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怎么種地才賺錢(qián)?
——來(lái)自河南、山東兩個(gè)農業(yè)大縣的調查
2016-06-13 作者: 記者 趙永平 常欽 馬躍峰 來(lái)源: 人民日報

  種地成本高不高?

  生產(chǎn)性成本不算高,但流轉成本占六成以上,多重擠壓大戶(hù)增收難

  玉米價(jià)格下跌,讓本就不高的種糧收益又少了一塊。

  “1斤玉米跌3毛錢(qián),一畝就少300多塊,唉!”河南延津縣平陵村農民張文生嘆了口氣。

  現在種地賺不賺錢(qián)?

  “賠是賠不了,就是更沒(méi)賺頭了?!睆埼纳f(shuō),論產(chǎn)量,小麥畝產(chǎn)1100斤,已經(jīng)不低了,玉米也能到1200斤。論投入,農民種地不算細賬,基本一季小麥收入相當于全年種子、肥料、機械投入,能干落一季秋糧。家里的10畝地,一年收入也就萬(wàn)把塊錢(qián)。

  山東省章丘市吳家村,丘陵山地多,設施少,農業(yè)基本靠天吃飯。53歲的劉桂芬,種著(zhù)三畝半地,“地里花銷(xiāo)最多的是肥料和機械,能占到一半?!彼f(shuō),一畝地要80元化肥,小麥、玉米機收要160元。但澆不上水,產(chǎn)量低,價(jià)格又不行,去年一畝純收入不到500元。

  種地成本有多高?延津縣農林局做過(guò)統計,按小麥、玉米兩季算,普通農戶(hù)不算人工,平均每畝生產(chǎn)性成本890元。每畝有120元的補貼,去年算下來(lái)畝均收益1094元,同比減少350元。

  平陵村村支書(shū)肖洪生坦言,村里的地算多的,戶(hù)均10畝?,F在不是啥活都能機器干,澆地、打藥、晾曬還離不了人,費時(shí)費力,一年弄得好1萬(wàn)多塊錢(qián),對年輕人沒(méi)有吸引力。他說(shuō):“種地要想賺錢(qián),還得有規模?!?/p>

  現實(shí)情況是,不少規模經(jīng)營(yíng)戶(hù)種糧虧本,面臨困境。

  “前兩年確實(shí)賺錢(qián),一畝純收入200多元,我流轉了600畝地,一年能掙十幾萬(wàn)元?!毖咏蚩h僧固鄉沙莊村大戶(hù)郭衛峰,40多歲,是個(gè)種糧好手,去年準備擴大規模,大干一場(chǎng),沒(méi)想到玉米價(jià)格大跌,一下賠了幾萬(wàn)元。

  大戶(hù)種糧算細賬,郭衛峰一筆筆算來(lái):一畝地農資投入430元,機械費用270元,澆地60元,人工80元。小麥收1000斤,每斤賣(mài)1.1元,玉米1100斤,賣(mài)0.75元,刨去1200元地租,每畝賠150元。

  調查發(fā)現,與普通農戶(hù)不同,規模經(jīng)營(yíng)主體最大支出是地租,占種糧成本六成以上。延津縣新型主體流轉土地,每畝租金800—1200元;章丘市土地租金平均每畝達到1100元。

  “流轉成本太高,人工成本漲得快,糧價(jià)又在跌,多重擠壓,種糧基本賺不到錢(qián)?!鄙锑l東史固村大戶(hù)陳長(cháng)海說(shuō),2014年玉米還每斤1元,去年最高賣(mài)到七毛五,最低才賣(mài)了六毛八。

  國內糧價(jià)為何比國際糧價(jià)高?中國農科院農業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所研究員王秀東分析,從種植成本看,國內糧食生產(chǎn)性成本并不比國外高,高就高在土地流轉成本上。一畝地按1000元的地租算,折合到每斤糧食上,就高四毛多錢(qián)。再從單產(chǎn)看,不少地方小麥平均畝產(chǎn)上千斤,高于國外主要小麥種植國,再提高產(chǎn)量空間不大了,但玉米單產(chǎn)還有一定提升空間。

  王秀東認為,糧食三量齊增,糧價(jià)國內外倒掛,玉米實(shí)行市場(chǎng)定價(jià)、價(jià)補分離是大勢所趨。解決“誰(shuí)來(lái)種地”問(wèn)題,關(guān)鍵是讓種地有賺頭,通過(guò)政策引導,加快轉方式,讓農業(yè)更有吸引力。

  哪些成本可以降?

  降地租難度大,規?;?、機械化降低人工成本,期盼支農政策能落地

  規模經(jīng)營(yíng)主體夾縫中生存,降成本意愿強烈。

  他們最希望土地租金能降下來(lái)?!澳呐陆狄粌砂僭?,只要不賠錢(qián)就行?!毖咏蚴兰o富合作社理事長(cháng)趙國換說(shuō),“可降租金面對的是一家一戶(hù),價(jià)格上去了,一時(shí)很難降下來(lái)?!?/p>

  有人認為,玉米價(jià)格下跌,種地效益減少,會(huì )倒逼土地流轉成本逐步降到合理水平。但這需要時(shí)間,現在關(guān)鍵是大戶(hù)們能否扛過(guò)眼下難關(guān)。

  章丘市宋家埠村宋世連,2014年將全村1200畝土地整體流轉,成立聯(lián)慶家庭農場(chǎng)?!昂贤缓?5年,一畝地租1000元,每年遞增2%,中途不能退租?!彼问肋B坦言“壓力山大”。

  “大戶(hù)必須通過(guò)規?;蜋C械化,把成本降下去?!彼问肋B說(shuō),農場(chǎng)購置了大型聯(lián)合收割機、烘干機等30多臺農業(yè)機械,從種到收全程機械化?!皠e看這么多地,6個(gè)人就能收拾利落?!?/p>

  規模優(yōu)勢明顯。每畝機械投入降到60元,收割機跨區作業(yè)還能賺錢(qián);肥料自己調配,一噸便宜700多元;農藥統一采購,每畝可便宜15—20元?!斑@些都是普通農戶(hù)干不了的?!彼问肋B說(shuō)。

  “別的環(huán)節不好降了,只能從人工費上下功夫?!惫l峰坦言,每到大忙時(shí)節,一個(gè)工一天100元,還不好找人。為省人工,他們現在打藥用上飛機,澆地用上噴灌機。飛機打一次藥10多分鐘,每畝地只要17元,比雇人便宜10元,藥還打得勻。

  不少大戶(hù)反映融資成本高。延津縣魏邱鄉富農合作社理事長(cháng)秦元成說(shuō),一年光承包費就80多萬(wàn)元,想申請貸款,材料交了一大摞,就是貸不出來(lái),只能社員湊錢(qián),或者找高利貸。

  一位大戶(hù)說(shuō),先交錢(qián)后用地,銀行貸不到錢(qián),只能找民間公司借“過(guò)橋資金”,100萬(wàn)元10天利息就要2萬(wàn)元,基本吃掉一季收入。

  大戶(hù)們希望金融支農政策能落地,降低融資成本,經(jīng)營(yíng)權抵押、信用貸款等模式盡快推開(kāi),每年安排一定額度農業(yè)信貸資金緩解季節性、臨時(shí)性資金需求。

  專(zhuān)業(yè)機械跟不上,也增加了成本。在章丘市200多個(gè)規模經(jīng)營(yíng)主體中,有烘干設備的僅有2戶(hù)。一位種糧大戶(hù)說(shuō),去年天氣不好,收獲的玉米來(lái)不及曬干,有的長(cháng)了霉,每斤才賣(mài)了不到5毛錢(qián)。

  延津縣農機局局長(cháng)周海軍說(shuō),全縣農機補貼一年缺口在1000萬(wàn)元以上,尤其是玉米機械缺口大?!巴茝V玉米粒收機械,糧食直接歸倉,能省去人工剝皮、晾曬、脫粒等作業(yè)成本,每畝能節約100元左右?!壁w國換說(shuō)。

  期盼土地流轉更規范,降低流轉風(fēng)險。章丘市萬(wàn)新村村民李嬌說(shuō):“現在的流轉都是口頭協(xié)議,空口無(wú)憑容易起糾紛,如果有書(shū)面合同,就不能隨意漲價(jià)、收回土地,就算是有矛盾也有個(gè)憑證,好討說(shuō)法?!?/p>

  與下鄉租地搞高效農業(yè)的工商資本不同,現在流轉土地種糧的不少是新型職業(yè)農民。不管以后是自己規模經(jīng)營(yíng),還是帶動(dòng)普通農戶(hù),這些新型經(jīng)營(yíng)主體的力量不可或缺。但他們大多實(shí)力有限,抵御市場(chǎng)風(fēng)險能力不強,困境中亟須政策扶一把,幫他們渡過(guò)難關(guān)。

  結構調整怎么調?

  市場(chǎng)需要什么就種什么,出臺政策細則,給市場(chǎng)明確信號

  種地怎么能賺錢(qián)?一手要降成本,一手要調結構。結構調整怎么調,許多農民都困惑。

  大戶(hù)陳文海說(shuō):“我們這兒地潮,不漏水、不漏肥,最適合種小麥??墒?,種完小麥種什么?前些年想調結構,試種過(guò)花生,但產(chǎn)出來(lái)皮是黑的,賣(mài)不上價(jià)?!?/p>

  郭衛峰說(shuō),一下調整過(guò)來(lái)難度大,今年準備先試種幾十畝土豆,畢竟沒(méi)種過(guò),得慢慢摸索著(zhù)來(lái)。

  王秀東認為,困境中突圍,根本上要推進(jìn)農業(yè)供給側結構性改革,引導農民優(yōu)化生產(chǎn)結構,市場(chǎng)需要什么就種什么。

  以?xún)?yōu)質(zhì)小麥聞名的延津,小麥供給側改革探索值得借鑒。全縣95萬(wàn)畝小麥中,優(yōu)質(zhì)強筋小麥達50萬(wàn)畝,年產(chǎn)小麥良種1億公斤以上。市級以上龍頭企業(yè)19家,小麥年加工能力70萬(wàn)噸?!捌胀ㄐ←滀N(xiāo)售不暢,而優(yōu)質(zhì)強筋小麥卻供不應求,龍頭企業(yè)訂單兜底,收購價(jià)每公斤能高出0.2—0.4元?!毖咏蚩h副縣長(cháng)羅鵬說(shuō)。從普通小麥到優(yōu)質(zhì)麥,從賣(mài)原糧到賣(mài)種子,短短十幾年,延津小麥完成4次大的品種更新?lián)Q代,延津產(chǎn)的“新麥26”,蛋白質(zhì)、濕面筋等10個(gè)指數,全部超過(guò)國家一級標準。

  聯(lián)豐農業(yè)種植合作社負責人陳學(xué)忠說(shuō):“我們和種子公司合作,種的都是種子田,優(yōu)質(zhì)麥種每斤最高可以賣(mài)到1塊6毛多,雖然管理上要復雜些,但效益要比普通小麥好不少?!?/p>

  應對玉米價(jià)格下跌,延津縣今年計劃引導農民種植馬鈴薯、紅薯??h農業(yè)局副局長(cháng)趙法成說(shuō),從去年情況看,單季馬鈴薯畝均收益在1500—2500元,比玉米效益好。

  趙法成建議,對糧食主產(chǎn)區應該出臺減稅等政策,支持發(fā)展精深加工,拉長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈,提高糧食附加值,降低種植環(huán)節的市場(chǎng)風(fēng)險。

  王秀東認為,當前玉米價(jià)補分離政策應盡早出臺細則,給市場(chǎng)明確的信號。同時(shí),政府要發(fā)揮好引導作用,保護好真正想種糧、會(huì )種糧的新型主體的積極性。

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