，運費翻番?！艾F在能拿到貨柜就不錯了，價(jià)格就不問(wèn)了。以前一個(gè)柜要2000美元，現在有的一個(gè)柜要8000美元?！?/p>

　　將國際定價(jià)權牢牢攥在手中

　　臺山市綠盛食品有限公司董事長(cháng)徐利明是鰻魚(yú)界的世界級“大腕”，經(jīng)歷過(guò)大風(fēng)大浪。在他的記憶中，除了疫情導致的此次大跌，中國的鰻魚(yú)業(yè)遭遇過(guò)多次大跌，但都挺過(guò)來(lái)了。

　　經(jīng)過(guò)二十世紀80年代的初步發(fā)展，鰻魚(yú)養殖業(yè)在1995年左右進(jìn)入快速發(fā)展階段?！梆B殖10畝的鰻魚(yú)，可以?huà)?50萬(wàn)元，蓋一棟別墅?！毙炖骰貞?。

　　然而，行業(yè)快速發(fā)展增添了市場(chǎng)的盲目性。到了1997年亞洲金融危機爆發(fā)，鰻魚(yú)出口價(jià)格一夜之間從每噸14萬(wàn)元跌至每噸1.8萬(wàn)元，很多養殖戶(hù)虧得血本無(wú)歸。

　　“當時(shí)，養鰻魚(yú)的風(fēng)險極高，行業(yè)流行三句話(huà)：吸毒的不嫁，賭博的不嫁，養鰻魚(yú)的不嫁?！毙炖髡f(shuō)，“鰻魚(yú)養殖業(yè)不像其他的投資行業(yè)，其他行業(yè)一般是投資多少虧多少，鰻魚(yú)養殖業(yè)則有可能投資1000萬(wàn)元最后要虧1500萬(wàn)元。因為鰻魚(yú)每天都要吃，而飼料價(jià)格則很貴?！?/p>

　　1997年的市場(chǎng)暴跌，讓徐利明不斷深思：?jiǎn)?wèn)題到底出在哪里？很快，他想明白了：雖然我國已是鰻魚(yú)養殖大國，但依賴(lài)出口，鰻魚(yú)的國際市場(chǎng)定價(jià)權還被進(jìn)口國掌握著(zhù)。這些國家的經(jīng)銷(xiāo)商看到我國養殖戶(hù)的一盤(pán)散沙和信息閉塞等問(wèn)題，加以利用不斷誤導，市場(chǎng)本是供不應求卻往往被誤導為供過(guò)于求，極易造成我國鰻魚(yú)市場(chǎng)的恐慌和互相砍殺。

　　“面對進(jìn)口國經(jīng)銷(xiāo)商有計劃、有組織的聯(lián)手壓價(jià)行為，國內企業(yè)卻惡性競爭甚至自相殘殺，不能不引起我們的深思?！毙炖鞅M管年紀輕輕，但早已洞悉國際市場(chǎng)和一些日本商人的“伎倆”。

　　早在1992年，徐利明從浙江老家來(lái)到順德發(fā)展，從事鰻魚(yú)收購生意，再將鰻魚(yú)出口給日本商人。在長(cháng)期與日本商人打交道的過(guò)程中，他感到中國產(chǎn)的鰻魚(yú)被賤賣(mài)了?！拔覈鴥鹊仞B殖的鰻魚(yú)，是世界最好的品種，但出口時(shí)每噸比臺灣地區要低3萬(wàn)元，比日本本國鰻魚(yú)低5萬(wàn)元?！?/p>

　　經(jīng)歷過(guò)暴跌，在一次業(yè)內同仁聚會(huì )上，徐利明大聲疾呼：“如果不團結，我們會(huì )被日本商人搞死?！?/p>

　　徐利明的呼吁，引起業(yè)界共鳴。2001年，又逢養殖戶(hù)普遍虧本的年份，廣東省工商聯(lián)鰻魚(yú)業(yè)商會(huì )應運而生，年僅30歲的徐利明當選為首任會(huì )長(cháng)。

　　商會(huì )干的第一件大事，就是團結養殖戶(hù)、采購商積極開(kāi)展救市。當年，活鰻出口的價(jià)格跌到每噸3萬(wàn)元甚至2萬(wàn)多元，養殖戶(hù)普遍虧本；徐利明出面，以高出市場(chǎng)價(jià)50%的價(jià)格——每噸4.5萬(wàn)-4.6萬(wàn)元的價(jià)格，向養殖戶(hù)訂購了1萬(wàn)噸活鰻，一下子穩定了不斷下跌的市場(chǎng)。

　　“我自己的采購能力只有5000噸，但后面有很多大戶(hù)支持我，鼓勵我放手去干?！毙炖髡f(shuō)，托市的壯舉鼓舞了國內鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈的士氣，商會(huì )會(huì )員從剛成立時(shí)的28家，迅速發(fā)展到120多家。

　　商會(huì )干的第二件大事，就是積極應對藥殘事件，并到日本推銷(xiāo)中國鰻魚(yú)。

　　2002年，日本一些鰻魚(yú)行業(yè)組織開(kāi)始炒作中國鰻魚(yú)藥殘超標，對我國鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)造成較大傷害，我國的鰻魚(yú)出口價(jià)格從平均每噸7萬(wàn)元又跌至3萬(wàn)元。

　　徐利明多管齊下，積極應對行業(yè)危機：一方面，號召制定行業(yè)標準，倡導綠色養殖；同時(shí)，投入巨資購買(mǎi)檢測設備，建立企業(yè)自己的延殘檢測中心；另一方面，帶領(lǐng)龍頭企業(yè)赴日本推銷(xiāo)中國鰻魚(yú)。

　　為了說(shuō)服日本商人，徐利明做出莊嚴承諾：日方進(jìn)口中國鰻魚(yú)后，可以先不急著(zhù)付款，一直等到消費者吃了沒(méi)問(wèn)題后再付款。徐利明的“大招”一舉穩定了日本市場(chǎng)，中國鰻魚(yú)的出口價(jià)格開(kāi)始恢復性反彈。

　　“最高峰的一年，曾經(jīng)用飛機發(fā)了1萬(wàn)多噸的活鰻，而那年的價(jià)格是十幾萬(wàn)元一噸?！毙炖髋d奮地回憶說(shuō)。

　　而最讓徐利明高興的事情，則是中國搶回了鰻魚(yú)的國際定價(jià)權?！艾F在，我國出口的天藍鰻魚(yú)，能做到每噸比日本本土的高3萬(wàn)元。且這個(gè)國際定價(jià)權，我們至今已維持了20年?！毙炖黝H為自豪地說(shuō)。

　　“鰻魚(yú)貸”：為穩外貿輸入金融力量

　　臺山市綠盛食品有限公司是臺山市大型的烤鰻出口企業(yè)，年銷(xiāo)售額達2億多元。

　　2020年初，受疫情影響，綠盛公司的烤鰻庫存達2000多噸，損失上億元。對于一般的企業(yè)，或將是不可承受之重；但對公司董事長(cháng)徐利明來(lái)說(shuō)，這只是其鰻魚(yú)事業(yè)過(guò)程中的一次“小挫折”。

　　“去年春節前，烤鰻市場(chǎng)收購價(jià)為12萬(wàn)元每噸；春節后，被腰斬到6萬(wàn)元每噸。即使這樣，我們也要忍痛全部出清，因為當年鰻魚(yú)苗的價(jià)格全部下來(lái)了，必須盡快出清庫存以購買(mǎi)便宜的鰻魚(yú)苗?！毙炖髡f(shuō)，“干我們這行，必須舍得，不能總把庫存抱在懷里?！?/p>

　　除了依靠企業(yè)自身幾十年來(lái)積累的雄厚資本，農行江門(mén)臺山支行也積極支援，為企業(yè)授信并發(fā)放貸款7000萬(wàn)元。綠盛公司利用該筆資金及時(shí)增加采購原材料和補充流動(dòng)資金，并迅速全面復產(chǎn)和出口。農行江門(mén)分行副行長(cháng)高永業(yè)說(shuō)，“為大力支持臺山鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我行抓住臺山鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)園被評為省級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園的契機，積極爭取上級行差異化信貸政策，為鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)園量身定做產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體貸、農業(yè)龍頭企業(yè)貸等信用貸款產(chǎn)品，在短時(shí)間內為綠盛公司等鰻魚(yú)養殖企業(yè)提供信貸資金支持?！?/p>

　　“鰻魚(yú)貸”是農行針對鰻魚(yú)養殖、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節的客戶(hù)專(zhuān)門(mén)設計的信貸產(chǎn)品。高永業(yè)說(shuō)，對于企業(yè)客戶(hù)，根據其經(jīng)營(yíng)規模、銷(xiāo)售業(yè)績(jì)等情況，可提供免擔保貸款；對于個(gè)人類(lèi)客戶(hù)，根據其養殖規模、經(jīng)營(yíng)年限等數據，可通過(guò)設計信貸白名單模型，實(shí)現系統自動(dòng)審批、客戶(hù)便捷用貸，為鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)提供高效融資服務(wù)?！蚌狋~(yú)貸”具有自助用信、隨借隨還、申請便利、時(shí)效性強等特點(diǎn)，可實(shí)現5分鐘快速放款，有效解決了臺山鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)因季節性生產(chǎn)所需的資金緊缺問(wèn)題。

　　2020年初，國際疫情形勢不斷惡化，因部分客戶(hù)推遲或直接撤銷(xiāo)訂單，出口訂單按下“暫停鍵”。順雄養殖場(chǎng)的老板陳文雄犯了愁，他養殖了500多畝鰻魚(yú)，銷(xiāo)售市場(chǎng)主要分布在日本、韓國及東南亞國家。受疫情影響，出口貿易受到?jīng)_擊，經(jīng)營(yíng)資金回籠受阻，企業(yè)處于艱難境地。

　　在了解到老陳的困難后，農行順德分行迅速成立專(zhuān)項小組，簡(jiǎn)化業(yè)務(wù)流程，放寬了多項外匯業(yè)務(wù)的限制條件，全程“綠色通道”，短時(shí)間內幫助企業(yè)融資1000萬(wàn)元，切實(shí)解決了老陳復工復產(chǎn)資金周轉的燃眉之急。

　　順雄養殖場(chǎng)得到資金支持后，馬上調整水產(chǎn)結構，抓好春季漁業(yè)生產(chǎn)工作，快速搶占市場(chǎng)，創(chuàng )造企業(yè)利潤的新增長(cháng)點(diǎn)，企業(yè)效益迅速恢復到疫情前水平。

　　順德作為我國重要的鰻魚(yú)養殖和加工基地，當地鰻魚(yú)行業(yè)的養殖戶(hù)及上下游經(jīng)營(yíng)者對金融需求主要集中在經(jīng)營(yíng)類(lèi)貸款，貸款資金主要用于購買(mǎi)魚(yú)苗、飼料、設備、日常經(jīng)營(yíng)資金周轉等方面。鰻魚(yú)生長(cháng)周期一般為一年，鰻魚(yú)養殖戶(hù)融資需求以短期融資為主。

　　“全力支持企業(yè)防疫抗疫，滿(mǎn)足企業(yè)復工復產(chǎn)融資需求?！鞭r行順德分行行長(cháng)鄭慶文說(shuō)，一方面農行主動(dòng)上門(mén)了解養殖和出口企業(yè)現狀，另一方面密切聯(lián)系廣東出入境檢驗檢疫局與廣東省鰻魚(yú)行業(yè)協(xié)會(huì )，打通綠色金融服務(wù)渠道，既為鰻魚(yú)養殖和出口企業(yè)注入“新鮮血液”，也間接扶持了一批上下游農戶(hù)供應商。

　　周兆恩說(shuō)，疫情發(fā)生后，部分中小企業(yè)出現資金困難，并反映一些共性問(wèn)題：一是出口通關(guān)成本增加，貨柜價(jià)格大幅升高；二是飼料成本增加，進(jìn)口飼料的價(jià)格每噸增加2000多元；三是人工、地租等成本也在增加。周兆恩在臺山有六七千畝鰻魚(yú)養殖基地，2019年每畝租金1500元，2020年漲至每畝2500元，地租成本大幅增加。

　　“中小企業(yè)普遍反映，目前因缺乏抵押物，尚不好貸款?！敝苷锥髡f(shuō)，其實(shí)鰻魚(yú)行業(yè)多年來(lái)整體發(fā)展健康、穩定，相對風(fēng)險很低，金融機構在融資方面不妨針對行業(yè)自身特點(diǎn)，出臺符合行業(yè)特點(diǎn)的融資扶持政策。

　　“在我的印象中，從2008年至今，經(jīng)營(yíng)鰻魚(yú)都是賺錢(qián)的?！表樀氯搛狋~(yú)苗場(chǎng)老板王應成說(shuō)，鰻魚(yú)養殖風(fēng)險不大，只要控制好溫度和飼料，鰻魚(yú)很少生病。

　　農行順德分行副行長(cháng)馬紅櫻說(shuō)，目前鰻魚(yú)行業(yè)經(jīng)營(yíng)者普遍存在缺少抵押物、未辦理完善經(jīng)營(yíng)證照等共性問(wèn)題，導致融資難、融資貴。同時(shí)，由于傳統的銀行抵押貸款模式難以匹配鰻魚(yú)養殖戶(hù)現狀，信貸支持力度不足。

　　“我們正在研究完善‘鰻魚(yú)貸’，通過(guò)制定相關(guān)授信模型和風(fēng)險管理手段，根據養殖戶(hù)的歷史經(jīng)營(yíng)數據情況，放寬融資額度，解決鰻魚(yú)行業(yè)普遍存在的融資難題?！瘪R紅櫻說(shuō)，隨著(zhù)鰻魚(yú)行業(yè)發(fā)展集約化、規?；?，鰻魚(yú)養殖戶(hù)不再是分散孤立的信貸群體，逐步衍生對整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的融資需求。

　　周兆恩說(shuō)，目前協(xié)會(huì )有180多戶(hù)成員，除了一些頭部企業(yè)因前些年發(fā)展較好資金充沛，表示“不差錢(qián)”，大部分中小企業(yè)對農行的“鰻魚(yú)貸”很是關(guān)注。目前協(xié)會(huì )正抓緊與農行方面溝通，商議能否以協(xié)會(huì )出面為企業(yè)信用“背書(shū)”的方式，來(lái)為企業(yè)增信，以期獲得更多的低息貸款。

　　繼續做強全球農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈

　　鰻魚(yú)是我國重要的水生資源和經(jīng)濟漁業(yè)物種，受全球氣候環(huán)境變化和人類(lèi)活動(dòng)的疊加影響，鰻魚(yú)天然資源銳減。這條全球農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，暴露出其天然的脆弱性。

　　周兆恩認為，為了鰻魚(yú)行業(yè)的可持續發(fā)展，一方面要加強鰻魚(yú)資源保護，另一方面，要加強鰻苗走私打擊力度?！澳壳蚌犆缱咚絾?wèn)題較為嚴重，在鰻苗資源日益稀缺的今天，如果鰻苗走私得不到遏制，我國的鰻魚(yú)養殖業(yè)將失去生存空間，這個(gè)原本在我國具有明顯資源優(yōu)勢的特色水產(chǎn)行業(yè)將無(wú)法生存下去，現有鰻苗培育、鰻魚(yú)養殖、飼料生產(chǎn)、烤鰻加工及產(chǎn)品出口等相關(guān)產(chǎn)業(yè)將受到巨大打擊?！?/p>

　　此外，要發(fā)揮各方合力，共同做大做強跨國性產(chǎn)業(yè)鏈。

　　農行廣東省分行行長(cháng)朱正罡說(shuō)，廣東農行將進(jìn)一步完善“鰻魚(yú)貸”，助力這條國際產(chǎn)業(yè)鏈做強做大，增強對于國際定價(jià)權的掌控力。

　　在徐利明“傲嬌”的背后，是中國鰻魚(yú)獨一無(wú)二的品質(zhì)。

　　從日本代理商的口中，徐利明得知，日本人認為最好吃的鰻魚(yú)是重量在6.5兩左右、魚(yú)身呈現天藍色的鰻魚(yú)，而這種“天藍鰻魚(yú)”，只有在廣東臺山一帶才能養殖出來(lái)。

　　臺山，地處北回歸線(xiàn)以南，瀕臨南海，得天獨厚的自然環(huán)境和獨特的水質(zhì)，非常適合鰻魚(yú)生長(cháng)。越來(lái)越多的鰻魚(yú)養殖大戶(hù)將生產(chǎn)基地從順德等珠三角地區遷往臺山，“臺山鰻魚(yú)”于2011年被評為國家地理標志產(chǎn)品。

　　從2008年開(kāi)始，徐利明開(kāi)始轉變單一依靠日本市場(chǎng)的格局，并制定了“三三”原則：未來(lái)，日本市場(chǎng)占30%，中國市場(chǎng)35%，其他國際市場(chǎng)35%。

　　“日本人不吃，我們還可以去開(kāi)辟俄羅斯、歐洲等其他市場(chǎng)；同時(shí)，隨著(zhù)國內消費水平的提高，越來(lái)越多的國內消費者也吃得起鰻魚(yú)，國內市場(chǎng)未來(lái)大有可為?！毙炖髡f(shuō)，我國的鰻魚(yú)品質(zhì)世界最好，這是上天對我們的恩賜，只要牢牢掌握國際定價(jià)權，即使再面對疫情等危機，也有信心將鰻魚(yú)事業(yè)繼續發(fā)展好。