24日，在2018年度中國酒業(yè)協(xié)會(huì )科學(xué)技術(shù)獎頒獎儀式上，共有28個(gè)項目獲獎。其中，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司“固態(tài)發(fā)酵濃香型白酒智能釀造關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)及應用”項目榮獲一等獎，這也是白酒行業(yè)唯一問(wèn)鼎中國酒業(yè)科學(xué)技術(shù)獎最高獎的項目。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì )科學(xué)技術(shù)獎獎勵委員會(huì )表示，科學(xué)技術(shù)獎的評選旨在進(jìn)一步推動(dòng)釀酒行業(yè)科學(xué)技術(shù)創(chuàng )新，激勵科技工作者，促進(jìn)科技成果轉化。項目評選采取自愿申報、專(zhuān)家評審的方式得出最終結果。

　　本次評選結果中，白酒行業(yè)唯一問(wèn)鼎中國酒業(yè)科學(xué)技術(shù)獎最高獎的項目花落今世緣。中國酒業(yè)協(xié)會(huì )表示，今世緣酒業(yè)通過(guò)長(cháng)期不懈的科研攻關(guān)，率先實(shí)現了科技突破，完成了機械化、智能化和傳統釀造工藝的創(chuàng )新融合，并建成全國第一個(gè)智能白酒釀造車(chē)間，為傳統白酒行業(yè)轉型升級和科技創(chuàng )新樹(shù)立了標桿。

　　據介紹，2012年開(kāi)始，以今世緣副董事長(cháng)、副總經(jīng)理吳建峰博士領(lǐng)銜的研發(fā)團隊，啟動(dòng)“固態(tài)發(fā)酵濃香型白酒智能釀造關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)及應用”項目，2015年中國首條白酒智能化釀造生產(chǎn)線(xiàn)在今世緣投產(chǎn)，實(shí)現了固態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)的標準化、自動(dòng)化和智能化，被中國酒業(yè)協(xié)會(huì )授予“中國白酒智能化釀造示范車(chē)間”。目前該項目擁有12件發(fā)明專(zhuān)利、實(shí)用新型專(zhuān)利26件。

　　頒獎儀式上，吳建峰表示，除了智能化釀酒，今世緣還將打造工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，大力拓展“互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)品研發(fā)”“互聯(lián)網(wǎng)+市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”“互聯(lián)網(wǎng)+企業(yè)管理”，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)、管理智能化。同時(shí)，在個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)方面下功夫，追求“看得見(jiàn)的味道”，塑造發(fā)展新優(yōu)勢，滿(mǎn)足消費者對美好生活的需求。

　　國家市場(chǎng)監管總局食品監管一司司長(cháng)馬純良表示，當前，雖然中國酒業(yè)技術(shù)不斷發(fā)展，產(chǎn)品不斷創(chuàng )新，但總體來(lái)說(shuō)酒類(lèi)產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題依然存在。未來(lái)，中國酒業(yè)應進(jìn)一步創(chuàng )新產(chǎn)業(yè)技術(shù)，提升產(chǎn)品質(zhì)量水平，一些大型酒業(yè)企業(yè)應建立研發(fā)中心，不斷加大研發(fā)投入。

　　今世緣酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(cháng)、總經(jīng)理周素明表示，在創(chuàng )新驅動(dòng)下，傳統的釀酒產(chǎn)業(yè)必須優(yōu)化創(chuàng )新生態(tài)，進(jìn)行生產(chǎn)模式、業(yè)務(wù)模式、運營(yíng)模式和商業(yè)模式的數字化、智能化變革，深化人工智能的研發(fā)應用，為轉型升級賦能，為企業(yè)和行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入澎湃動(dòng)力。

　　據了解，創(chuàng )新生態(tài)的優(yōu)化、創(chuàng )新要素的聚集，促進(jìn)了今世緣主要經(jīng)濟指標逐年攀升。今世緣近日披露的2018年年報顯示，報告期內實(shí)現營(yíng)收37.36億元，同比增長(cháng)26.55%；實(shí)現凈利11.51億元，同比增長(cháng)28.45%。2018年的良好勢頭為2019年加速跑創(chuàng )造了條件。據同期發(fā)布的2019年一季度報告顯示，1-3月份，實(shí)現營(yíng)收19.54億元，同比增長(cháng)31.12%；實(shí)現凈利6.41億元，同比增長(cháng)26%。

?