為了加速中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級，中化集團農業(yè)事業(yè)部（下稱(chēng)“中化農業(yè)”）當起了中國優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品的“推銷(xiāo)員”。3月21日，中化農業(yè)旗下熊貓指南2019春榜在北京揭曉，共有132款農產(chǎn)品上榜。與此同時(shí)，熊貓指南正在構建一套針對農產(chǎn)品，由嚴謹的統計科學(xué)與大數據支撐的多維度指標評價(jià)體系，并且著(zhù)手在流量引入方面布局，打造“網(wǎng)紅”農產(chǎn)品。

　　此次熊貓指南2019春榜共有132款農產(chǎn)品上榜，其中一星122款，二星8款，三星2款，涵蓋糧食、果品、蔬菜三大類(lèi)，遍布中國31個(gè)省、市、自治區。海南陸僑無(wú)核荔、新疆庫爾勒桃太萌油蟠桃2款產(chǎn)品繼去年秋榜后，再次獲得三星“極佳”評價(jià)；鑫湖東東魁楊梅、東方亮小米、谷魂遮放貢米等8種農產(chǎn)品獲得二星“優(yōu)異”評價(jià)；紫云巖白蜜楊梅、三亞南鹿蓮霧、黃阿丑小丑梨等122種農產(chǎn)品則獲得一星“精選”評價(jià)。根據熊貓指南榜單的退出機制，在百種優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品通過(guò)測評的同時(shí)，也有去年上榜的農產(chǎn)品由于品質(zhì)下降等因素遺憾落榜。

　　熊貓指南CEO毛峰告訴《經(jīng)濟參考報》記者，熊貓指南2019春榜是基于2500項優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品數據，反復調查544個(gè)地塊，在完成265套實(shí)驗室檢測后得出的。其中，在132個(gè)上榜農產(chǎn)品中，水果類(lèi)農產(chǎn)品以96款的數量領(lǐng)先于糧食、蔬菜類(lèi)農產(chǎn)品。在品質(zhì)農業(yè)的發(fā)展中，傳統農業(yè)大省不再是一枝獨秀，非傳統農業(yè)大省也有高質(zhì)量農產(chǎn)品的輸出。

　　“從最初56個(gè)上榜農產(chǎn)品，到去年秋榜的百款優(yōu)品，再到本次的132個(gè)上榜農產(chǎn)品，數字的不斷增加，是中國農業(yè)不斷發(fā)展的美好印證。熊貓指南榜單不僅要做一張榜單，更要以數據的累積和分析，幫助中國農業(yè)拿到品質(zhì)農業(yè)話(huà)語(yǔ)權?！泵逯赋?，他告訴記者，熊貓指南還推出了農產(chǎn)品感官評價(jià)系統“熊貓品評”（Panda　Taste）。這套系統通過(guò)結合專(zhuān)業(yè)測評與消費者體驗數據，將模糊的“好吃”體驗轉化為精準的數字化信息。在專(zhuān)業(yè)測評環(huán)節，熊貓指南除了采用儀器檢測和感官評價(jià)員的測評數據外，還與中國農業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、國家糧食局科學(xué)研究院、中糧營(yíng)養健康研究院等眾多頂尖感官實(shí)驗室合作，開(kāi)發(fā)對某個(gè)品類(lèi)農產(chǎn)品的標準化評價(jià)方法，并從外觀(guān)、風(fēng)味、口感、滋味、質(zhì)地等感官維度中找出與好吃相關(guān)的評價(jià)指標，從而構建系統專(zhuān)業(yè)測評部分的“風(fēng)味輪”。

　　“舉個(gè)最實(shí)際的例子，比如美國車(chē)厘子158元一盒，國產(chǎn)車(chē)厘子58元一盒，我們用科學(xué)和大數據告訴你，美國車(chē)厘子與國產(chǎn)車(chē)厘子的食味值分別為85和83，這樣，消費者就可以決定，自己要不要為2分的差距，而付出3倍溢價(jià)了?！泵灞硎?，“更深層次上，熊貓品評系統的專(zhuān)業(yè)測評，將為科學(xué)準確評價(jià)農產(chǎn)品品質(zhì)提供一把標尺，從而對農產(chǎn)品各個(gè)維度評價(jià)指標進(jìn)行量化和標準化?！?/p>

　　科學(xué)、客觀(guān)、準確地測評農產(chǎn)品品質(zhì)，并將之呈現給消費者只是熊貓品評系統的第一步，而這些客觀(guān)測評數據能否被消費者認可，就需要收集更多的消費者體驗數據來(lái)驗證。為此，熊貓指南還推出了小程序，旨在通過(guò)對消費者行為、喜好數據的分析，架起消費者與種植者之間雙向溝通的橋梁。通過(guò)熊貓指南小程序，消費者可以了解優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品及其購買(mǎi)渠道，經(jīng)銷(xiāo)商、種植者則有了最貼近用戶(hù)的數據信息。

　　不少業(yè)內專(zhuān)家表示，從專(zhuān)業(yè)測評到小程序，熊貓品評系統有著(zhù)清晰的發(fā)展路徑。通過(guò)品質(zhì)測評的標準化，熊貓品評力求推動(dòng)品質(zhì)數據的信息化和消費喜好的數據化，從而最終將消費者與種植者形成閉環(huán)，實(shí)現農業(yè)供需的交互化。

　　熊貓指南同時(shí)啟動(dòng)了“流量”計劃?！督?jīng)濟參考報》記者獲悉，熊貓指南和北京字節跳動(dòng)科技有限公司正式簽署戰略合作協(xié)議，雙方將在優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品推廣和農業(yè)扶貧等領(lǐng)域展開(kāi)全面合作，將聯(lián)合為貧困縣農產(chǎn)品量身定制“網(wǎng)紅”計劃，共同助推精準扶貧，助力品質(zhì)農業(yè)發(fā)展。

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